Kaktüs Armut (Opuntia ficus-indica L.) Meyvesinden Stres Tolerant Mayaların Moleku?ler Tanımlanması ve Depo Karbonhidrat Birikimleri

dc.contributor.authorGenç, Tülay Turgut
dc.contributor.authorGünay, Melih
dc.contributor.authorSıkık, Merve
dc.date.accessioned2025-01-27T19:22:43Z
dc.date.available2025-01-27T19:22:43Z
dc.date.issued2022
dc.departmentÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
dc.description.abstractKaktüs armut bitkisi (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) yetiştiği coğrafya ve iklim koşulları nedeniyle sıcaklığa ve kuraklığa toleransı oldukça yüksek olan bir kaktüs türüdür. Bu kaktüs türünün bozulmaya başlayan kladotları ve meyveleri mayaların ve diğer mikroorganizmaların çoğalabilmesi için uygun alan oluşturmaktadır. Maya hücreleri stres koşullarında stres metaboliti olarak trehaloz ve glikojen biriktirir. Çalışmamızda kaktüs armut meyvesinden stres dirençli maya türlerinin izole edilerek moleküler yöntemlerle tanımlanması ve depo karbonhidrat birikimlerinin belirlenmesi amaçlandı. Termotolerant ve osmotolerant maya suşlarının moleküler tanımlanmasında 26S rDNA-D1/D2 gen bölgesinin dizi analizi kullanıldı. Stres dirençli maya suşlarının trehaloz ve glikojen birikimleri stres koşullarında enzimatik olarak belirlendi. İzole edilen K. marxianus, K. lactis ve P. kudriavzevii maya türlerine ait tüm maya suşlarının termotolerant ve osmotolerant maya suşları olduğu gözlendi. K. marxianus ve K. lactis maya türünde stres metaboliti olarak glikojenin P. kudriavzevii maya türünde ise trehalozun tercih edildiği belirlendi. Diğer izole edilen A. pullulans, H. opuntiae ve P. kluyveri türlerine ait maya suşları arasında stres toleransının ve depo karbonhidratın stresin derecesine ve çeşidine bağlı olarak değiştiği tespit edildi. İzole edilen K. marxianus ve K. lactis maya suşlarının süt ürünleri endüstrisinde, P. kudriavzevii maya suşlarının ise biyoetanol ve fermentasyon endüstrisinde kullanımı için uygun potansiyele sahip oldukları değerlendirildi.
dc.identifier.doi10.18586/msufbd.1126637
dc.identifier.endpage1011
dc.identifier.issn2147-7930
dc.identifier.issn2149-6455
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage1001
dc.identifier.trdizinid1145002
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.18586/msufbd.1126637
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1145002
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12428/15203
dc.identifier.volume10
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofMuş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimler Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TRD_20250125
dc.subjectBiyoloji
dc.subjectBahçe Bitkileri
dc.subjectMikrobiyoloji
dc.subjectViroloji
dc.subjectZooloji
dc.titleKaktüs Armut (Opuntia ficus-indica L.) Meyvesinden Stres Tolerant Mayaların Moleku?ler Tanımlanması ve Depo Karbonhidrat Birikimleri
dc.typeArticle

Dosyalar