Geographical indications and gastronomic value sustainability: Sherbets

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridTohumcu, Sevil Atalay / 0000-0002-7583-1103
dc.authoridSaatçi Savsa, Gencay / 0000-0002-7842-989X
dc.contributor.authorTohumcu, Sevil Atalay
dc.contributor.authorSaatçi Savsa, Gencay
dc.date.accessioned2025-01-27T19:06:21Z
dc.date.available2025-01-27T19:06:21Z
dc.date.issued2024
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.identifier.endpage270
dc.identifier.isbn978-363192830-1
dc.identifier.isbn978-363192204-0
dc.identifier.scopus2-s2.0-85214185910
dc.identifier.scopusqualityN/A
dc.identifier.startpage259
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/14234
dc.indekslendigikaynakScopus
dc.language.isoen
dc.publisherPeter Lang AG
dc.relation.ispartofContemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Uluslararası
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.snmzKA_Scopus_20250125
dc.titleGeographical indications and gastronomic value sustainability: Sherbets
dc.typeBook Chapter

Dosyalar

Koleksiyon

Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Turizm İşletmeciliği Bölümü Koleksiyonu