Spontan ve Saf Maya Fermentasyonunun Karalahna ve Cabernet Sauvignon Üzümlerinden Elde Edilen Şarabın Uçucu Bileşik, Fenolik Madde ve Antosiyaninleri Üzerine Etkisi ve Spontan Fermentasyonda Rol Alan Mayaların Tanımlanması

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridKaragül Yüceer, Yonca / 0000-0002-9028-2923
dc.authoridAy, Mustafa / 0000-0002-7672-1846
dc.authoridToklucu Kırca, Ayşegül / 0000-0001-9293-9063
dc.authoridToğay Özmen, Sine / 0000-0002-8851-1803
dc.authoridÇelebi, Nesrin Merve / 0000-0001-8822-7864
dc.contributor.authorToklucu Kırca, Ayşegül
dc.contributor.authorAy, Mustafa
dc.contributor.authorToğay Özmen, Sine
dc.contributor.authorBayhan, Aslı
dc.contributor.authorKaragül Yüceer, Yonca
dc.contributor.authorÇelebi, Nesrin Merve
dc.contributor.authorŞişli, Burcu
dc.date.accessioned2025-01-27T19:14:50Z
dc.date.available2025-01-27T19:14:50Z
dc.date.issued2016
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.descriptionProje Grubu : TOVAG Sayfa Sayısı : 143 Proje No : 114O431 Proje Bitiş Tarihi : 01.08.2016
dc.identifier.endpage143
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.trdizinid616378
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/616378
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/14569
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.publicationcategoryProje
dc.relation.tubitakinfo:eu-repo/grantAgreement/TUBITAK/TOVAG/114O431
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectMikrobiyoloji
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.titleSpontan ve Saf Maya Fermentasyonunun Karalahna ve Cabernet Sauvignon Üzümlerinden Elde Edilen Şarabın Uçucu Bileşik, Fenolik Madde ve Antosiyaninleri Üzerine Etkisi ve Spontan Fermentasyonda Rol Alan Mayaların Tanımlanması
dc.typeProject

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Aysegul Kirca Toklucu_Proje.pdf
Boyut:
5 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Gıda Mühendisliği Bölümü Koleksiyonu