Determination of Antifungal Effect of Wood Vinegar Obtained from Hazelnut Shells Against Mold Factors in In-Vitro Conditions

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKoç, İbrahim
dc.contributor.authorYardım, Erdal Necip
dc.contributor.authorÇelik, Ali
dc.contributor.authorMendeş, Mehmet
dc.contributor.authorMirtagioğlu, Hamit
dc.contributor.authorNamlı, Ayten
dc.date.accessioned2025-05-29T05:21:17Z
dc.date.available2025-05-29T05:21:17Z
dc.date.issued2018
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractThis study was carried out at in vitro conditions to determine the antifungal effect of the wood vinegar obtained from hazelnut shells, on Aspergillus niger and Penicillium digitatum microfungi. Potato dextrose agar (PDA) containing concentrations of 1%, 3%, 5%, 7% and 10% of the wood vinegar was allowed to incubation for 7 days at 24 ± 1 °C after inoculation of 5 mm diameter mycelium discs of microfungi. At the end of incubation, the colony diameters of the microfungi were measured and the % inhibition rates of the wood vinegar, were calculated according to the controls. Results of One-way ANOVA showed that there were statistically significant differences among the doses (P=0.000). Based on the Dunnett’s test results, it was determined that the differences between the control group and the other doses of wood vinegar were statistically significant except for the 1% mL wood vinegar dose. As a result; it is possible to concluded that wood vinegar may be used for the prevention of mold fungi.  [TR] Bu çalışma fındık kabuklarından elde edilen odun sirkesi’nin, in vitro şartlarında Aspergillus niger ve Penicillium digitatum mikrofunguslarına karşı antifungal etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Odun sirkesi’nin %1, %3, %5, %7 ve %10 mL’lik konsantrasyonlarının dâhil edildiği Patates Dekstroz Agar (PDA)’a, mikrofungusların 5 mm çapındaki miselyum diskleri inoküle edildikten sonra 24±1 oC’de 7 gün boyunca inkübasyona bırakılmıştır. İnkübasyonun sonunda mikrofungusların koloni çapları ölçülmüş ve kontrollere göre odun sirkesinin % engelleme oranları hesaplanmıştır. Yapılan varyans analizi sonucunda dikkate alınan uygulamalar arasında istatistiksel olarak önemli farkların bulunduğu görülmüştür (P=0.000). Varyans analizi sonucunda uygulanan Dunnett testi sonucunda ise kontrol grubu ile %1 mL odun sirkesi hariç, odun sirkesinin diğer dozları arasında istatistiksel olarak önemli farkların bulunduğu görülmüştür. Sonuç olarak; odun sirkesinin küf mantarlarını engellemede kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
dc.identifier.doi10.17798/bitlisfen.425809
dc.identifier.endpage300
dc.identifier.issn2147-3129
dc.identifier.issn2147-3188
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage296
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.17798/bitlisfen.425809
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/30539
dc.identifier.volume7
dc.language.isotr
dc.publisherBitlis Eren Üniversitesi
dc.relation.ispartofBitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20250529
dc.subjectAntifungal
dc.subjectMicrofungi
dc.subjectWood vinegar
dc.subjectIn-Vitro
dc.titleDetermination of Antifungal Effect of Wood Vinegar Obtained from Hazelnut Shells Against Mold Factors in In-Vitro Conditions
dc.title.alternativeFındık Kabuklarından Elde Edilmiş Odun Sirkesi’ nin In-Vitro Şartlarında Küf Etmenlerine Karşı Antifungal Etkisinin Belirlenmesi
dc.typeResearch Article

Dosyalar

Koleksiyon

DergiPark