Yazar "Göksan, Tolga" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 15 / 15
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Algal antioksidanlar(2006) Gökpınar, Şevket; Koray, Tufan; Akçiçek, Eren; Göksan, Tolga; Durmaz, YaşarOrganizmada, oksijen kullanımı sırasında eşlenmemiş elektron içeren atom veya moleküller oluşur. Serbest radikaller adı verilen bu moleküller hayati öneme sahip hücre elemanlarından elektron çalarak eşlenir, böylece hücre zarı ve hücre yapısını bozar. Serbest radikallerin oluşumu, yağlı diyetler, sağlıksız beslenme, sigara, ilaç tedavileri, alkol tüketimi, radyasyon, böcek ilaçları ve çevre kirliliği gibi nedenlerle başlamakta ve artmaktadır. Serbest radikaller bağışıklık sistemi zayıflatarak çeşitli hastalıklara yol açarlar ve erken yaşlanmaya katkıda bulunurlar. Antioksidanlar yardımıyla hücre koruyucu tedavi, dejeneratif hastalıklardan korunmada önemlidir. Pek çok araştırma antioksidanların serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin zarar görmesine engel olduklarını ortaya koymuştur. Fotosentetik mikroalg hücreleri antioksidan özelliklere sahip yararlı pek çok metabolitin önemli bir kaynağıdır. Yüksek oranda protein, vitaminler, yağ asitleri ve diğer pek çok kıymetli besinleri içeren mikroalgler, insanlar tarafından sağlıklı gıda desteği olarak tüketilmekte ve bu neden ile dünya pazarlarında önemli bir arza sahiptir. Son yıllarda yürütülen araştırmalar daha çok alglerden kıymetli algal metabolitlerin elde edilmesine yönelmiştir. Örneğin siyanobakteriler ve kırmızı alglerden elde edilen fikobiliproteinler, anti-kanser ajanlar, Chlorella ve Dunaliella'dan elde edilen beta-karoten, diatome'lerden elde edilen ksantofiller, gene diyatomeler ve kriptofitlerden elde edilen PUFA'lar (EPA, DHA, ARA, LA), Haematococcus'dan elde edilen astaksantin gibi kimyasallar ve farmasötikleri kıymetli algal metabolitler arasında sayabiliriz. Mikroalgler tarafından üretilen bu bileşiklerin metabolizma üzerinde güçlü antioksidan etkiye sahip olması ve insan sağlığına olan olumlu etkileri, bu ürünlerin değerini arttırmaktadır. Bu çalışmada serbest radikallerin insan vücudunda yarattığı zararlı etkiler değerlendirilmiş, bu etkileri önleyen antioksidanların ve özellikle de algal antioksidanların önemi vurgulanmıştır.Öğe Balık ve yumuşakça kültüründe besinsel desek olarak yağ ve karotenoidler bakımından zengin mikroalgler(2013) Göksan, Tolga; Ak, İlknur; Dilgin, Yusuf[Abstract Not Available]Öğe Brachionus plicatilis (Rotifer) in farklı besin ortamlarında büyümesi(2006) Özbaş, Bircan; Göksan, Tolga; Ak, İlknurFarklı besin diyetlerinin rotifer (Brachionus plicatilis) kültürlerinin büyümesi üzerindeki etkilerinin araştırıldığı bu çalışmada, rotiferier Nannochloropsis sp., ekmek mayası {Saccharomyces cerevisiae) ve kurutulmuş Spirulina tozu ile beslendi. İlk denemede, optimum Spirulina konsantrasyonu günde 0.01 g /106 rotifer olarak bulundu. Deneme gruplarında alg, alg+maya, ag+Spirulina, maya+Spirulina ve maya/2+Sp/m//na olmak üzere 5 deneme grubu oluşturuldu. Mikroskobik gözlemlerde, Spirulina partikülleri havanda ezilmiş olmasına rağmen rotiferier tarafından tüketilemeyecek boyutta idi. Sonuç olarak, alg içeren grupların en iyi büyümeyi gösterdiği tespit edildi. Spirulina ise partikül büyüklüğünden dolayı rotiferier tarafından alınamadı. Maya hücreleri ise rotifer hücreleri için optimum büyüklükte olmasına rağmen, ortam kirliliğine neden olması bakımından alg ile beslenen gruplara göre daha düşük bir büyüme gösterdi.Öğe Cost-effective production of Arthrospira (Spirulina) platensis(WFL Publisher Ltd., 2013) Ak, Ilknur; O?uz, Merve; Benas, Koray; Göksan, TolgaThis study investigated the effects of ammonium nitrate (AN) and agricultural N:P:K (10:10:40) fertilizer (AF) on the growth and pigment composition of Arthrospira platensis Geitler. In the first experiment, the maximum cellular concentration was observed in group AN2, and differed significantly from the control group (p<0.05). The ammonium nitrate concentrations of groups AN1-3 promoted growth. The concentrations of ammonium nitrate in groups AN4-6 inhibited the growth, and these trials had to be ended at day 6. However, no significant differences were found between the group AN2 and the control in terms of the specific growth rate, or chlorophyll a content. In the second experiment, agricultural fertilizer was used as N:P:K source. Among the experimental groups, the highest cell concentration and yield of biomass on nitrogen were determined in group AF3 (p<0.05). There were no significant differences between group AF3 and control in terms of the specific growth rate and chlorophyll a content (p>0.05). Consequently, the results demonstrate that ammonium nitrate or agricultural fertilizer can be used to culture A. platensis and to reduce the cost of producing biocompounds.Öğe Effect of salinity on growth characteristics and pigment composition of two strains of dunauella viridisteodoresco: Laboratory and outdoor studies(2012) Ak, Iinur; Cink, Semra; Göksan, Tolga; Koru, EdisIn this study, the effect of salt concentration on growth characteristics and pigment accumulation of two strains of Dunaliella viridis Teodoresco (Ayvahk and Dalyan) which were cultured both at the laboratory and outdoor conditions were studied. The highest growth was found at 2M NaCI (1.33±0.12 d -1) for outdoor conditions. The highest cell numbers were observed at Ayvahk strain for both laboratory (8.06±0.40 xl0 6cell ml -1) and outdoor conditions (5.83±0.19 x10 6cell ml -1). The minimum cell numbers determined at 3M NaCl cultures for laboratory experiments while it was found at IM NaCl for outdoor cultures. It was measured that the cell volume of laboratory cultures (67.6±14.4 - 198.7±9.8 ?m 3) were higher than outdoor cultures (48.7±9.7 - 110.5+4.9 ?m 3). The total chlorophyll (a+b) and carotenoid contents were the highest at laboratory cultures for all salinity concentrations (p<0.05). The total chlorophyll and carotenoid concentration increased with salinity increase at outdoor conditions. In this study, growth rates, cell density and pigment content of two strains of D. viridis (Ayvahk and Dalyan) was determined and compared both under controlled laboratory and outdoor conditions with different salinity regimes. The results showed that the growth parameters and the pigment composition of D. viridis Ayvahk and Dalyan strains were strongly dependent on salinity. by psp.Öğe Effects of light intensity, salinity and temperature on growth in Çamalti strain of Dunaliella viridis Teodoresco from Turkey(2008) Ak, Ilknur; Cirik, Semra; Göksan, TolgaIn this study, Dunaliella viridis was isolated from Çamalti salt work and its growth rate, cell density, chlorophyll-a and total carotenoids content were studied in a batch system. This strain was cultured at different NaCl concentrations (1, 2 and 3M), different temperatures (25 and 28°C) and different light intensities (50 and 75 ?mol photon/m2/sec). In this experiment maximum growth rate was at 2 M salinity with 28°C temperature and 50 ?mol photon/m2/sec light intensity. Maximum cell density for D. viridis was obtained at 25°C, 50 ?mol photon/m2/sec, 2M cultures. The highest chlorophyll-a and total carotenoids were calculated as 2.84±0.50 and 1.11±0.05 pg cell-1, respectively. The optimum temperature and salinity for growth of D. viridis strain were around 25°C and 2 M NaCl. The present study shows that cell densities and pigment yields of D. viridis Çamalti strain are strongly dependant on salinity, temperature and light intensity. © 2008 Asian Network for Scientific Information.Öğe Gracilaria verrucosa (Hudson) papenfuss culture using an agricultural organic fertilizer(2011) Ak, Ilknur; Çetin, Zerrin; Cirik, Şükran; Göksan, TolgaIn this study, the effect of an agricultural organic fertilizer on growth, pigment, proximate and agar content of Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss was studied. The highest daily growth rate was determined in the agricultural organic fertilizer group as 4.0 % day -1. Therefore, the growth of G. verrucosa with agricultural organic fertilizer and Conway's medium showed no significant differences (p>0.05). The maximum total chlorophyll content in the agricultural organic fertilizer was higher (20.7±1.5 ?g g -1) than in Conway's medium (7.0±0.2 ?g g -1). The maximum protein (42.6 % dw) and lipid contents (7.6±0.1 % dw) were achieved in the agricultural organic fertilizer group. The significant differences were determined between the groups (p<0.05). The highest carbohydrate (58.1 ±0.4 % dw), ash (12.5&plusum;1.0 % dw) and agar (21.9±0.3 % dw) contents were found in Conway's medium. There was a statistically significant difference between the experimental groups (p<0.05). Consequently, it was seen that the agricultural organic fertilizer is suitable for G. verrucosa culture to produce human and animal food in order to decrease the production cost, but it is unsuitable for agar production. © by PSP.Öğe Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae)'ten büyük ölçekli kültürlerde astaksantin pigmenti üretimi(2008) Göksan, Tolga; Gökpınar, Şevket; Işık, Oya; Tekinay, A. Adem; Türkoğlu, Muhammet; Ak, İlknur; İnanmaz, Emek Özgür[Abstract Not Available]Öğe Haematococcus pluvialis Flatow (Chlorophyceae)' un farklı ışık şiddetlerinde vejetatif büyüme özellikleri(2005) Göksan, Tolga; Gökpınar, ŞevketHaematococcus pluvialis'm vejetatif kültürlerinde, optimal ışık şiddeti aralığı ve büyüme performanslarının tespiti için 50,100, 200, 400 ve 600 $mu$ mol foton $m^{-2}sn^{-1}$ 'lik beş farklı ışık şiddeti uygulandı. Deneme gruplarında kuru ağırlık ve toplam karaten miktarları artan ışık şiddetleri ile doğru orantılı olarak artarken, toplam klorofil miktarı 200 $mu$ mol foton $m^{-2}sn^{-1}$'lik aydınlatmaya kadar arttı (2.21 mg $L^{-1}$ ) ve bunun üzerindeki aydınlatma şiddetlerinde herhangi bir değişim görülmedi (ortalama 2.35 mg $L^{-1}$ ). Hücre sayısı tüm gruplarda karanlık periyoda denk gelen 15. saatte ortalama 3.45 x $10^4$ hücre $ml^{-1}$'den 18. saatte 5.66 x $10^4$ hücre $ml^{-1}$ 'ye arttı. Sonuç olarak, 200 $mu$ mol foton $m^{-2}sn^{-1}$ 'lik ışık şiddetinin üzerindeki aydınlatmalarda astaksantin birikiminin tetiklendiği ve hücre sayısının azaldığı görüldü (50,100, 200, 400 ve 600 $mu$ mol foton $m^{-2}sn^{-1}$ 'lik ışık şiddetleri için sırasıyla 12.73 x $10^4$ ,16.10 x $10^4$ , 19.73 x $10^4$ , 15.90 x $10^4$ ve 12,89 x $10^4$ hücre $ml^{-1}$ ). Beş farklı ışık şiddetinin uygulandığı denemede hücrelerin vejetatif safhada kültür edilebilmesi için optimal ışık şiddeti aralığı 50 - 200 $mu$ mol foton $m^{-2}sn^{-1}$ olarak bulundu ve en iyi büyüme 200 $mu$ mol foton $m^{-2}sn^{-1}$ 'lik ışık şiddetinde gerçekleşti.Öğe İki farklı Spirulina platensis suşunun büyüme özelliklerinin karşılaştırılması(2006) Kılıç, Cenker; Göksan, Tolga; Ak, İlknur; Gökpınar, ŞevketMikroalgal biyoteknoloji kapsamında sıklıkla kullanılan türlerden Spirulina platensis’in üretimi son yıllarda ülkemizde de başarıyla gerçekleştirilmektedir. Bu çalışmada, düz ve spiral formda olan iki farklı Spirulina suşunun büyüme karakteristikleri incelendi. Ayrıca, klorofil ve kuru ağırlık ölçümlerinde pratiklik sağlayacak spektrofotometrik ölçümler çalışıldı. Deneme süresince, hücre sayıları haricinde tüm parametrelerin birbirine benzerlik gösterdiği saptandı. Denemenin başında spiral/düz form oranı 2.43 iken bu oran deneme sonunda 5.53’e yükseldi. Spektrofotometrik ölçümler, kültürlerde büyümenin izlenmesinde pratiklik sağlaması bakımından önemlidir. Bu kapsamda, 680 nm’de ölçülen absorbans değeri ile kuru ağırlık ve klorofil a miktarları arasında önemli bir ilişki olduğu saptandı (p<0.05). Sonuç olarak, her iki formun büyüme parametreleri arasında önemli bir fark olmasa da spiral formun hasadında yaşanan problemlerden dolayı düz formun kullanılmasının daha uygun olacağı düşünülmektedir.Öğe Nannochloropsis sp. (Eustigmatophyta)'nin kış döneminde tubular fotobiyoreaktörde büyüme özelliği(2007) Gökpınar, Şevket; Göksan, Tolga; Cirik, Sema; Özbaş, BircanÖzet: Ülkemizdeki deniz balıkları larval yetiştiricilik kuiuçkahanelerinde mikroalg üretimi, kurulum maliyetlerinin nispeten daha düşük olması nedeni ile şeffaf polietilen torbalarda gerçekleştirilmektedir. Fakat fototrofik üretim açısından verimsiz sayılan bu tip yöntemlerdeki geniş alan ve yüksek işgücü gereksinimi önemli bir maliyet girdisini oluşturmaktadır. Bu nedenle, tubular sistemler ya da panel tipi fotobiyoreaktörler, daha yüksek aydınlanma yüzeyine sahip, yüksek fotosentez hızında ve yüksek verimlilikle çalışan biyoreaktör sistemlerdir. Denemelerde, ticari bir mikroalg üretim sistemi olan, 600 litre hacme ve 3 cm dış çapa sahip tubular fotobiyoreaktör sistemi (BioFence) kullanıldı. Çalışmada, Nannochloropsis sp.'nin 47 gün boyunca dış ortamda tubular fotobiyoreaktörde hem kesikli hem de sürekli kültür modunda büyümesi incelendi. Buna göre 16 x 106 hücre mH yoğunlukta başlayan kültür, 22 gün kesikli kültür modunda devam ettirildi ve 320 x 106 hücre mM sayıya ulaştı. Yüksek hücre sayısı nedeni ile tüplerin dibinde hücre birikmeleri meydana geldiği zaman kültürde sürekli üretim moduna geçildi. Kesikli kültürün ardından başlatılan sürekli üretim modu 25 gün devam ettirildi. Sistem günlük ortalama 7 saat gibi düşük bir aydınlanma süresine sahip olmasına rağmen, deneme süresince günde ortalama 208 x 106 hücre mi1 yoğunlukta 81 L kültür alındı. Sonuç olarak, dış ortamdaki bir tubular fotobiyoreaktör sisteminin, şeffaf naylon torbalarda yapılan kültürlere göre daha verimli çalıştığı saptandı.Öğe The effect of the enviromental factors on the vitamin C (Ascorbic Acid), E (Alpha-tocopherol), B-carotene contents and the fatty acid composition of Spirulina platensis(2006) Işık, Oya; Hızarcı, Leyla; Sayın, Selin; Gökpınar, Şevket; Durmaz, Yaşar; Göksan, TolgaÇevre faktörlerinin Spirulina platensis’in C (askorbik asit) ve E (Alfa-tokoferol) vitaminleri, ?-karoten içeriği ve yağ asidi kompozisyonuna etkisi. Bu çalışma, subtropik bir bölgede mevsime bağlı iklim değişikliğinin havuzlarda kültüre alınan Spirulina platensis’in C (askorbik asit) ve E (alfa-tokoferol) vitaminleri, ?- karoten içeriği ve yağ asiti kompozisyonuna etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Işık yoğunluğu, pH ve tuzluluk günlük olarak ölçülürken, sıcaklık ve çözünmüş Oksijen ölçümleri gece ve gündüz yapılmıştır. Yaz mevsiminde ortalama gündüz sıcaklığı 33.9±0.4 ºC olarak belirlenirken kış mevsimi için 18.6±0.5 ºC değeri belirlenmiştir. Yaz ve kış için gece ortalama sıcaklık değerleri ise sırasıyla 29.9±0.2 ºC ve 14.4±0.2 ºC olarak saptanmıştır. Ortalama ışık yoğunluğu yaz mevsiminde 848.3 ?mol/m2/s iken kışın 506.26±48 ?mol/m2/s olmuştur. Kış büyüme döneminde S. platensis’e ait C vitamini içeriği 39.31±3.63 mg/100 g ile yaz dönemine gore daha yüksek bulunmuştur. Alfa-tokoferol içeriği, 6.57±1.18 mg/100 g ile yazın daha yüksek saptanmıştır. ?-karoten miktarı ise yaz ve kış mevsimleri için benzer bulunmuştur. Yağ asitleri kompozisyonu çevre koşullarından önemli ölçüde etkilenmiştir. En yüksek ?-linolenik asit miktarı (22.221±0.388 %) yaz koşullarında saptanmıştır.Öğe The growth of Spirulina platensis in different culture system under greenhouse condition(2007) Göksan, Tolga; Zekeriyaoğlu, Ayşegül; Ak, AlknurÖzet: Bu denemede, bir sera içinde bulunan farklı kültür düzeneklerinde üretilen Spirulina'mn büyüme karakteristiklerinin karşılaştırılması amaçlandı. Denemede, şeffaf bidonlar, polietilen torbalar ve raceway tipi havuzlar olmak üzere üç tip kültür düzeneği kullanıldı. Diğerlerine nazaran kültür sıcaklığının daha yüksek olması nedeniyle, bidon kültürlerinde daha yüksek hücre yoğunluğuna ulaşıldı. Deneme sonunda kuru ağırlık miktarı bidon kültürleri için 0.99 g L\"1 iken diğerlerinde 0.5 g L\"1 idi. Spesifik büyüme hızları bidon, torba ye havuz kültürleri için sırasıyla 0.32, 0.21 ve 0.20 gün-1 olarak bulundu. Deneme sonunda ölçülen protein miktarları ise bidon, torba ve havuz kültürleri için sırasıyla % 33.4, % 54.5 ve % 58.3 olarak bulundu. Bidon kültürlerindeki protein miktarlarının diğerlerine göre çok daha düşük bulunmasının nedeni, büyümenin daha hızlı olması ve kültürün durgunluk safhasında fazla kalması nedeniyle ortamdaki azotun tüketilmesi şeklinde yorumlandı. Sonuç olarak, küçük hacimli kültür sistemlerinin kullanılması, özellikle kış aylarında büyümeyi engelleyen en önemli faktör olan sıcaklığı arttıracaktır. Ayrıca, kültürlerde küçük hacim yanında kısa ışık yolu uzunluklarının da kullanımı daha yüksek bir üretim sağlayacaktır.Öğe The growth of Spirulina platensis in different culture systems under greenhouse condition(2007) Göksan, Tolga; Zekeriyao?lu, Ayşegül; Ak, IlknurWe aimed in this experiment to compare the growth characteristics of Spirulina, which was cultivated in different culture vessels under greenhouse condition. Three types of culture vessels, i.e. transparent jars, polyethylene bags and raceway ponds, were used in the experiment. The jar cultures supported higher cell densities due to their higher culture temperature compared to the others. The dry weight amount in jar cultures was 0.99 g L-1 at the end of the experiment, while it was 0.5 g L-1 in the others. Specific growth rates were found to be 0.32, 0.21 and 0.20 day-1 in the jar, bag and pond cultures, respectively. The protein levels measured at the end of the experiment were 33.4, 54.5 and 58.3% for the jar, bag and pond cultures, respectively. The reason for the much lower protein amount in jar cultures was interpreted as the depletion of the nitrogen in the culture medium as a result of faster growth and the prolonged steady state. We concluded that the use of small volume cultures would increase the temperature faster, which is the main factor hindering growth especially in the winter period. Moreover, the use of short light-path lengths in addition to the smaller volumes in the cultures would support a higher productivity. © TÜBİTAK.Öğe Vegetative growth of the green alga Haematococcus pluvialis cultivated in different light-path lengths(Asian Network for Scientific Information, 2006) Göksan, Tolga; Ak, IlknurThe growth of the green alga Haematococcus pluvialis in vegetative stage is one of the most important parts in the whole cultivation process. The aim of the study was to show the growth characteristics of the alga under 100 and 170 ?mol photon m-2 s-1 light intensities in the longer Light Path (LP) lengths (17.5, 23.0 and 27.5 cm) than the ones usually used. Maximum cell numbers increased from 15.7, 11.5 and 10.1×104 cells mL-1 in 100 ?mol light to 17.9, 12.9 and 11.1×10 4 cells mL-1 under 170 ?mol light for 17.5, 23.0 and 27.5 cm LP lengths, respectively. The cell concentration per liter volume increased as in the pattern of cell count. The Chl/Car ratio in the whole groups, a very useful indicator to evaluate the stress on the cells, increased by the shift of light from 100 to 170 ?mol. The close correlation between cell number and absorbance value at 680 nm (p<0.04) showed the biomass concentration to depend on the cell count rather than DW and cell diameter. In addition, cell diameter did not change during the experiments. As a result of the findings, the use of longer LP lengths may be an alternative method in the vegetative cultivation of the light sensitive alga Haematococcus pluvialis by the higher light intensities than 200 ?mol photon m-2 s -1 using mutual shading effect. © 2006 Asian Network for Scientific Information.
