İnfrared kurutma yönteminin domates kurutmada kullanılması ve kurutulmuş domatesin bazı kalite özellikleri ve özgül enerji tüketimi üzerine etkilerinin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKocabıyık, Habib
dc.contributor.authorBüyükcan, M. Burak
dc.contributor.authorSümer, Sarp Korkut
dc.contributor.authorTuncel, Necati Barış
dc.contributor.authorYılmaz, Neşe
dc.date.accessioned2025-01-27T19:13:12Z
dc.date.available2025-01-27T19:13:12Z
dc.date.issued2012
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description01.04.2012
dc.description.abstract[Abstract Not Available]
dc.identifier.endpage125
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.trdizinid611586
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/611586
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/14535
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.publicationcategoryProje
dc.relation.tubitakinfo:eu-repo/grantAgreement/TUBITAK/TOVAG/109O578
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.titleİnfrared kurutma yönteminin domates kurutmada kullanılması ve kurutulmuş domatesin bazı kalite özellikleri ve özgül enerji tüketimi üzerine etkilerinin belirlenmesi
dc.typeProject

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu