Farklı LED ışık kaynaklarının Cystoseira barbata'nın biyomas ve biyokimyasal içeriğine etkisi
[ X ]
Tarih
2013
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, Cystoseira barbata (Stackhouse) C. Agardh (1820) talluslarının farklı LED ışık kaynakları (sarı, mavi, yeşil, kırmızı) ve farklı ışık şiddetinde (60, 80, 100 µmol foton m2 s-1) yetiştiriciliği yapılmıştır. Grupların büyüme hızları ve biyokimyasal kompozisyonları incelenmiştir. Denemeler süresince en yüksek büyüme hızı 100 µmol foton m2 s-1 ışık şiddetinde % 2,12 gün-1 (kırmızı) olarak bulunmuştur. En yüksek biyomas veriminin 100 µmol ışık şiddetinde 104,23 g m-2 y.a. (kırmızı) olduğu saptanmıştır. Deneme gruplarının büyüme hızları ve biyomas verimleri arasında önemli derecede farklılıkların olduğu saptanmıştır (p<0,05). C. barbata talluslarının en yüksek yağ, protein, kül ve karbohidrat içerikleri sırasıyla % 6,15±0,47 (mavi), % 17,46±0,72 (yeşil), % 42,87±0,13 (kırmızı), %57,39±1,81 (doğa)olarak belirlenmiştir. Deneme grupları arasında istatistiksel olarak önemli derecede farklılıkların olduğu saptanmıştır (p<0,05). Ayrıca, grupların sodyum aljinat içerikleri de çalışılmış olup en yüksek sodyum aljinat içeriği % 17,85±0,75 (60 µmol foton m2 s-1 mavi) olarak belirlenmiştir. Çalışma sonucunda kırmızı LED ışığın C. barbata yetiştiriciliği için mavi LED ışığın ise aljinat üretimi için uygun olduğu saptanmıştır. Anahtar sözükler: Cystoseira barbata, LED Işık, Büyüme Hızı, Besin içeriği, Aljinat içeriği
In this study, Cytoseira barbata (Stackhouse) C. Agardh (1820) thallus were cultured at different LED light sources (yellow, blue, green, red) and light intensities (60, 80, 100 µmol photon m2 s-1). The growth rates and biochemical composition of the groups were monitored. During the experiments, the maximum growth rate was determined as 2,12 % day-1 (red) at 100 µmol photon m2 s-1 light intensities. The highest biomass yield was measured as 104,23 g m-2 (red ) at 100 µmol photon m2 s-1 light intensities. The significant differences were determined in growth rates and biomass yield among the experimental groups (p<0,05). The highest lipid, protein, ash and carbohydrate contents of thallus of C. barbata were determined as 6,15±0,47 % (blue), % 17,46±0,72 (green), % 42,87±0,13 (red), %57,39±1,81 (nature), repectively. The statistical significant differences were determined between the groups (p<0,05). Also, the sodium alginate contents of the groups were studied and the highest sodium alginate content was determined 17,85±0,75 % (60 µmol photon m2 s-1 blue light). At the end of the study, it was determined that the red LED light is suitable for cultivation of C. barbata and the blue LED light is functional for production of alginate. Keywords: Cystoseira barbata, LED Light, Growth Rate, Proximate Composition, Alginate Content
In this study, Cytoseira barbata (Stackhouse) C. Agardh (1820) thallus were cultured at different LED light sources (yellow, blue, green, red) and light intensities (60, 80, 100 µmol photon m2 s-1). The growth rates and biochemical composition of the groups were monitored. During the experiments, the maximum growth rate was determined as 2,12 % day-1 (red) at 100 µmol photon m2 s-1 light intensities. The highest biomass yield was measured as 104,23 g m-2 (red ) at 100 µmol photon m2 s-1 light intensities. The significant differences were determined in growth rates and biomass yield among the experimental groups (p<0,05). The highest lipid, protein, ash and carbohydrate contents of thallus of C. barbata were determined as 6,15±0,47 % (blue), % 17,46±0,72 (green), % 42,87±0,13 (red), %57,39±1,81 (nature), repectively. The statistical significant differences were determined between the groups (p<0,05). Also, the sodium alginate contents of the groups were studied and the highest sodium alginate content was determined 17,85±0,75 % (60 µmol photon m2 s-1 blue light). At the end of the study, it was determined that the red LED light is suitable for cultivation of C. barbata and the blue LED light is functional for production of alginate. Keywords: Cystoseira barbata, LED Light, Growth Rate, Proximate Composition, Alginate Content
Açıklama
Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Anahtar Kelimeler
Su Ürünleri, Aquatic Products
