Effects of Girdling Treatments at Different Periods and Width on Grape Quality in Yalova Çekirdeksizi (V. vinifera L.) Grape Variety

This research was carried out in 2022 and 2023 to determine the effects of different width and single–double girdling treatments on grape quality in different phenologic periods of ‘Yalova Çekirdeksizi’ grape variety grown in the ‘Table Grape Varieties Application and Research Vineyard’ located in the ‘ÇOMÜ Dardanos Campus, Faculty of Agriculture, Plant Production Research and Application Unit’. Within the scope of the research, a total of 9 treatments, including the control, were carried out in two different phenologic periods pre–bloom and post–berry set, followed by two different widths of single repeated girdling treatments, and double repeated girdling treatments during the veraison period. As a result; the numeral decrease in yield in the 5 mm girdling treatments (4.33 kg grapevine–1) may be due to the removal of a wider bark+phloem layer, resulting in a later closure of the wound tissues compared to the 3 mm girdling treatments (4.95 kg grapevine–1), and thus a decrease in assimilate products stored in the main root and old parts. Therefore, it was concluded that although 5 mm girdling treatments continue to give positive results in terms of grape quality in many parameters, it is not appropriate to repeat them more than one year in terms of average yield.

Bu araştırmada, ‘ÇOMÜ Dardanos Yerleşkesi Ziraat Fakültesi Bitkisel Üretim Araştırma ve Uygulama Birimi’ndeki ‘Sofralık Üzüm Çeşitleri Uygulama ve Araştırma Bağı’nda yetiştirilen Yalova Çekirdeksizi üzüm çeşidinde, farklı fenolojik dönemlerde, farklı genişlikte ve tek–çift bilezik alma uygulamalarının üzüm kalitesi üzerindeki etkilerinin belirlenmesi amacıyla, 2022 ve 2023 yıllarında yürütülmüştür. Araştırma kapsamında, çiçeklenme öncesi ve tane tutumu sonrası iki farklı fenolojik dönemde, iki farklı genişlikte tek tekrarlı bilezik alma uygulamalarının ardından, ben düşme döneminde çift tekrarlı bilezik alma uygulamaları da yapılarak, kontrol dâhil toplam 9 uygulama gerçekleştirilmiştir. Sonuç olarak; 5 mm bilezik alma uygulamalarındaki (4.33 kg omca–1) rakamsal verim azalışının, daha kalın bir kabuk+floem tabakasının çıkartılması sonucunda 3 mm bilezik alma uygulamalarına (4.95 kg omca–1) kıyasla yara yerlerinin daha geç kapanması neticesinde, ana kök ve yaşlı kısımlarda depolanan rezerv maddelerdeki azalışa bağlı olarak gerçekleşmiş olabileceği düşünülmektedir. Bu nedenle, 5 mm bilezik alma uygulamalarının birçok parametrede üzüm kalitesi yönünden olumlu sonuçlar vermeye devam etse de, ortalama verim açısından bir yıldan fazla tekrarının uygun olmadığı sonucuna varılmıştır.