Deri İşletmelerinde Kullanılan Bazı Ticari Bitkisel Ekstraktların Antimikrobiyal Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorUlas, Gulcin
dc.contributor.authorYapıcı, Binnur Merıclı
dc.contributor.authorYapıcı, Ali Nail
dc.date.accessioned2025-01-27T19:45:22Z
dc.date.available2025-01-27T19:45:22Z
dc.date.issued2014
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışmada, deri endüstrisinde kullanılan sekiz farklı ticari bitkisel tabaklama maddesinin; tabaklamaöncesi, tabaklama ve tabaklama sonrası proseslerden izole edilen bakteriyal ve fungal izolatlara karşıantimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Ekstraktların antimikrobiyal aktivitelerini tespitetmek için onların iki farklı konsantrasyonu (%1 ve %5) kullanılmıştır. Ekstraktların antimikrobiyalaktiviteleri disk difüzyon yöntemi ile belirlenmiştir. %0, %5 ve %10 NaCl içeren Nutrient agar ve MaltEkstrakt agar besi yerleri sırasıyla bakteriyal ve fungal izolatların gelişiminde kullanılmıştır. Bütünekstraktların bakteriyal izolatlara karşı fungal izolatlardan daha etkili olduğu gözlenmiştir. Ayrıca IV, VII veII numaralı ekstraktların sırasıyla %0, %5 ve %10 NaCl içeren Nutrient agar besi yerlerinde bakteriyalizolatlara karşı daha etkili olduğu gözlenmiştir. I ve II numaralı ekstrakt %10 NaCl içeren Malt ekstrakt agarbesi yerlerinde gelişen fungal izolatlara karşı daha etkili olurken, hiçbir ekstrakt NaCl içermeyen ve %5NaCl içeren besi yerlerinde herhangi bir antifungal etki göstermemiştir
dc.identifier.endpage50
dc.identifier.issn1300-1361
dc.identifier.issue92
dc.identifier.startpage45
dc.identifier.trdizinid234494
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/234494
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/18288
dc.identifier.volume23
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofEkoloji
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectMikrobiyoloji
dc.subjectBiyoteknoloji ve Uygulamalı Mikrobiyoloji
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.titleDeri İşletmelerinde Kullanılan Bazı Ticari Bitkisel Ekstraktların Antimikrobiyal Aktivitelerinin Değerlendirilmesi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu