Biodiversity of ochratoxigenic Aspergillus species isolated from çavuş and karalahna grapes in Bozcaada, Türkiye

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridÖzcan Ateş, Gülçin / 0000-0002-8467-2378
dc.authoridZorba, Nükhet Nilüfer / 0000-0001-6851-6474
dc.contributor.authorÖzcan Ateş, Gülçin
dc.contributor.authorZorba, Nükhet Nilüfer
dc.contributor.authorŞen, Burhan
dc.date.accessioned2025-01-27T19:30:23Z
dc.date.available2025-01-27T19:30:23Z
dc.date.issued2024
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractThis study reported the presence and OTA production of ochratoxigenic Aspergillus species isolated from Bozcaada Çavuş and Karalahna grapes. The study was conducted with Aspergillus isolates isolated from grape samples collected during ripening in 2015 and 2016. Thin-layer chromatography was used to determine the secondary metabolite profiles of 290 Aspergillus isolates. Out of these, 122 isolates were found to be possible OTA producers. 43 isolates, selected based on their colony morphology of 122 isolates in different culture media, were identified using calmodulin gene sequencing analysis. The identified isolates were determined to be A. tubingensis, A. carbonarius, A. niger/welwitschia/awamori, A. welwitschia, A. spelaeus, and A. fructus. OTA production was investigated in six isolates. Using HPLC-FLD, these isolates were found to produce OTA in quantities ranging from 3.550 ± 0.240 to 92.346 ± 0.818 ppb. Consequently, OTA-producing Aspergillus species were isolated from grapes. The presence of A. spelaeus and A. fructus was reported for the first time in grapes. A. fructus has been found to be a new record for Türkiye.
dc.description.abstractBu çalışmada, Bozcaada Çavuş ve Karalahna üzümlerinden izole edilen okratoksijenik Aspergillus türlerinin varlığı ve OTA üretimi rapor edilmiştir. Çalışma, 2015 ve 2016 yıllarında olgunlaşma sırasında toplanan üzüm örneklerinden izole edilen Aspergillus izolatları ile gerçekleştirilmiştir. İlk olarak 290 Aspergillus izolatının ikincil metabolit profilleri İnce Tabaka Kromatografisi kullanılarak belirlenmiştir. İzolatlardan 122 tanesinin ise muhtemel OTA üreticisi olduğu tespit edilmiştir. 122 izolatın farklı kültür ortamlarındaki koloni morfolojilerine göre seçilen 43 izolat, calmodulin gen dizileme analizi kullanılarak tanımlanmıştır. Tanımlanan izolatların A. tubingensis, A. carbonarius, A. niger/welwitschia/awamori, A. welwitschia, A. spelaeus ve A. fructus olduğu belirlenmiştir. OTA üretimi ise altı izolatta araştırılmıştır. HPLC-FLD kullanılarak bu izolatların 3,550 ± 0,240 ile 92,346 ± 0,818 ppb arasında değişen miktarlarda OTA ürettiği bulunmuştur. Sonuç olarak üzümlerden OTA üreten Aspergillus türleri izole edildi. A. spelaeus ve A. fructus türlerinin varlığı üzümlerde ilk kez rapor edilmiştir. A. fructus Türkiye için yenit kayıt olduğu tespit edilmiştir.
dc.identifier.doi10.30616/ajb.1395701
dc.identifier.endpage45
dc.identifier.issn2602-2818
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage39
dc.identifier.trdizinid1235821
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.30616/ajb.1395701
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1235821
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/16099
dc.identifier.volume8
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isoen
dc.relation.ispartofAnatolian Journal of Botany
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectAspergillus
dc.subjectCalmodulin
dc.subjectHPLC
dc.subjectMolecular Identification
dc.subjectTLC
dc.subjectMoleküler identifikasyon
dc.titleBiodiversity of ochratoxigenic Aspergillus species isolated from çavuş and karalahna grapes in Bozcaada, Türkiye
dc.title.alternativeBozcaada çavuş ve karalahna üzümlerinden izole edilen okratoksijenik Aspergillus türlerinin biyoçeşitliliği
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Gulcin Ozcan Ates_Makale.pdf
Boyut:
557.77 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Gıda Mühendisliği Bölümü Koleksiyonu
Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Koleksiyonu