Sensory Analysis of Yogurt
[ X ]
Tarih
2007
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Blackwell Publishing
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
[No abstract available]
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Flavor; Sensory analysis; Storage; Strawberry; Utensil
Kaynak
Manufacturing Yogurt and Fermented Milks
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
N/A
