Esmer alglerden cystoseira barbata (Stackhouse) C. Agardh’ nın yetiştiriciliği ve kimyasal bileşiminde meydana gelen değişimler

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorCirik, Şükran
dc.contributor.authorŞen, Eylem
dc.contributor.authorAk, İlknur
dc.date.accessioned2025-01-27T19:47:16Z
dc.date.available2025-01-27T19:47:16Z
dc.date.issued2010
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractAljinofit alglerden Cystoseira barbata (Stackhouse) C. agardh (1820)’nın sera koşullarında iki farklı kültürde 28 gün boyunca yetiştiriciliği yapılmıştır. Birinci grup haftada bir gün 24 saat boyunca modifiye Johnson ortamında tutulduktan sonra içinde deniz suyu bulunan tanklara transfer edilmiştir. İkinci grupta modifiye Johnson ortamıyla zenginleştirilmiş tanklara alg tallusları yerleştirilmiştir. Yetiştiricilik çalışmaları süresince en yüksek büyüme hızı birinci de-neme grubunda 0.03 gün-1, ikinci deneme grubunda ise 0.02 gün-1 olarak belirlenmiştir. De-neme gruplarının büyüme hızları arasında önemli derecede farklılıklar saptanmıştır (p<0.05). Yetiştirilen C. barbata talluslarının kimyasal içerikleri karşılaştırılmıştir. En yüksek ham pro-tein miktarı ikinci grupta % 12.01 ±0.31 iken birinci grupta % 8.13 ±0.02 olarak bulunmuştur. Deneme gruplarının protein içerikleri arasında istatistiksel yönden önemli farklılıklar olduğu saptanmıştır (p<0.05). Ham yağ miktarı % 1.68±0.17 (1. grup) ile % 1.59 ±0.05 (2. grup) olarak saptanmış ve istatistiksel olarak önemli farklıklar olmadığı belirlenmiştir (p>0.05). En yüksek ham kül ve karbonhidrat miktarları % 32.44 ±0.49 ve %49.48 ±0.43 olarak birinci deneme grubunda saptanmıştır. Gruplar arasında istatistiksel olarak önemli farklılıkların olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Denemeler sonunda hasat edilen alg talluslarının aljinat içerikleri karşılaştırılmış olup en yüksek Na aljinat içeriği ikinci deneme gurubunda % 26.70 ±1.40 iken birinci deneme gurubunda % 14.00 ±1.30 olarak belirlenmiştir. Deneme gurupları arasında Na aljinat içerikleri açısından istatistiksel olarak önemli farklılıkların olduğu saptanmıştır (p<0.05).
dc.identifier.endpage361
dc.identifier.issn1307-234X
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage354
dc.identifier.trdizinid112226
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/112226
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/18541
dc.identifier.volume4
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofJournal of FisheriesSciences.com
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectBiyoloji
dc.subjectDeniz ve Tatlı Su Biyolojisi
dc.titleEsmer alglerden cystoseira barbata (Stackhouse) C. Agardh’ nın yetiştiriciliği ve kimyasal bileşiminde meydana gelen değişimler
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu