Yazar "Ak, İlknur" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 20 / 22
  • [ X ]
    Öğe
    Antioxidant Activities of Eucheuma sp. (Rhodophyceae) and Laminaria sp. (Phaeophyceae)
    (2019) Ak, İlknur; Türker, Gülen
    In this study, antioxidant activities of two macroalgae, Eucheuma sp. J.Agardh and Laminaria sp.,J.V.Lamouroux used as food supplements were investigated. The antioxidant activity, free radicalscavenging activity, the total content of phenolics, flavonoids and condensed tannins in extracts weredetermined. The IC50 values of the extracts of Eucheuma sp. and Laminaria sp. on DPPH scavengingactivity was 2.26±0.03 mg/g and 2.63±0.03 mg/g of extract, respectively. The maximum totalphenolic (5.31±0.04 mg GAE/g Ext.) were determined. According to our results, all extractsexhibited low radical scavenging activity when compared to the standards used, i.e. ?-tocopheroland butylated hydroxytoluene (BHT) with the inhibition percentage in the range of 48.45±0.06%(Eucheuma sp.) – 58.49±0.03% (Laminaria sp.). The highest flavonoid content was measured as18.78±0.10 mg rutin/g of extract in Laminaria sp. The condensed tannins were not detected inEucheuma sp. However, this value was measured as 6.24±0.60 mg CE/g of extract for Laminariasp. According to our results, Eucheuma sp. and Laminaria sp., which are commercially sold inmedicinal herb stores, are good sources of antioxidant components because of their phenolic andflavonoid contents.
  • [ X ]
    Öğe
    Antioxidant Activity of Mytilus galloprovincialis and Ruditapes philippinarum
    (2019) Çolakoğlu, Serhat; Türker, Gülen; Ak, İlknur; Çolakoğlu, Fatma
    This study reports on the evaluation of the antioxidant of ethanolic extracts of Mytilusgalloprovincialis and Ruditapes philippinarum collected from the Marmara Sea. The antioxidantactivity of the two bivalve species was evaluated using the 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)free radical scavenging method. The total carotenoid contents were also determined. In the DPPHmethod, all extracts exhibited low radical scavenging activity when compared to the standards used,i.e. ?-tocopherol and butylated hydroxytoluene (BHT) with the inhibition percentage in the range of35.87±0.05 – 36.27±0.02%. In particular, M. galloprovincialis exhibited the highest radicalscavenging activity with an IC50 value of 29.55±0.02 mg/g Ext. However, there are no statisticallysignificant differences in the IC50 values of two species. The highest total carotenoid content wasfound in M. galloprovincialis as 1.13±0.02 ?g/g sample. The statistically significant differenceswere found in total carotenoid contents of two bivalves. In this study in M. galloprovincialis wasalso found to be high in carotenoid content, while R. philippinarum was found to be almostnonexistent. More detailed studies are needed to determine relationship between the bioactivecompounds of crustaceans and their antioxidant activities, distributed in our country.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Antioxıdant properties and element levels of two commercial arthrospira strains
    (International Phycological Society / Taylor and Francis [Commercial Publisher], 2021) Koru, Edis; Yılmaz, Melis; Türker, Gülen; Ak, İlknur
    This study aimed to determine the total phenolic, flavonoid contents, mineral contents of Arthrospira platensis and Arthrospira maxima, and the effects of extraction solvents on their free radical scavenging activities.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Assessment of light intensity and salinity regimes on the element levels of brown macroalgae, Treptacantha barbata: Application of response surface methodology (RSM)
    (Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, 2021) Ak, İlknur; Cankırılıgil, Ekrem Cem; Türker, Gülen; Sever, Onur
    In this research, the effect of light intensity and salinity regimes on the element levels of Treptacantha barbata (formerly Cystoseira barbata) was studied, and the elemental compositions of this brown alga collected from wild stocks also compared with cultured ones. In culture trials, 11 different experiments that have ranges of light intensity as 50 to 150 µmol photon m-2s-1 and salinity as 24 ‰ to 42 ‰ were designed according to response surface methodology (RSM). Our results show that the element accumulation with changes of light intensity and salinity on the T. barbata was modeled. Most of the elements were affected by the salinity instead of light intensity. All macro and microelements were detected within the recommended dosages and exposure limits. In toxic elements, the least accumulations of Al, As, Cd, and Pb were observed in low light and salinity. Also, the levels of all toxic elements, including trace elements that exceed limits, can be reduced with using these models. The most effective experiment was found as 52.0001 µmol photon m-2s-1 light and 24.086 ‰ salinity for minimized toxic element accumulation on T. barbata with 0.869 desirability.
  • [ X ]
    Öğe
    Balık ve yumuşakça kültüründe besinsel desek olarak yağ ve karotenoidler bakımından zengin mikroalgler
    (2013) Göksan, Tolga; Ak, İlknur; Dilgin, Yusuf
    [Abstract Not Available]
  • Küçük Resim
    Öğe
    Biochemical compounds of algae: sustainable energy sources for biofuel production
    (Elsevier, 2022) Ak, İlknur; Koru, Edis; Türker, Gülen; Çankırılıgil, Ekrem Cem; Dereli, Macide Güneş
    Algae are rich in proteins, carbohydrates, lipids, minerals, and vitamins. They are currently used intensively as food, food additives, pharmaceuticals, feeds, fertilizers, and cosmetics on a commercial scale. Algal polysaccharides are exclusive products due to their functional properties as dietary fibers and gelling agents. Nowadays, algae are attracting attention as a new and promising third-generation biofuel feedstock. They may be used to produce several kinds of biofuel, including biodiesel, bio-oil, biogas, bioethanol, bio-coal, and biohydrogen. However, biofuel production depends on the chemical composition of algae, which is affected by many factors. Besides being collected from nature, they are also cultured to enrich biochemical composition via aquaculture techniques. This chapter evaluates the biochemical compounds of micro- and macroalgae and the influence of cultivation conditions on those compounds and biofuel production.
  • [ X ]
    Öğe
    Brachionus plicatilis (Rotifer) in farklı besin ortamlarında büyümesi
    (2006) Özbaş, Bircan; Göksan, Tolga; Ak, İlknur
    Farklı besin diyetlerinin rotifer (Brachionus plicatilis) kültürlerinin büyümesi üzerindeki etkilerinin araştırıldığı bu çalışmada, rotiferier Nannochloropsis sp., ekmek mayası {Saccharomyces cerevisiae) ve kurutulmuş Spirulina tozu ile beslendi. İlk denemede, optimum Spirulina konsantrasyonu günde 0.01 g /106 rotifer olarak bulundu. Deneme gruplarında alg, alg+maya, ag+Spirulina, maya+Spirulina ve maya/2+Sp/m//na olmak üzere 5 deneme grubu oluşturuldu. Mikroskobik gözlemlerde, Spirulina partikülleri havanda ezilmiş olmasına rağmen rotiferier tarafından tüketilemeyecek boyutta idi. Sonuç olarak, alg içeren grupların en iyi büyümeyi gösterdiği tespit edildi. Spirulina ise partikül büyüklüğünden dolayı rotiferier tarafından alınamadı. Maya hücreleri ise rotifer hücreleri için optimum büyüklükte olmasına rağmen, ortam kirliliğine neden olması bakımından alg ile beslenen gruplara göre daha düşük bir büyüme gösterdi.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Chasing Light: How Dichromatic LEDs Affect the Elemental Profile of Gongolaria barbata
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023) Yılmaz, Melis; Ak, İlknur
    This study aims to investigate the influence of three different dichromatic LED light sources and varying photoperiod durations on the mineral content and trace element compositions in cultivated Gongolaria barbata under controlled culture conditions. During the experiment, red-blue (RB), blue-green (BG), red-green (RG) and fluorescent lights were examined at 16:16, 12:12, and 8:16 Light: Dark (L:D) photoperiods, and at 150 μmol photon m-2 s-1 intensity of light in all treatments. The elemental compositions of the thallus samples were analyzed for Mg, Ca, K, Na, P, Zn, Mo, Cu, Mn, Cr, Co, Cd, Fe, and As.. Our results showed that macro element and trace element compositions significantly varied among different experimental groups. Regarding the order of abundance, macroelements were ranked as follows: K > Na > Ca > Mg > P. Meanwhile, trace elements followed this order: As > Zn > Mn > Cr > Co > Cu > Cd > Mo > Fe. Among the experiment groups, the highest value of the macro elements was recorded as 1041.3±22.2 mg kg-1 for K, and the lowest value was 26.61±0.02 mg kg-1 for the P. Among the trace elements, for As, the highest value was recorded as 1339.86±5.27 µg kg -1, and the lowest was determined at 1.93±0.04 mg kg-1 for the Fe. The findings highlight that LED lighting conditions can significantly influence the elemental composition of G. barbata.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Effect of LED light sources on the growth and chemical composition of brown seaweed Treptacantha barbata
    (Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, 2021) Öztaşkent, Cenk; Ak, İlknur
    In this study, thalli of brown seaweed Treptacantha barbata (Stackhouse) Orellana & Sansón were cultured under four colors of LED light (yellow, blue, green, and red) with cool white fluorescent light as a control, to test how the spectral composition of light affected their growth and biochemical composition under laboratory cultivation. The intensity was 100 μmol photon m2 s−1 of light. The specific growth rates, pigment and proximate compositions, sodium alginate, and fatty acid composition of the thalli were studied. The red LEDs provided the highest specific growth rate. The highest lipid content of the thalli of T. barbata occurred under both fluorescent light and green LED lights. Blue LED light produced the highest sodium alginate content (p ≤.05). The results for fatty acid methyl esters showed that all four LED light sources influenced the fatty acid contents of T. barbata. The polyunsaturated fatty acid levels of T. barbata cultured in LED light sources were extremely high. We suggest that LED lights could be used to grow T. barbata in replacement of the fluorescent lighting currently used.
  • [ X ]
    Öğe
    Entansif balık kültüründe Gracilaria verrucosa (Hudson) papenfuss yetiştiriciliği
    (2006) Turan, Gamze; Ak, İlknur; Cirik, Semra; Koru, Edis; Başaran, Aslı Kaymakçı
    Bu çalışmada, kırmızı alglerden Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss türünün balık üretimi {Sparus aurata, Dicentrarchus labrax) yapılan ağ kafes sistemlerindeki yetiştiricilik yöntemleri araştırılmıştır. Araştırma, İzmir ili Seferihisar (Sığacık) ilçesinde bulunan özel bir ağ kafes işletmesinde 01 Nisan 2002 - 01 Ocak 2003 tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışmada, ağ - kafes işletmesinde Gracilaria verrucosa alginin beş farklı yetiştiricilik tekniği denenmiştir. Bunlar; ağ kafeslerin bulunduğu koyda dipte yosun talluslarının doğal substratuma bağlanarak yetiştirilmesi, yosun talluslarının farklı göz açıklığındaki ağların içine konularak yetiştirilmesi, ağ kafeslerin yanında halatlarda yetiştirilmesi, ağ kafeslerin içinde halatlarda yetiştirilmesi ve ağ kafeslerin yanında alg talluslarının fileler içinde yetiştirilmesi şeklinde olmuştur. Deneme süresince 6. verrucosa biyoması ve su parametreleri ölçülmüştür. Çalışmanın sonucunda en iyi gelişim, alglerin filelerin içine konularak yapılan yetiştiricilik yönteminde olduğu ve biyomas ile su sıcaklığı arasında yakın bir ilişkinin varlığı saptanmıştır. En yüksek spesifik büyüme oranı (% 5.82 biyomas/gün) Kasım ve Aralık aylarında ölçülürken, en düşük spesifik büyüme oranı (%-9.95 biyomas/gün) Temmuz ayında ölçülmüştür.
  • [ X ]
    Öğe
    Esmer alglerden cystoseira barbata (Stackhouse) C. Agardh’ nın yetiştiriciliği ve kimyasal bileşiminde meydana gelen değişimler
    (2010) Cirik, Şükran; Şen, Eylem; Ak, İlknur
    Aljinofit alglerden Cystoseira barbata (Stackhouse) C. agardh (1820)’nın sera koşullarında iki farklı kültürde 28 gün boyunca yetiştiriciliği yapılmıştır. Birinci grup haftada bir gün 24 saat boyunca modifiye Johnson ortamında tutulduktan sonra içinde deniz suyu bulunan tanklara transfer edilmiştir. İkinci grupta modifiye Johnson ortamıyla zenginleştirilmiş tanklara alg tallusları yerleştirilmiştir. Yetiştiricilik çalışmaları süresince en yüksek büyüme hızı birinci de-neme grubunda 0.03 gün-1, ikinci deneme grubunda ise 0.02 gün-1 olarak belirlenmiştir. De-neme gruplarının büyüme hızları arasında önemli derecede farklılıklar saptanmıştır (p<0.05). Yetiştirilen C. barbata talluslarının kimyasal içerikleri karşılaştırılmıştir. En yüksek ham pro-tein miktarı ikinci grupta % 12.01 ±0.31 iken birinci grupta % 8.13 ±0.02 olarak bulunmuştur. Deneme gruplarının protein içerikleri arasında istatistiksel yönden önemli farklılıklar olduğu saptanmıştır (p<0.05). Ham yağ miktarı % 1.68±0.17 (1. grup) ile % 1.59 ±0.05 (2. grup) olarak saptanmış ve istatistiksel olarak önemli farklıklar olmadığı belirlenmiştir (p>0.05). En yüksek ham kül ve karbonhidrat miktarları % 32.44 ±0.49 ve %49.48 ±0.43 olarak birinci deneme grubunda saptanmıştır. Gruplar arasında istatistiksel olarak önemli farklılıkların olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Denemeler sonunda hasat edilen alg talluslarının aljinat içerikleri karşılaştırılmış olup en yüksek Na aljinat içeriği ikinci deneme gurubunda % 26.70 ±1.40 iken birinci deneme gurubunda % 14.00 ±1.30 olarak belirlenmiştir. Deneme gurupları arasında Na aljinat içerikleri açısından istatistiksel olarak önemli farklılıkların olduğu saptanmıştır (p<0.05).
  • Küçük Resim
    Öğe
    Farklı LED Işık Kaynaklarının Dunaliella salina Teodoresco (Chlorophyceae) Büyüme ve Pigment İçeriğine Etkisi
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Benas, Koray; Ak, İlknur
    Bu çalışmada Ayvalık (Balıkesir) tuz üretim tesisinden izole edilen yeşil alglerden D. salina Teodoresco’nın kırmızı, mavi, sarı LED (Light Emitting Diode) ışık kaynakları kullanılarak Değiştirilmiş Johnson (DJ) ortamında yetiştiriciliği yapılmıştır. Deneme gruplarının büyüme hızı, pigment ve yağ içeriklerinde meydana gelen değişimler izlenmiştir. Denemeler süresince en yüksek hücre sayısı ve büyüme hızı kırmızı LED lamba altında sırasıyla 335,3 x 104 hc ml-1 ve 4,30 gün-1 olarak elde edilmiştir. Dunaliella salina hücrelerinin en yüksek klorofil a ve β-karoten içerikleri sırasıyla 10,70 ve 3,49 mg l-1 olarak kontrol grubunda tespit edilmiştir. En yüksek ham yağ içeriği ise, sarı LED lamba uygulamasında %18 olarak bulunmuştur. Yapılan çalışma sonucunda LED lambaların D. salina’nın büyümesi ve biyokimyasal kompozisyonu üzerine olumlu etkilerinin olduğu saptanmıştır.
  • [ X ]
    Öğe
    Free Radical Scavenging Activity and Biochemical characteristics of Ulva rigida (Ulvophyceae) and Arthrospira platensis (Cyanophyceae)
    (2019) Ak, İlknur; Türker, Gülen
    In this study, the antioxidant activities and biochemical characteristics of Ulva rigida (Ulvophyceae)and Arthrospira platensis (Cyanophyceae) were determined. The extracts from two seaweed specieswere evaluated for their free radical scavenging activity, using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazylhydrate (DPPH) method, their total phenolic, flavonoid, and condensed tannin contents, throughFolin–Ciocalteu, Quettier-Deleu, and Price methods, respectively. The extracts of two seaweedsshowed a low free radical scavenging capacity in comparison with commercial antioxidant BHT(butylated hydroxytoluene), and vitamin C. The extract of U. rigida demonstrated greater antioxidantpotential with a low IC50 (3.76±0.02 mg/g Ext.). The total phenolic contents were ranged from2.21±0.08 (U. rigida) to 8.59±0.62 (A. platensis) mg GAE/g of extract. The highest flavonoidcontent was found in A. platensis as 22.70±0.65 mg rutin/g of extract. The contents of condensedtannin were measured 3.01±0.11 mg CE/g of extract for A. platensis and 3.76±0.06 mg CE/g ofextract for U. rigida. According to results obtained, U. rigida and A. maxima possess antioxidantactivity and could be used in for future applications in medicine, functional foods, and agriculture.
  • [ X ]
    Öğe
    Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss kültürüne farklı ışık yoğunluklarının etkisi
    (2008) Koru, Edis; Cirik, Sema; Turan, Gamze; Ak, İlknur; Başaran, Aslı
    Bu çalışmada, kırmızı alglerden (Rhodophyta) Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss türünün farklı ışık yoğunluklarında 20 litrelik sürekli su akışının sağlandığı tanklarda yetiştiriciliği araştırılmıştır. Yapılan çalışmada, denizden pompalanan su tank sistemlerine getirilerek sürekli akış sağlamıştır. Suyun debisi 1.44 m3. gün -1 olarak ayarlanmıştır. Tanklarda su yüzeyine 12 saat aydınlık, 12 saat karanlık fotoperiyot uygulanmıştır. Aydınlatma esnasında, 1000 ve 3000 lux olmak üzere iki farklı ışık şiddeti uygulanmıştır. Üç aylık deneme süresince (Kasım 2002 – Ocak 2003) tanklardaki su sıcaklığı 8.7-20oC arasında değişmiştir. G. verrucosa biyoması ve su parametreleri düzenli olarak ölçülmüştür. Gelişmeleri düzenli olarak incelenen alglerde algin büyümesine ışık yoğunluğu ve sıcaklığın etki ettiği belirlenirken, uygulanan 1000 ve 3000 lux gibi iki farklı ışık şiddetinin algin büyümesinin 3000 lux ışık şiddetinde daha fazla olduğu ancak her iki ışık şiddeti arasında istatistiksel bir farklılık tespit edilmemiştir.
  • [ X ]
    Öğe
    Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae)'ten büyük ölçekli kültürlerde astaksantin pigmenti üretimi
    (2008) Göksan, Tolga; Gökpınar, Şevket; Işık, Oya; Tekinay, A. Adem; Türkoğlu, Muhammet; Ak, İlknur; İnanmaz, Emek Özgür
    [Abstract Not Available]
  • [ X ]
    Öğe
    İki farklı Spirulina platensis suşunun büyüme özelliklerinin karşılaştırılması
    (2006) Kılıç, Cenker; Göksan, Tolga; Ak, İlknur; Gökpınar, Şevket
    Mikroalgal biyoteknoloji kapsamında sıklıkla kullanılan türlerden Spirulina platensis’in üretimi son yıllarda ülkemizde de başarıyla gerçekleştirilmektedir. Bu çalışmada, düz ve spiral formda olan iki farklı Spirulina suşunun büyüme karakteristikleri incelendi. Ayrıca, klorofil ve kuru ağırlık ölçümlerinde pratiklik sağlayacak spektrofotometrik ölçümler çalışıldı. Deneme süresince, hücre sayıları haricinde tüm parametrelerin birbirine benzerlik gösterdiği saptandı. Denemenin başında spiral/düz form oranı 2.43 iken bu oran deneme sonunda 5.53’e yükseldi. Spektrofotometrik ölçümler, kültürlerde büyümenin izlenmesinde pratiklik sağlaması bakımından önemlidir. Bu kapsamda, 680 nm’de ölçülen absorbans değeri ile kuru ağırlık ve klorofil a miktarları arasında önemli bir ilişki olduğu saptandı (p<0.05). Sonuç olarak, her iki formun büyüme parametreleri arasında önemli bir fark olmasa da spiral formun hasadında yaşanan problemlerden dolayı düz formun kullanılmasının daha uygun olacağı düşünülmektedir.
  • [ X ]
    Öğe
    Kırmızı Alglerden Gracilaria verrucosa'nın Biyomas Verimi ve Kimyasal Kompozisyonu Üzerine Fotoperiyot Uygulamalarının Etkisinin Belirlenmesi
    (2023) Ak, İlknur; Yılmaz, Melis; Türker, Gülen
    Bu çalışmada kırmızı alglerden Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss tank kültür sistemlerinde 100 µmol foton $m^{-2} s^{-1}$ ışık şiddetinde, farklı foto periyotlar (24:00, 16:08, 12:12 ve 08:16 (A:K)) uygulanarak algin büyüme hızında ve kimyasal içeriğinde meydana gelen değişimler izlenmiştir. Çalışma sonucunda deneme grupları arasında en yüksek büyüme hızı 16:8 (A:K) foto periyot uygulanan grupta bulunmuştur. Deneme gruplarının klorofil a içerikleri aydınlanma süresi arttıkça azalmıştır. Büyüme hızı arttıkça algin fikosiyanin ve fikoeritrin içeriklerinin azaldığı belirlenmiştir. Çalışmada grupların ham protein içerikleri %9,14±0,13 (24:24) ile %10,92±0,25 (12:12) arasında değişim göstermiştir. Tüm deneme gruplarının yağ içerikleri %1’den az bulunmuştur. Alg talluslarının kül içerikleri arasında istatistiksel olarak önemli derece farklılıkların olmadığı görülmüştür (p>0,05). Deneme gruplarının agar içerikleri %8,36±0,24– 13,19±1,09 arasında değişim göstermiştir. En yüksek agar içeriği 8:16 foto periyot uygulanan grupta saptanmıştır. Yüksek ışık şiddeti ve uzun aydınlanma sürelerinin algin serbest radikal temizleme aktivitesini arttırdığı çalışma sonucunda saptanmıştır. Deneme gruplarının toplam fenolik madde içerikleri ile 1,82±0,03 (8:16) ile 2,84±0,04 (24:24) mg GAE $g^{?1}$ ekstrakt arasında değişim göstermiştir. En yüksek toplam flavonoid içeriği 8:16 (A:K) uygulanan grupta saptanmıştır.
  • [ X ]
    Öğe
    Müsilajın Çanakkale Boğazı’nda Dağılım Gösteren Posidonia oceanica Çayırlarına Etkisi
    (2023) Ak, İlknur; Yığın, Cahide Çiğdem; Ayaz, Adnan; Altınağaç, Uğur; Öztekin, Alkan; Şen, Yusuf; Cabbar, Koray
    2021 yılı içerisinde Marmara Denizi ve Türk Boğazlar Sistemlerinde, su sıcaklığına bağlı olarak birincil üretimde önemli rol oynayan mikro alglerin aşırı çoğalması sonucunda hücre dışı polisakkaritlerden oluşan Müsilaj adı verilen bir olay meydana gelmiştir. Gerçekleştiği alanın büyüklüğü ve etkilenen canlı topluluklarının sayısı dikkate alındığında ülkemiz denizel alanlarında gerçekleşen en büyük çevre felaketi olarak tarihte yerini almıştır. Bu nedenle Çanakkale Boğazı’nda dağılım gösteren deniz çayırlarının bu olaydan sonra durum tespiti önem taşımaktadır. Çalışma kapsamında Çanakkale Boğazı, Dardanos mevkiinde dağılım gösteren P. oceanica çayırlarının mevcut durumu belirlenerek, fenolojik ve lepidokronolojik çalışmaları yapılmış ve BiPo indeksine göre “Ekolojik Kalite oranları” belirlenmiştir. Çalışma sonucunda son sekiz yılda Dardanos bölgesinde dağılım gösteren deniz çayırı alt limitinin yaklaşık 1,4 m gerileyerek 15,6 m derinliğe kadar dağılım gösterdiği tespit edilmiştir. Ayrıca 2014 yılında deniz çayırlarının alt limit sınırlarında yeşil alglerden Caulerpa racemosa yoğun olarak dağılım gösterirken gerçekleştirdiğimiz çalışmada alt limit sınırlarında Ceremiales takımına ait kırmızı alglerin varlığı dikkat çekmiştir. BiPo indeksine göre elde edilen ekolojik kalite oranları 0,30- 0,20 arasında değişim göstermiştir. Çalışma sonucunda, bu indekse dayanarak Dardanos bölgesindeki P. oceanica çayırlarının müsilaj olayından sonra durumu \"kötü\" olarak belirlenmiş olup bu bölgedeki çayırların korunması yönelik eylem planlarının oluşturulması önem arz etmektedir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Sıvı Alg Özütünün Treptacantha barbata’nın (Phaeophyceae) Büyüme ve Biyokimyasal Kompozisyonuna Etkisi
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2020) Ak, İlknur; Künili, Merve
    Bu çalışmada esmer alglerden Colpomenia sinuosa sıvı özütünün Treptacantha barbata’nın büyüme hızı ve biyokimyasal kompozisyonu üzerine etkileri araştırılmıştır. C. sinuosa sıvı özütü iki farklı konsantrasyonda (1ml l-1(C1), 2 ml l-1(C2)) kullanılmıştır. Ayrıca denemelerde Conway ortamının kullanıldığı bir kontrol grubu da oluşturulmuştur. 35 gün süren denemelerde en yüksek büyüme hızı ve biyomas verimi C1 grubunda saptanmıştır (p<0,05). Grupların ham yağ içerikleri %1,18±0,03 ile %2,19±0,06 arasında değişim göstermiştir. En yüksek ham protein içeriği ise kontrol ve C1 gruplarında saptanmıştır. Tüm grupların kül içerikleri arasında istatistiksel açıdan önemli farklılıkların olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Tüm grupların yağ asidi içeriklerinin yarısından fazlasını doymuş yağ asitlerinin (SFA) oluşturduğu gözlemlenmiştir. Deneme gruplarımızın tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) içeriği %23,51±0,23 ile 25,36±0,22 arasında değişim göstermiştir. Çalışmada C1 konsantrasyonundaki C. sinuosa sıvı özütü kullanılarak yetiştirilen T. barbata talluslarının diğer deneme gruplarına göre daha fazla çoklu doymamış yağ asidi içeriğine sahip olduğu belirlenmiştir. Çalışma sonucunda T. barbata yetiştiriciliğinde C. sinuosa sıvı özütlerinin besin tuzu olarak kullanılabileceği saptanmıştır.
  • Küçük Resim
    Öğe
    The Effect of Different Solvents on Antioxidant Properties of Gongolaria barbata (Phaeophyceae)
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Yılmaz, Melis; Türker, Gülen; Ak, İlknur
    Bu çalışmada, Gongolaria barbata'dan elde edilen alg ekstraktlarının antioksidan aktiviteleri, toplam fenolik ve flavonoid içerikleri sırasıyla farklı çözücüler kullanılarak incelenmiştir: etil asetat (AcOEt), su(W) ve fosfat tamponu (PH). Sonuçlara göre EtOH, W ve PB çözücüleri, sırasıyla test edilen iki ticari antioksidan olan BHT ve Vitamin C'den önemli ölçüde daha yüksek olduğu ve düşük IC50 değerleri ile orta düzeyde antioksidan potansiyeli gösterdiği kaydedildi. En yüksek toplam flavonoid içeriği W (6.91±0,09 mg/g Ext.) olarak tespit edildi ve PB en yüksek fenolik içeriği (2.29±0.01 mg GAE/g ext.) gösterdi. Klorofil a ve toplam karotenoid değerleri sırasıyla 40,5±1,20 ve 29,13±1,12 (mg/g DW) olarak ölçüldü. Fikoeritrin 0.002±0.001 (mg/g DW) olarak ölçülürken, fikosiyanin içeriği 0.04 ±0.01 (mg/g DW) olarak bulundu. Çalışmamızın sonucuna göre, Gongolaria barbata’nın antioksidan içerikleri, toplam fenolik ve flavonoid içerikleri incelendiğinde, fosfat tamponunun etanolün yerine kullanılabilecek bir çözücü olduğu belirlenmiştir.