Palamut lakerdasında farklı sıcaklık uygulamaları ve sarımsak ekstraktının ürün kalitesine etkileri

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorÇolakoğlu, Fatma Arık
dc.contributor.authorÇardak, Mine
dc.date.accessioned2025-01-27T19:14:49Z
dc.date.available2025-01-27T19:14:49Z
dc.date.issued2013
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description01.09.2013
dc.description.abstract[Abstract Not Available]
dc.identifier.endpage104
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.trdizinid614057
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/614057
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/14561
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.publicationcategoryProje
dc.relation.tubitakinfo:eu-repo/grantAgreement/TUBITAK/TOVAG/112O436
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.titlePalamut lakerdasında farklı sıcaklık uygulamaları ve sarımsak ekstraktının ürün kalitesine etkileri
dc.typeProject

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu