Kırmızı Alglerden Gracilaria verrucosa'nın Biyomas Verimi ve Kimyasal Kompozisyonu Üzerine Fotoperiyot Uygulamalarının Etkisinin Belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridAk, İlknur / 0000-0002-0233-0025
dc.authoridYılmaz, Melis / 0000-0002-8776-2117
dc.authoridTürker, Gülen / 0000-0002-7554-1544
dc.contributor.authorAk, İlknur
dc.contributor.authorYılmaz, Melis
dc.contributor.authorTürker, Gülen
dc.date.accessioned2025-01-27T19:34:36Z
dc.date.available2025-01-27T19:34:36Z
dc.date.issued2023
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışmada kırmızı alglerden Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss tank kültür sistemlerinde 100 µmol foton $m^{-2} s^{-1}$ ışık şiddetinde, farklı foto periyotlar (24:00, 16:08, 12:12 ve 08:16 (A:K)) uygulanarak algin büyüme hızında ve kimyasal içeriğinde meydana gelen değişimler izlenmiştir. Çalışma sonucunda deneme grupları arasında en yüksek büyüme hızı 16:8 (A:K) foto periyot uygulanan grupta bulunmuştur. Deneme gruplarının klorofil a içerikleri aydınlanma süresi arttıkça azalmıştır. Büyüme hızı arttıkça algin fikosiyanin ve fikoeritrin içeriklerinin azaldığı belirlenmiştir. Çalışmada grupların ham protein içerikleri %9,14±0,13 (24:24) ile %10,92±0,25 (12:12) arasında değişim göstermiştir. Tüm deneme gruplarının yağ içerikleri %1’den az bulunmuştur. Alg talluslarının kül içerikleri arasında istatistiksel olarak önemli derece farklılıkların olmadığı görülmüştür (p>0,05). Deneme gruplarının agar içerikleri %8,36±0,24– 13,19±1,09 arasında değişim göstermiştir. En yüksek agar içeriği 8:16 foto periyot uygulanan grupta saptanmıştır. Yüksek ışık şiddeti ve uzun aydınlanma sürelerinin algin serbest radikal temizleme aktivitesini arttırdığı çalışma sonucunda saptanmıştır. Deneme gruplarının toplam fenolik madde içerikleri ile 1,82±0,03 (8:16) ile 2,84±0,04 (24:24) mg GAE $g^{?1}$ ekstrakt arasında değişim göstermiştir. En yüksek toplam flavonoid içeriği 8:16 (A:K) uygulanan grupta saptanmıştır.
dc.description.abstractIn this study, the changes in the growth rate and chemical content of algal extracts from Gracilaria verrucosa (Hudson) were examined under Papenfuss tank culture systems with 100 µmol photon m-2 s -1 light intensity and different photo periods (24:00, 16:08, 12:12 and 08:16 (L:D)). As a result of the study, the highest growth rate among the experimental groups was found in the 16:8 (L:D) photoperiod group. Chlorophyll a content of the groups decreased as the illumination time increased while phycocyanin, phycoerythrin contents decreased as the growth rate increased. The crude protein content of the groups varied between 9.14±0.13 (24:24) and 10.92±0.25 (12:12). Fat content of all groups was found to less than 1%. There was no statistically significant difference in ash content of algae thallus (p>0.05). The agar contents of the experimental groups varied between %8.36±0.24-13.19±1.09. The highest agar content was found in the group treated with the 8:16 photo period. As a result of the study, it was determined that high light intensity and long illumination durations increase the free radical scavenging activity of algae. The total phenolic content of the experimental groups varied between 1.82±0.03 (8:16) and 2.84±0.04 (24:24) mg GAE g−1 extract. The highest total flavonoid content was found in the 8:16 (L:D) group.
dc.identifier.doi10.35229/jaes.1226819
dc.identifier.endpage763
dc.identifier.issn2548-0006
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage756
dc.identifier.trdizinid1271461
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.35229/jaes.1226819
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1271461
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/16607
dc.identifier.volume8
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofJOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectAntioksidan
dc.subjectGracilaria verrucosa
dc.subjectagar
dc.subjectpigment
dc.subjectbüyüme hızı
dc.subjectagar
dc.subjectantioxidant
dc.subjectgrowth rate
dc.subjectpigment
dc.titleKırmızı Alglerden Gracilaria verrucosa'nın Biyomas Verimi ve Kimyasal Kompozisyonu Üzerine Fotoperiyot Uygulamalarının Etkisinin Belirlenmesi
dc.title.alternativeEffect of Photoperiod Applications on Biomass Yield and Chemical Composition of Red Algae Gracilaria verrucosa
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Ilknur Ak_Makale.pdf
Boyut:
1.14 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Gıda Teknolojisi Bölümü Koleksiyonu
Su Ürünleri Temel Bilimler Bölümü Koleksiyonu
Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Koleksiyonu