Yazar "Bilgi, Sadi Turgut" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 8 / 8
  • [ X ]
    Öğe
    Assessment of antimicrobial activity of natural leathers treated with pseudevernia furfuracea (L.) Zopf extracts
    (2013) Türkan, Mehmet Fatih; Aslan, Ahmet; Yapici, Ali Nail; Meriçli Yapici, Binnur; Bilgi, Sadi Turgut
    In the present study, antimicrobial activity of raw skin and chrome-tanned leather samples treated with acetone and chloroform extracts of Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf were tested against Bacillus subtilis (ATTC 6633), Bacillus cereus (CCM 99), Staphylococcus aureus (ATCC 6538-P), Escherichia coli (ATCC 11228), Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Klebsiella pneumoniae (CCM 2318), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Aspergillus candidus, Aspergillus flavus, Penicillium jensenii, Geotrichum candidum and Candida albicans by the disc diffusion method. The study showed that acetone and chloroform extracts of Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf had antimicrobial activity on raw skin and chrome-tanned leather. The inhibition zones of both extracts for the bacteria and fungi tested were found to vary between 11.0 mm to 31.0 mm in raw skins, but between 11.2 mm and 29.0 mm in chrome-tanned leathers.
  • [ X ]
    Öğe
    ASSESSMENT OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF NATURAL LEATHERS TREATED WITH Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf EXTRACTS
    (Ege Univ, 2013) Turkan, Mehmet Fatih; Aslan, Ahmet; Yapici, Ali Nail; Yapici, Binnur Mericli; Bilgi, Sadi Turgut
    In the present study, antimicrobial activity of raw skin and chrome-tanned leather samples treated with acetone and chloroform extracts of Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf were tested against Bacillus subtilis (ATTC 6633), Bacillus cereus (CCM 99), Staphylococcus aureus (ATCC 6538-P), Escherichia coli (ATCC 11228), Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Klebsiella pneumoniae (CCM 2318), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Aspergillus candidus, Aspergillus flavus, Penicillium jensenii, Geotrichum candidum and Candida albicans by the disc diffusion method. The study showed that acetone and chloroform extracts of Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf had antimicrobial activity on raw skin and chrome-tanned leather. The inhibition zones of both extracts for the bacteria and fungi tested were found to vary between 11.0 mm to 31.0 mm in raw skins, but between 11.2 mm and 29.0 mm in chrome-tanned leathers.
  • [ X ]
    Öğe
    Assessment of antimicrobial activity of natural leathers treated wıth pseudevernia furfuracea (L.) Zopf extracts
    (2013) Türkan, Mehmet Fatih; Aslan, Ahmet; Yapıcı, Ali Nail; Yapıcı, Binnur Meriçli; Bilgi, Sadi Turgut
    Bu çalışmada, Pseudevernia furfuracea (L.) Zopfın aseton ve kloroform ekstraktları ile muamele edilmiş ham deri ve krom tabaklanmış deri numunelerinin antimikrobiyal aktivitesi disk difüzyon yöntemiyle, Bacillus subtilis (ATTC 6633), Bacillus cereus (CCM 99), Staphylococcus aureus (ATCC 6538-P), Escherichia coli (ATCC 11228), Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Klebsiella pneumoniae (CCM 2318), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Aspergillus candidus, Aspergillus flavus, Penicillium jensenii, Geotrichum candidum ve Candida albicansa karşı test edilmiştir. Çalışma sonucunda, Pseudevernia furfuracea (L.) Zopfun aseton ve kloroform ekstraktlarının antimikrobiyal aktivitesi, ham deri ve krom ile tabaklanmış derilerde gözlenmiştir. Her iki ekstraktın inhibisyon zonları ham derilerde, test edilen bakteri ve funguslar için 11.0 mm ile 31.0 mm arasında, kromlu derilerde ise 11.2 mm ile 29.0 mm arasında değiştiği bulunmuştur.
  • [ X ]
    Öğe
    Deri İşlem Basamaklarından İzole Edilen Fungal İzolatların pH Toleranslarının Belirlenmesi
    (2013) Bilgi, Sadi Turgut; Yapıcı, Binnur Merıclı; Yapıcı, Ali Nail
    Bu çalışmada deri işlem sıvı/arından izole edilen 76 fungal izolatın 1-14 pH değerleri arasında gelişim gösterebilme yetenekleri incelenmiştir. Araştırma bulgularına göre çoğu kez fungal faaliyetin göz ardı edildiği pikle öncesi tüm işlem sıvı/arından ve özellikle de yumuşatma işleminden izole edilen fungal iza/atların pH tolerans/arının dikkate değer bir şekilde yüksek olduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle de çalışmada incelenen birçok fungus izolatının bulundukları farklı proses sıvılarına adapte olarak büyüyebildikleri ortaya konulmuştur. Pik/e ve sonrası işlemlerden elde edilen iza/atların ise istisnasız tamamının pH 3-9 değerleri arasında gelişim gösterdiği belirlenmiştir. Ayrıca bazı izolatlar da ekstrem pH değerlerinde büyüme göstermişlerdir.
  • [ X ]
    Öğe
    Evaluation of the relationship between bacterial population and associated gas generation in soaking float of sheep skin using a sensor array system
    (INCDTP: Division Leather Footwear Research Institute, 2014) Kizil, Ünal; Yapici, Ali Nail; Yapici, Binnur Meriçli; Bilgi, Sadi Turgut; Inalpulat, Melis
    In this study it was aimed to design a metal oxide gas sensor array to determine the bacterial load in soaking float of wet-salted domestic sheep skin for garment leather production. The results showed that an array of 4 metal oxide gas sensors employed with Artificial Neural Networks (ANNs) can predict the 2 bacterial population in soaking float of leather manufacturing. The relationship between predicted and observed bacterial populations yielded a R value of 0.95 in model testing. Design procedures, gas sensors and other materials and techniques were explained in this paper.
  • [ X ]
    Öğe
    Ham derilerden izole edilen halofilik arkelerin hidrolitik enzim kapasitelerinin belirlenmesi, fenotipik ve filogenetik olarak tanımlanması
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2012) Bilgi, Sadi Turgut; Yapıcı, Binnur Meriçli
    ÖZETBu araştırmada tuzla konservelenmiş ham deri örneklerinden aşırı halofilik arkelerin izolasyonu, hidrolitik enzim kapasitelerinin belirlenmesi, fenotipik ve moleküler yöntemler kullanılarak tanımlanması amaçlanmıştır.Çalışma materyali olarak 8 farklı kaynaktan temin edilen yerli ve yabancı tuzlanmış ham deri örnekleri kullanılmıştır. Bu örneklerden 186 adet aşırı halofilik mikroorganizma izole edilmiştir. Bu izolatlara bazı biyokimyasal, antibiyotik duyarlılık, pH, NaCl, sıcaklık toleransları ile nitel ve nicel hidrolitik enzim testleri uygulanmıştır.İzolatların %100'ü basitrasin ve novobiosin antibiyotiklerine karşı duyarlı bulunmuştur. Nitel enzim aktivitesi sonuçlarına göre 23 izolatın (% 12) kazeinaz, 106 izolatın (% 57) jelatinaz, 21 izolatın (% 11) amilaz, 65 izolatın (% 35) esteraz, 33 izolatın (% 18) lipaz aktivitesi gösterdiği tespit edilmiştir. Nitel enzim aktivitesi gösteren bazı izolatların kazeinaz, keratinaz, kollajenaz, esteraz ve lipaz enzim aktiviteleri nicel olarak ölçülmüştür. Bu izolatlardan 150 numaralı izolatın 9.2 U/ml kazeinaz, 0.6 U/ml keratinaz ve 1.7 U/ml kollajenaz, 140 numaralı izolatın 51 U/ml esteraz, 505 numaralı izolatın 33.8 U/ml lipaz aktivite değerleri ile diğer izolatlardan daha yüksek aktivite gösterdiği tespit edilmiştir.Çalışmamızda fenotipik araştırma bulguları dikkate alınarak 186 izolattan 34 izolat seçilmiş ve 16S rRNA dizi analizi ile tanımlamaları yapılmıştır. Bu sonuçlara göre 10 izolat Natrialba aegyptia 40, 5 izolat Halococcus thailandensis, 4 izolat Natrinema pallidum R-fish, 2 izolat Halococcus dombrowskii H4, 2 izolat Halovivax asiaticus, ve 1'er izolat Halovivax sp. E107, Halococcus morrhua, Uncultured haloarchaeon clone YA32, Natronococcus sp. F30AI, Halorubrum sp. CH3, Halomicrobium zhouii, Natronococcus jeotgali, Haloterrigena thermotolerans Z4, Halococcus qingdaonensis, Natrinema versiforme XF10, Halobacterium noricense A1 olmak üzere toplam 34 aşırı halofilik arke tanımlanmıştır. Araştırmamızda 8 deri örneğinden 6'sında Natrialba aegyptia 40 türünün tespit edilmesi bu türün deri örneklerinde yaygın olarak bulunduğunu göstermiştir.Sonuç olarak araştırmamızda 34 izolattan 16 farklı aşırı halofilik arke straini tanımlanmıştır. Bunlardan iki strain daha önceki çalışmalarda tuzlanmış ham derilerden elde edilmiş olup geriye kalan 14 strain çalışmamızda tuzlanmış ham derilerde ilk kez tanımlanmıştır. Araştırma sonuçlarının bundan sonra yapılacak çalışmalara ve deri endüstrisinin mikrobiyal problemlerinin çözümlenmesine katkı sağlayacağı düşünülmektedir.Anahtar kelimeler: Tuzlanmış Ham Deri, Aşırı Halofilik Arke, Proteaz, Keratinaz, Kollajenaz, Lipaz, Esteraz, 16S rRNA dizi analizi.
  • [ X ]
    Öğe
    Phylogenetic identification of two extremely halophilic archaeon isolated from raw hide and investigation of their lipolytic activities
    (INCDTP: Division Leather Footwear Research Institute, 2016) Bilgil, Gözde Turhan; Yapici, Binnur Meriçli; Bilgi, Sadi Turgut
    This research serves two different purposes. Primarily, two extremely halophilic archaeons were isolated from salted raw hide samples and were phylogenetically identified by 16S rRNA sequence analyses. It was determined that isolate 1 shared similarities with Halomicrobium zhouii strain 144 and isolate 2 with Haloarchaeon strain 129. These results were substantiated by some phenotypic analyses. Both strains displayed Gram-negative reactions and they were susceptible to the antibiotics bacitracin and novobiocin. It was qualitatively determined that they have lipolytic activity. Secondly, esterase and lipase enzyme activity conditions of the two archaea were also determined in the current study to evaluate industrial applicability of these enzymes. For the identification of quantitative esterase and lipase activities of both strains, p-nitrophenyl butyrate and p-nitrophenyl laurate substrates were used, respectively, and their activities were measured on a daily basis. After the quantitative and qualitative determination of esterase and lipase activities, esterase and lipase activities were determined at different temperatures (4-60°C), pH levels (4-11pH) and in NaCl concentrations (0-5.5M). According to daily enzyme activity results, the highest esterase and lipase values for isolate 1 were found to be 4 U/ml and 1 U/ml, respectively, on the 4th day and for isolate 2 to be 2.7 U/ml and 1.9 U/ml, respectively, on the 3rd day. Furthermore, the maximum esterase activity for isolate 1 was elicited at 35°C, pH 8 and in 2.5 M NaCl, and for isolate 2 at 35°C, pH 7 and in 3 M NaCl. Moreover, the maximum lipase activity for isolate 1 was explored at 40°C, pH 7.0 and 2.0-3.5 M NaCl, and for isolate 2 at 35°C, pH 7.5 and in 2 M NaCl. Optimal conditions for both extreme halophilic Archaea was determined as the data may be considered for the production of industrial enzymes. Therefore, this research is an exemplary study as well as a small-scoped survey which includes the two goals mentioned above and only focuses on two archaea on salted raw hides.
  • [ X ]
    Öğe
    Tabaklama öncesi işlemlerde bakteri ve fungus sayısının belirlenmesi üzerine bir araştırma
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2007) Bilgi, Sadi Turgut; Yapıcı, Binnur Meriçli
    Bu arastırmada, ıslatma ve yumusatma, kıl giderme ve kireçlik, kireç giderme ve sama,yağ giderme ve pikle islem prosesi sonundaki islem sıvılarında aerob bakteri, spor ve fungussayılarının tespit edilmesi amaçlanmıstır.Çalısmada materyal olarak 10 adet yerli ırk koyun ham derisi kullanılmıstır. Derileraynı üretim reçetesi kullanılarak bakterisidli ve bakterisidsiz olarak tabaklamaya kadarislenmislerdir. Bakterisid olarak etkin maddesi kuarternar amonyum olan ticari bir bilesikkullanılmıstır. ?lgili islem basamakları sonunda alınan sıvı örneklerinde %0, %5, %10, %15ve %25 tuz konsantrasyonlarında toplam aerobik mezofil, proteolitik ve lipolitik bakterisayımı ile aerob spor sayımı yapılmıstır. Bununla birlikte aynı tuz konsantrasyonlarında genelfungus, proteolitik ve lipolitik fungus sayımı yapılmıstır.Bakterisid kullanılarak yürütülen arastırma sonuçlarına göre pikle islem basamağı hariçtüm islem basamaklarında belirli düzeyde bakteri tespit edilmistir. Buna göre yağ gidermebasamağına kadar toplam aerobik mezofil bakteri sayıları 2,0x101 ile 7,2x104 kob/mLdeğerleri arasında, aerob spor sayıları ise 1,0x101 ve 2,0 x104 spor/mL değerleri arasında eldeedilmistir. Proteolitik bakteriler pikle islem basamağı hariç tüm basamaklarda tespit edilmisve bakteri sayıları 1.0x101 ve 5,4x104 kob/mL değerleri arasında bulunmustur. Lipolitikbakteriler ise ıslatma ve yumusatma ile kireç giderme ve sama islem basamaklarında belirlidüzeyde tespit edilmis ve bakteri sayıları 2,2x102 ile 5,3x104 kob/mL değerleri arasındabulunmustur.Arastırmada elde edilen fungus sayılarının bakteri sayılarına göre daha düsük olmasınakarsın fungusların ele alınan tüm islem basamaklarında belirli düzeyde gelisim göstermeleriönemli bir bulgu olmustur. Buna göre genel fungus sayıları 1,0x101 ile 2,9x103 kob/mLdeğerleri arasında, proteolitik fungus sayıları 1,0x101 ile 9,0x103 kob/mL değerleri arasındave lipolitik fungus sayıları ise 2,5x101 ile 9,0x102 kob/mL değerleri arasında tespit edilmistir.Anahtar sözcükler: Tabaklama öncesi islemler, yağ giderme, pikle deri, bakteri vefungus sayısıHazırlanan bu Yüksek Lisans tezi BAP tarafından 2006/26 no'lu projedendesteklenmistir.