Yazar "Türker, Gülen" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 19 / 19
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Antimicrobial activity of Turkish Citrus peel oils(2009) Gülay Kirbaşlar, F.; Tavman, Aydin; Dülger, Başaran; Türker, GülenThe samples of the Citrus fruits viz., lemon (Citrus limon (L.) Burm. f.), grapefruit (Citrus paradisi Macfayden), bergamot (Citrus bergamia Risso et Poit.), bitter orange (Citrus aurantium L.), sweet orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck), mandarin (Citrus reticulata Blanco) were collected from southern Turkey (Antalya) in November 2006 and their peel oils were obtained by cold-pressing process. The antimicrobial activities of Turkish Citrus peel oils were evaluated using the disk diffusion method toward 9 bacteria and the results compared with those for penicilling, ampicillin, cefotaxime, vancomycine, oflaxacin and tetracycline. Antifungal activities were reported for Kluyveromyces fragilis, Rhodotorula rubra, Candida albicans, Hanseniaspora guilliermondii and Debaryomyces hansenii yeasts, and the results were referenced against nystatin, ketaconazole and clotrimazole antifungal agents. The Citrus peel oils showed strong antimicrobial activity against the test organisms. Lemon and bergamot peel oils have a little higher activity than the other Citrus peel oils.Öğe Antioxidant Activities of Eucheuma sp. (Rhodophyceae) and Laminaria sp. (Phaeophyceae)(2019) Ak, İlknur; Türker, GülenIn this study, antioxidant activities of two macroalgae, Eucheuma sp. J.Agardh and Laminaria sp.,J.V.Lamouroux used as food supplements were investigated. The antioxidant activity, free radicalscavenging activity, the total content of phenolics, flavonoids and condensed tannins in extracts weredetermined. The IC50 values of the extracts of Eucheuma sp. and Laminaria sp. on DPPH scavengingactivity was 2.26±0.03 mg/g and 2.63±0.03 mg/g of extract, respectively. The maximum totalphenolic (5.31±0.04 mg GAE/g Ext.) were determined. According to our results, all extractsexhibited low radical scavenging activity when compared to the standards used, i.e. ?-tocopheroland butylated hydroxytoluene (BHT) with the inhibition percentage in the range of 48.45±0.06%(Eucheuma sp.) – 58.49±0.03% (Laminaria sp.). The highest flavonoid content was measured as18.78±0.10 mg rutin/g of extract in Laminaria sp. The condensed tannins were not detected inEucheuma sp. However, this value was measured as 6.24±0.60 mg CE/g of extract for Laminariasp. According to our results, Eucheuma sp. and Laminaria sp., which are commercially sold inmedicinal herb stores, are good sources of antioxidant components because of their phenolic andflavonoid contents.Öğe Antioxidant Activity of Mytilus galloprovincialis and Ruditapes philippinarum(2019) Çolakoğlu, Serhat; Türker, Gülen; Ak, İlknur; Çolakoğlu, FatmaThis study reports on the evaluation of the antioxidant of ethanolic extracts of Mytilusgalloprovincialis and Ruditapes philippinarum collected from the Marmara Sea. The antioxidantactivity of the two bivalve species was evaluated using the 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)free radical scavenging method. The total carotenoid contents were also determined. In the DPPHmethod, all extracts exhibited low radical scavenging activity when compared to the standards used,i.e. ?-tocopherol and butylated hydroxytoluene (BHT) with the inhibition percentage in the range of35.87±0.05 – 36.27±0.02%. In particular, M. galloprovincialis exhibited the highest radicalscavenging activity with an IC50 value of 29.55±0.02 mg/g Ext. However, there are no statisticallysignificant differences in the IC50 values of two species. The highest total carotenoid content wasfound in M. galloprovincialis as 1.13±0.02 ?g/g sample. The statistically significant differenceswere found in total carotenoid contents of two bivalves. In this study in M. galloprovincialis wasalso found to be high in carotenoid content, while R. philippinarum was found to be almostnonexistent. More detailed studies are needed to determine relationship between the bioactivecompounds of crustaceans and their antioxidant activities, distributed in our country.Öğe Antioxıdant properties and element levels of two commercial arthrospira strains(International Phycological Society / Taylor and Francis [Commercial Publisher], 2021) Koru, Edis; Yılmaz, Melis; Türker, Gülen; Ak, İlknurThis study aimed to determine the total phenolic, flavonoid contents, mineral contents of Arthrospira platensis and Arthrospira maxima, and the effects of extraction solvents on their free radical scavenging activities.Öğe Assessment of light intensity and salinity regimes on the element levels of brown macroalgae, Treptacantha barbata: Application of response surface methodology (RSM)(Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, 2021) Ak, İlknur; Cankırılıgil, Ekrem Cem; Türker, Gülen; Sever, OnurIn this research, the effect of light intensity and salinity regimes on the element levels of Treptacantha barbata (formerly Cystoseira barbata) was studied, and the elemental compositions of this brown alga collected from wild stocks also compared with cultured ones. In culture trials, 11 different experiments that have ranges of light intensity as 50 to 150 µmol photon m-2s-1 and salinity as 24 ‰ to 42 ‰ were designed according to response surface methodology (RSM). Our results show that the element accumulation with changes of light intensity and salinity on the T. barbata was modeled. Most of the elements were affected by the salinity instead of light intensity. All macro and microelements were detected within the recommended dosages and exposure limits. In toxic elements, the least accumulations of Al, As, Cd, and Pb were observed in low light and salinity. Also, the levels of all toxic elements, including trace elements that exceed limits, can be reduced with using these models. The most effective experiment was found as 52.0001 µmol photon m-2s-1 light and 24.086 ‰ salinity for minimized toxic element accumulation on T. barbata with 0.869 desirability.Öğe Biochemical compounds of algae: sustainable energy sources for biofuel production(Elsevier, 2022) Ak, İlknur; Koru, Edis; Türker, Gülen; Çankırılıgil, Ekrem Cem; Dereli, Macide GüneşAlgae are rich in proteins, carbohydrates, lipids, minerals, and vitamins. They are currently used intensively as food, food additives, pharmaceuticals, feeds, fertilizers, and cosmetics on a commercial scale. Algal polysaccharides are exclusive products due to their functional properties as dietary fibers and gelling agents. Nowadays, algae are attracting attention as a new and promising third-generation biofuel feedstock. They may be used to produce several kinds of biofuel, including biodiesel, bio-oil, biogas, bioethanol, bio-coal, and biohydrogen. However, biofuel production depends on the chemical composition of algae, which is affected by many factors. Besides being collected from nature, they are also cultured to enrich biochemical composition via aquaculture techniques. This chapter evaluates the biochemical compounds of micro- and macroalgae and the influence of cultivation conditions on those compounds and biofuel production.Öğe Determination of Some Antioxidant Activity Values in Wines of Vitis vinifera L. Karalahna, Karasakız and Çavuş Grape Varieties Produced in Bozcaada(2024) Ertuğral, Tuğba Güngör; Türker, GülenÇanakkale Bozcaada region, which has witnessed different cultures in different periods for centuries due to its strategic location and wines obtained from grapes belonging to the Vitis vinifera L. species, whose traditional names are Karalahna, Çavuş and Karasakız, have been consumed by the local people for years. Wine is a traditional fermented beverage rich in phenolic substances and antioxidant properties, due to the production process, especially during maceration stage, where grape berries are processed with their skins. The geographical structure, plant flora and climate of the region where the grapes grow can create different quality characteristics in grapes, and this affects the quality of the wine through wine processing methods. In this study, to determine some antioxidant activity values of wines produced from Karalahna, Karasakız, and Çavuş grapes grown in Bozcaada. 2, 2-Diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH·) free radical scavenging activity, total phenolic substance (Folin-Ciocalteu), reducing power, total flavonoid, anthocyanin, and condensed tannin amounts were measured. DPPH·% Inhibition value of Karalahna wine was found to be 90.6±1.14, condensed tannin was 54.22±0.612 ?g CE/g, anthocyanin was found to be 2.46±0.09 mg cyanidin-3-glucoside/g. The results obtained were examined by comparing them with other wine samples.Öğe DNA- Binding, Biological Activities, and Chemical Composition of Wild(2017) Sayık, Aysema; Yusufoğlu, Ayşe Sergüzel; Açık, Leyla; Türker, Gülen; Arslan, LeylaThe usage of Epilobium angustifolium L. in folk medicine against prostate and dermal diseases encouraged us to investigate pBR322 DNA-binding ability, biological activities and chemical composition of wild growing Epilobium angustifolium L.’s methanolic, ethanolic and aqueous extracts from Canakkale, Turkey. DNA-binding activity was studied by agarose gel electrophoresis and chemical composition via GC, GC-MS, HPLC, LC-MS, ICP-MS, and AAS. A detailed literature survey indicates no data on pBR322 plasmid DNA interaction of Epilobium species which is an important criterion for being a potential anticancer agent. Antibacterial and antifungal effects were tested against 11 bacteria and 3 fungi and compared with ampicillin, chloramphenicol, and ketoconazole by agar well diffusion techniques. Total phenolic content was found by Folin-Ciocalteu method, and antioxidant activity was obtained by DPPH and Fe(II)-FZ (ferric-ferrozine) methods. This plant is rich in flavonoids, hormones, fatty acids, and phenolic acids. Si, K, Mg, P, and Mn were the main inorganic elements. Epilobium angustifolium L. with its high DNA-binding activity and rich chemical composition can be an excellent potential anticancer, antimicrobial and antioxidant prodrugÖğe Free Radical Scavenging Activity and Biochemical characteristics of Ulva rigida (Ulvophyceae) and Arthrospira platensis (Cyanophyceae)(2019) Ak, İlknur; Türker, GülenIn this study, the antioxidant activities and biochemical characteristics of Ulva rigida (Ulvophyceae)and Arthrospira platensis (Cyanophyceae) were determined. The extracts from two seaweed specieswere evaluated for their free radical scavenging activity, using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazylhydrate (DPPH) method, their total phenolic, flavonoid, and condensed tannin contents, throughFolin–Ciocalteu, Quettier-Deleu, and Price methods, respectively. The extracts of two seaweedsshowed a low free radical scavenging capacity in comparison with commercial antioxidant BHT(butylated hydroxytoluene), and vitamin C. The extract of U. rigida demonstrated greater antioxidantpotential with a low IC50 (3.76±0.02 mg/g Ext.). The total phenolic contents were ranged from2.21±0.08 (U. rigida) to 8.59±0.62 (A. platensis) mg GAE/g of extract. The highest flavonoidcontent was found in A. platensis as 22.70±0.65 mg rutin/g of extract. The contents of condensedtannin were measured 3.01±0.11 mg CE/g of extract for A. platensis and 3.76±0.06 mg CE/g ofextract for U. rigida. According to results obtained, U. rigida and A. maxima possess antioxidantactivity and could be used in for future applications in medicine, functional foods, and agriculture.Öğe Isolation, Chemical Composition, Physicochemical Properties, and Antibacterial Activity of Cupressus sempervirens L. Essential Oil(Taylor and Francis Ltd., 2021) Argui, Hayfa; Youchret-Zalleza, Oumayma Ben; Suner, Salih Can; Periz, Çagdas Deniz; Türker, Gülen; Oral, Ayhan; Coskun, YalçinThis study was carried out to examine some of the biological activities and physicochemical properties of the Cupressus sempervirens L. essential oil (EO). C. sempervirens L. EO was isolated by hydrodistillation. GC-MS was used to identify the compounds of the EO. The results revealed that the major compounds identified in the EO showed a predominance of alpha-pinene (42 %), followed by delta-3-carene (21.26 %) and limonene (5.96 %). The antioxidant activities of the EO were measured with DPPH tests and beta-carotene bleaching. Four bacterial strains, i.e., Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Enterococcus faecalis, were used to assess the antibacterial properties. The C. sempervirens L. EO had remarkable antibacterial activity against S. aureus, E. faecalis and E. coli. It had a contact toxic effect on and manifested a repellent activity against adults of Sitophilus granarius. The latter were optimized at a dose of 0.16 mu l/cm(2).Öğe Kekik Uçucu Yağı Bileşenlerinden Timol, Karvakrol ve Alfa-Terpinen’in Yabani Yulaf Üzerine Allelopatik Etkileri(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021-06-30) Coşkun, Yalçın; Taş, İsmail; Oral, Ayhan; Tütenocaklı, Tülay; Türker, GülenYabancı otlar tarımsal üretimde ürün ve kalite kaybına neden olmaktadır. Yabancı ot kontrolü için kullanılan ilaçların çoğu sentetik kimyasallardan elde edilmektedir. Gelişen teknoloji, bitkiler için zararlı olan kimyasalların kullanımı yerine doğal bitkisel materyallerin kullanımı üzerine araştırmaları artırmaktadır. Bu çalışmada, kekik uçucu yağı bileşenlerinin buğday tarlalarından elde edilen yabani yulaf tohumlarının çimlenmesi ve çim bitkisinin kök uzunluğu üzerindeki allelopatik etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, alfa-terpinen, karvakrol ve timol farklı dozlarda (0, 2, 5, 10 ve 20 µL/Petri kabı) uygulanarak yabani yulaf tohumlarının çimlenme oranı, çim bitkilerinin kök uzunluğu üzerine etkileri araştırılmıştır. Karşılaştırma sonucunda, karvakrol ve timol’ün tohumlarının çimlenme oranı ve çim bitkilerinin kök uzunluğu üzerine etkileri olumsuz ve istatistiksel olarak anlamlı bir düzeyde (P<0.01) iken, alfa-terpinen’in etkisi istatistiksel olarak önemsiz (P>0.05) bulunmuştur. Bu sonuç, araştırmada kullanılan biyo-kimyasalların kışlık bitkilerde yabani yulaf kontrolü için biyo-herbisit olarak kullanılabilme potansiyeline sahip olduğunu düşündürmektedir. Ancak, bu biyo-kimyasallar biyo-herbisit olarak kullanmak için, kışlık bitkiler üzerine etkileri de araştırılmalıdır.Öğe Kırmızı Alglerden Gracilaria verrucosa'nın Biyomas Verimi ve Kimyasal Kompozisyonu Üzerine Fotoperiyot Uygulamalarının Etkisinin Belirlenmesi(2023) Ak, İlknur; Yılmaz, Melis; Türker, GülenBu çalışmada kırmızı alglerden Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss tank kültür sistemlerinde 100 µmol foton $m^{-2} s^{-1}$ ışık şiddetinde, farklı foto periyotlar (24:00, 16:08, 12:12 ve 08:16 (A:K)) uygulanarak algin büyüme hızında ve kimyasal içeriğinde meydana gelen değişimler izlenmiştir. Çalışma sonucunda deneme grupları arasında en yüksek büyüme hızı 16:8 (A:K) foto periyot uygulanan grupta bulunmuştur. Deneme gruplarının klorofil a içerikleri aydınlanma süresi arttıkça azalmıştır. Büyüme hızı arttıkça algin fikosiyanin ve fikoeritrin içeriklerinin azaldığı belirlenmiştir. Çalışmada grupların ham protein içerikleri %9,14±0,13 (24:24) ile %10,92±0,25 (12:12) arasında değişim göstermiştir. Tüm deneme gruplarının yağ içerikleri %1’den az bulunmuştur. Alg talluslarının kül içerikleri arasında istatistiksel olarak önemli derece farklılıkların olmadığı görülmüştür (p>0,05). Deneme gruplarının agar içerikleri %8,36±0,24– 13,19±1,09 arasında değişim göstermiştir. En yüksek agar içeriği 8:16 foto periyot uygulanan grupta saptanmıştır. Yüksek ışık şiddeti ve uzun aydınlanma sürelerinin algin serbest radikal temizleme aktivitesini arttırdığı çalışma sonucunda saptanmıştır. Deneme gruplarının toplam fenolik madde içerikleri ile 1,82±0,03 (8:16) ile 2,84±0,04 (24:24) mg GAE $g^{?1}$ ekstrakt arasında değişim göstermiştir. En yüksek toplam flavonoid içeriği 8:16 (A:K) uygulanan grupta saptanmıştır.Öğe On the origin and age of the Ar?burnu beachrock, Gelibolu Peninsula, Turkey(2008) Erginal, Ahmet Evren; Kiyak, Nafiye Güneç; Bozcu, Mustafa; Ertek, Ahmet; Güngüneş, Hakan; Sungur, Ali; Türker, GülenThe beachrock formation on the Ariburnu coast situated in the Gelibolu Peninsula has been studied by field observation, thin-section interpretation, physicochemical analyses including ICP-AES and SEM/EDS, and OSL dating. These analyses reveal the presence of different amounts of major (Si, Ca, Mg, K. Fe, Al and Na) and trace elements within the beachrock cement with Si (36.2%) and Ca (32.68%) dominating the overall composition. Beachrocks composed of highly-fractured and friable beds reach a total thickness of 80 cm extending from +60 cm at the uppermost level down to -1 m at their most seaward extent and grade from conglomerate to lithic arkose in vertical section. The total amount of CaCO3 ranges between 59.08% and 36% and the cement consists of high-Mg calcite based on EDS analysis. From SEM examination, four main morphologies were identified in cement material: (1) micritic coatings, (2) cryptocrystalline pore-filling cement, (3) meniscus cement and (4) microbial cement and suggest the presence of marine phreatic conditions with the exception of meniscus bridges, which imply that cementation may have been dominated by carbonate-rich meteoric waters at any successive stage of cementation. Five buried beachrock samples under unconsolidated beach sand were sampled for Optically Stimulated Luminesce (OSL) dating and show that the minimum and maximum ages of beachrock are 1.42±0.20 ka and 2.28±0.28 ka BP, respectively. Copyright © TÜBİTAK.Öğe On the origin and age of the Arıburnu beachrock, Gelibolu Peninsula, Turkey(2008) Erginal, Ahmet Evren; Kıyak, Nafiye Güneç; Bozcu, Mustafa; Ertek, Topçu Ahmet; Güngüneş, Hakan; Sungur, Ali; Türker, GülenBu çalışmada Gelibolu Yarımadası’nda, Arıburnu kıyılarındaki yalıtaşı oluşumu arazi verileri, ince kesit yorumlamaları, ICP-AES, EDS ve SEM analizleri ve OSL yaşlandırması ile ele alındı. Analizler yalıtaşı çimentosu içinde Si, Ca, Mg, K, Fe, Al ve Na gibi ana ve iz elementlerin nispeten farklı oranlarda bulunduğunu göstermektedir. Bileşimde Si (36.2%) ve Ca (32.68%) egemendir. Yalıtaşları bol kırıklı ve kırılgan, toplam 80 cm tabaka kalınlığına sahip olup, en yüksek seviyede +60 cm’den deniz içinde –1 m’ye kadar takip edilirler. Düşey kesitte çakıltaşlarından litik arkoza geçişlidirler. Toplam CaCO3 miktarı 59.08% ve 36% arasında değişir. EDS analizlerine gore çimento maddesi yüksek magnezyum kalsittir. SEM analizlerine göre çimento maddesinde 4 ana morfoloji tanımlanmıştır; (1) mikritik tabakalar, (2) kriptokristalin boşluk dolgusu çimento, (3) menisküs çimento ve (4) mikrobial çimento. Bu çimentolar, çimentolanmanın izleyen bir devresinde karbonat bakımından zengin meteorik sularca meydana getirildiğini gösteren menisküs çimento hariç, denizel freatik koşullarda geliştiğini göstermektedir. Kıyı çizgisi gerisindeki plaj kumları altından çıkarılan 5 örneğin ‘optik uyarımlı ışınım tekniği (OSL)’ yöntemi ile yaşlandırması yapıldı. Analizler yalıtaşının oluşum yaşı için minimum 1.42±0.20 bin yıl ve maksimum 2.28±0.28 bin yıl yaşlarını vermektedir.Öğe Piridin halkası içeren üç dişli triamin ligantlarının (NN'N) geçiş metal kompleksleri ve katalitik özellikleri(2010) Dayan, Osman; Türker, Gülen; Doğan, Fatih[Abstract Not Available]Öğe Preparation of cypress (Cupressus sempervirens L.) essential oil loaded poly(lactic acid) nanofibers(De Gruyter Open Ltd, 2021) Argui, Hayfa; Suner, Salih Can; Periz, Çagdaş Deniz; Türker, Gülen; Oral, Ayhan; Coşkun, Yalçın; Said, HechmiThis study investigated the production of poly(lactic acid) (PLA) nanofibers containing cypress (CUP) essential oil (EO) via electrospinning. The nanofibers were produced from polymer solution prepared with different percentages of cypress EO. Cypress EO-containing PLA nanofibers were characterized and some mechanical and thermal properties were examined using thermogravimetric analysis, scanning electron microscopy, Fourier-transform infrared spectroscopy, and dynamic mechanical analysis. The thermal stability of the nanofibers was reduced depending on the percentage of the cypress EO. As the ratio of the cypress EO to polymer matrices was increased, it was observed that the glassy transition temperatures of the nanofibers decreased and their flexibility increased. The Tg value was determined to be 53.74°C for the neat PLA nanofiber, while 51.83°C for the PLA-CUP nanofiber (containing 15% cypress EO). According to the results of releasing trial, the increased amount of cypress EO resulted in less cypress EO releasing from polymer matrices. The nanofibers were observed to exhibit antibacterial activity against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The inhibition zone diameter of the nanofibers containing 10% cypress EO was 20 mm for S. aureus and 16 mm for E. coli, while 10 mm in the presence of Kanamycin.Öğe The Effect of Different Solvents on Antioxidant Properties of Gongolaria barbata (Phaeophyceae)(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Yılmaz, Melis; Türker, Gülen; Ak, İlknurBu çalışmada, Gongolaria barbata'dan elde edilen alg ekstraktlarının antioksidan aktiviteleri, toplam fenolik ve flavonoid içerikleri sırasıyla farklı çözücüler kullanılarak incelenmiştir: etil asetat (AcOEt), su(W) ve fosfat tamponu (PH). Sonuçlara göre EtOH, W ve PB çözücüleri, sırasıyla test edilen iki ticari antioksidan olan BHT ve Vitamin C'den önemli ölçüde daha yüksek olduğu ve düşük IC50 değerleri ile orta düzeyde antioksidan potansiyeli gösterdiği kaydedildi. En yüksek toplam flavonoid içeriği W (6.91±0,09 mg/g Ext.) olarak tespit edildi ve PB en yüksek fenolik içeriği (2.29±0.01 mg GAE/g ext.) gösterdi. Klorofil a ve toplam karotenoid değerleri sırasıyla 40,5±1,20 ve 29,13±1,12 (mg/g DW) olarak ölçüldü. Fikoeritrin 0.002±0.001 (mg/g DW) olarak ölçülürken, fikosiyanin içeriği 0.04 ±0.01 (mg/g DW) olarak bulundu. Çalışmamızın sonucuna göre, Gongolaria barbata’nın antioksidan içerikleri, toplam fenolik ve flavonoid içerikleri incelendiğinde, fosfat tamponunun etanolün yerine kullanılabilecek bir çözücü olduğu belirlenmiştir.Öğe The formation of beachrock on the North Cyprus coast(2008) Ertek, T. Ahmet; Erginal, A. Evren; Bozcu, Mustafa; Türker, GülenKıbrıs adasının kuzey kıyılarında yalıtaşı oluşumları tespit edildi. Yalıtaşların petrografik bileşimi ve çimentolanma özellikleri detaylı arazi çalışmaları, ince kesit yorumlamaları ve ICP-AES analizlerine dayalı olarak gerçekleştirildi. Mevcut bulgular yalıtaşlarının genellikle geride kıyı kumulları ve denizel taraçalarla sınırlandırılan plajlarda, istisna olarak da tektonikle yükselmiş dalga aşınım düzlükleri üzerinde geliştiğini göstermektedir. Yalıtaşları özellikle Troodos masifi ve Girne dağlarından gelen kum ve çakıllarca zengindir. Çimentolaşma tuzlu su-tatlı su karışım zonunda gelişmiştir.Öğe Yüzey Polimerizasyon ve Kimyasal Modifikasyonlar ile Atık Balık Kemiklerinin Nitelikli Malzemelere Dönüştürülmesi ve Uygulamaları(2015) Kızılkaya, Bayram; Öztekin, Alkan; Ormancı, Hasan Basri; Türker, Gülen; Bilici, AliBu çalışmada, balık üretiminde atık olarak çıkan balık kemiklerinin kimyasal modifikasyon ile fonksiyonlu malzemelere dönüştürülmesi araştırılmıştır. Homojenize edilmiş kemik partiküllerinin yüzeylerinde silinizasyon, esterleştirme, shiff bazı ve vinil polimerizasyonu reaksiyonlar ile modifikasyonlar yapıldı. Modifikasyon işlemleri kemiğin ana yapısı olan hidroksiapatitin hidroksil grupları kullanılarak yapılmıştır. Yüzey reaksiyonlarında her yönteme uygun olarak seçilmiş farklı fonksiyon gruplarına sahip toplam 19 molekül kullanılarak yüzey modifikasyonları yapıldı. Balık kemikleri Çanakkale Ton fabrikasından temin edilmiş olup orkinos kemikleri kullanılmıştır. Bu çalışmada ilk defa doğal hidroksiapatit olan kemikler üzerinde vinil polimerizasyonları uygulandı. Kemikler bazik ortamda ısı ile temizlenmiştir. Temizlenen kemikler havan ve kahve öğütücüsü kullanılarak homojenize ve toz haline getirilmiştir. İşlemler sonucu beyaz halde kemik unu elde edilmiş ve kimyasal reaksiyonlarda kullanılmıştır. Elementel analiz sonuçlarına göre gram başına HS1, HS2 ve HS3 malzemeleri için sırasıyla 178, 63 ve 143 ?mol, H, HA1, HA2, HA3, HA4 ve HA5 malzemeleri için 142, 100, 108, 110 ve 165 ?mol, HS1B1, HS1B2, HS1B3, HS1B4 ve HS1B5 malzemeleri için 173, 191, 154, 152 ve 164 ?mol, HP1, HP2, HP3, HP4, HP5 ve HP6 malzemeleri için 339, 322, 259, 286, 310 ve 506 ?mol, HS3P1, HS3P2, HS3P3, HS3P4, HS3P5 ve HS3P6 malzemeleri için 480, 567, 413, 529, 657 ve 514 ?mol bileşik bağlandığı hesaplanmıştır. Çalışma kapsamında FT-IR, SEM-EDS, TGA ve BET analizleri yapılmış olup sonuçlar modifikasyonların yapıldığını desteklemektedir. Bunun yanında elde edilen tüm malzemelerin zeta potansiyelleri ve sıfır yük noktaları (PZC) belirlenmiştir. Çalışma sonunda elde edilen tüm veriler ışığında yapılan tüm modifikasyon işlemlerinin başarıya ulaştığı görülmüştür. Bunun yanında elde edilen malzemelerin ağır metal ve boyar madde giderimleri, vitamin (?-Tokoferol ve B2) ve amino asit (alanin) adsorpsiyonları incelenmiştir. Giderim ve etkileşim araştırmalarında fuksin boyar maddesi ve ağır metaller sonuç vermiş olup, anin amino asidi, ?-tokoferol (E Vitamini) ve Riboflavin (B2) bileşiklerinden kayda değer sonuç alınamamıştır. Sonuç olarak, bu projede sanayisel bir atık olarak ortaya çıkan ve ekonomik değeri olmayan atık balık kemiklerinin kimyasal modifikasyonlara uygun olduğu ve farklı malzemelere dönüştürülebileceği görülmüştür. Bu alanda araştırmaların geliştirilmesi ile atık ürünlerin ekonomik, etkin, nitelikli ve kullanışlı malzemelere dönüştürülerek çevresel ve ülke ekonomisine katkı sağlayacaktır.