Türkiye’de Süt Sığırcılığı Sektöründeki Gelişmelerin Analizi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorSemerci, Arif
dc.contributor.authorÇelik, Ahmet Duran
dc.contributor.authorDurmuş, Eylem
dc.date.accessioned2025-01-27T19:26:43Z
dc.date.available2025-01-27T19:26:43Z
dc.date.issued2020
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractKırsal alanda faaliyet gösteren ve tarımla ilgilenen işletmelerin gelirini ve karlılığını artırmadahayvancılık sektörü özel bir öneme bir öneme sahiptir. Çünkü hayvansal üretim faaliyetleri tarımişletmelerinde; üretilen ürünlerin değerlendirilmesine, işgücünün dengeli bir şekilde kullanılmasına,işletmenin nakit ihtiyacının yıl içinde sürekli bir şekilde karşılanmasında ve riskin dağıtılmasınayardımcı olmaktadır. 2017 yılı FAO verilerine göre Türkiye, dünya sığır varlığının %0,99’u ve ineksütü üretiminde ise %2,78’lik bir kısmına sahiptir. TÜİK verilerine göre 2004-2018 döneminde sığırvarlığı yıllık %4,62 artışla 17.042.506 baş, inek sütü üretimi ise yıllık %7,23 ’lük artışla 20.036.877ton düzeyine ulaşmıştır. Belirtilen dönemde süt üretimindeki artışta kültür ırkı sığırların payı%33,63’ten %61,39 düzeyine yükselmiştir. Ancak dünya genelinde süt ineklerinin verim değerlerisıralandığında Türkiye 57.sırada yer aldığı görülmektedir. Türkiye’de süt ineği varlığının %21,74’ü,inek sütü üretiminin de %22,77’si Konya, İzmir, Erzurum, Balıkesir ve Diyarbakır illerindegerçekleşmiştir. Türkiye’de tarımsal üretimin artırılmasına yönelik olarak Tarım ve OrmanBakanlığı tarafından 2018 yılında verilen 14,5 milyar TL desteğin %25,79’u hayvancılık sektörüneaittir. Çalışmada elde edilen veriler süt sığırcılığına yönelik faaliyetlerin doğrudan ya da dolaylıolarak; bölgelerarası gelişmişlik farkının azaltılması ve kısal alanda faaliyet gösteren işletmeleringelirlerinin artırılmasında önemli bir sektör olduğunu ortaya koymuştur.
dc.identifier.doi10.24925/turjaf.v8i4.949-956.3209
dc.identifier.endpage956
dc.identifier.issn2148-127X
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage949
dc.identifier.trdizinid369674
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.24925/turjaf.v8i4.949-956.3209
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/369674
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/15602
dc.identifier.volume8
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectTarımsal Ekonomi ve Politika
dc.subjectZiraat Mühendisliği
dc.subjectVeterinerlik
dc.titleTürkiye’de Süt Sığırcılığı Sektöründeki Gelişmelerin Analizi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu