Deri İşletmelerinde Kullanılan Bazı Ticari Bitkisel Ekstraktların Antimikrobiyal Aktivitelerinin Değerlendirilmesi
[ X ]
Tarih
2014
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, deri endüstrisinde kullanılan sekiz farklı ticari bitkisel tabaklama maddesinin; tabaklamaöncesi, tabaklama ve tabaklama sonrası proseslerden izole edilen bakteriyal ve fungal izolatlara karşıantimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Ekstraktların antimikrobiyal aktivitelerini tespitetmek için onların iki farklı konsantrasyonu (%1 ve %5) kullanılmıştır. Ekstraktların antimikrobiyalaktiviteleri disk difüzyon yöntemi ile belirlenmiştir. %0, %5 ve %10 NaCl içeren Nutrient agar ve MaltEkstrakt agar besi yerleri sırasıyla bakteriyal ve fungal izolatların gelişiminde kullanılmıştır. Bütünekstraktların bakteriyal izolatlara karşı fungal izolatlardan daha etkili olduğu gözlenmiştir. Ayrıca IV, VII veII numaralı ekstraktların sırasıyla %0, %5 ve %10 NaCl içeren Nutrient agar besi yerlerinde bakteriyalizolatlara karşı daha etkili olduğu gözlenmiştir. I ve II numaralı ekstrakt %10 NaCl içeren Malt ekstrakt agarbesi yerlerinde gelişen fungal izolatlara karşı daha etkili olurken, hiçbir ekstrakt NaCl içermeyen ve %5NaCl içeren besi yerlerinde herhangi bir antifungal etki göstermemiştir
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Mikrobiyoloji, Biyoteknoloji ve Uygulamalı Mikrobiyoloji, Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Kaynak
Ekoloji
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
23
Sayı
92
