Yazar "Berber, Selçuk" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 15 / 15
  • [ X ]
    Öğe
    Apolyont Gölü (Bursa-Türkiye) tatlısu istakozunun (Astacus leptodactylus eschscholtz, 1823) boy-ağırlık ilişkisi ve et verimi
    (2009) Berber, Selçuk; Balık, Süleyman
    Bu araştırmada, Apolyont Gölü’nde yaşayan tatlısu istakozunun (Astacus leptodactylus, Eschscholtz, 1823) boy-ağırlık ilişkileri ve et verimi incelenmiştir. Bu amaçla Nisan 2002 - Mart 2003 tarihleri arasında 1416 birey (573 dişi, 843 erkek) avlanmıştır. Populasyonun tamamında dişi/erkek oranı 0.68/1.00 olarak hesaplanmıştır. İncelenen tatlısu istakozlarının karapaks boylarının 23-71 mm (23-70 mm dişi, 28-71 mm erkek), total ağırlıklarının ise 2.5-92.4 g (2.5-72.4 g dişi, 2.5-92.4 g erkek) arasında dağılım gösterdiği tespit edilmiştir. Regresyon analizleri sonucunda elde edilen değerlere göre, karapaks boyu-total ağırlık ilişkisi yönünden dişi bireylerde negatif allometrik büyüme, erkek bireylerde ve dişi+erkek karışık olmak üzere tüm populasyonda izometrik büyüme özelliği tespit edilmiştir. Populasyonun kıskaç et verimi %3.47, abdomen et verimi %12.98 ve total et verimi de %16.45 olarak hesaplanmıştır. Erkek bireyler sahip oldukları %3.92’lik total kıskaç et verimi ile dişi bireylerden, dişi bireylerde %14.58’lik abdomen et verimi ile erkek bireylerden istatistiki yönden farklılık göstermektedir (p<0.05). Vücut bölümlerinde bulunan et oranlarındaki farklılığa rağmen total et veriminde eşeyler arasında farklılık bulunamamıştır.
  • [ X ]
    Öğe
    Çanakkale Boğazı'ndaki evsel kirliliğin littoral bentik krustase (Arthropoda) kommunite yapısı üzerine etkileri
    (2009) Ateş, A. Suat; Katağan, Tuncer; Sezgin, Murat; Özdilek, Göksel Hasan; Berber, Selçuk; Bulut, Musa
    [Abstract Not Available]
  • [ X ]
    Öğe
    Crayfish cultivation in Turkey: Past, present and future
    (CEUR-WS, 2015) Türel, Selçuk; Kale, Semih; Berber, Selçuk
    As one of the members of the economic crustaceans; the freshwater lobsters or as they are commonly known as crayfish in Turkey, belong to the Decapoda order of Crustacea class from the phylum of Arthropoda. The freshwater lobsters, which have over 640 species in the world, are generally distributed to the continents of America and Australia. Although the freshwater lobsters have an abundant number of species, the economic importance lies with 3 family (Astacidae, Cambaridae, Parastacidae) and around 10 species from those indicated families. The freshwater lobsters in Turkey are represented by two species. Astacus leptodactylus, one of the species is a local one that is abundant around inland water localities while the other species is Austropotamobius torrentium whose existence was determined especially in Thrace area within Marmara Region. However, the production of crayfish in our country is practiced only by the means of fishing and the hunted crayfish are imported to various European countries. However, the crayfish cultivation has a great potential in Turkey due to the facts that Turkey is rich in terms of inland waters and the crayfish may be found in various localities. Copyright © 2015 for the individual papers by the papers' authors.
  • [ X ]
    Öğe
    Demirköprü Baraj Gölü'nde (Manisa) yaşayan tatlısu ıstakozunun (Astacus Ieptodactylus Eschscholtz, 1823) bazı üreme özellikleri
    (2006) Balık, Süleyman; Sarı, Hasan M.; Berber, Selçuk
    Bu çalışmada, Demirköprü Baraj Gölü tatlısu ıstakozunun (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) yumurta çapı ve ağırlığı ile verimliliği konusu incelenmiştir. Yumurta taşıyan 92 dişi birey üzerinde yapılan araştırmada ortalama yumurta sayısı yaklaşık 137±7 adet, birim canlı ağırlığa düşen yumurta sayısı 5±0,2 adet, ortalama yumurta çapı 2,72±0,003 mm, ortalama yumurta ağırlığı (tek yumurta) 0,015±0,0002 g olarak belirlenmiştir. Total Boy-Yumurta Sayısı arasındaki ilişki log YS= -6,7999+4,4934 log TB; Total Ağırlık-Yumurta Sayısı arasındaki ilişki ise log YS= -0,1809+1,6145 log TA olarak bulunmuştur. Yumurta sayısının, bireyin total boyundan çok total ağırlığı ile ilişkili olduğu belirlenmiştir. Boyları 72,8-123,9 mm arasında değişen dişilerin yumurta sayıları en az 6, en çok 286 adet olarak belirlenmiştir.
  • [ X ]
    Öğe
    Effects of Different Carbon Sources on Growth and Some Innate Immune Responses of Russian Sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii) in Biofloc Systems
    (2023) Yazici, İrfan Selcuk; Berber, Selçuk; Özcelep, Tuna
    The Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii) species is in high demand owing to its valuable caviar. Therefore, it is in danger of extinction. Since the Russian sturgeon reaches sexual maturity late in its life cycle, this species has a high economic cost for farmers. However, this high cost can be reduced with an environmentally friendly system called biofloc technology. This study compared the growth performance and health indicators of biofloc groups using different carbon sources such as starch (BS), molasses (BM) and dextrose (BD). In the 60-day study, fish with an average initial weight of 106.44±5.79 g were stocked in tanks at a density of 21 fish/tank (0.4 m3/tank). The water temperature was set at 19 ? degrees throughout the study. On the 30th and 60th days of the experiment, fish were weighted to measure the growth parameters and sampled for immune indices. No mortality was observed in any group throughout the study. A between group comparison of weight gain revealed that BS and BM (105.51±2.26; 100.50±2.18) performed better than the control (BC, without external carbon sources) and BD groups (95.90±2.09; 87.36±2.18) (P<0.05). Furthermore, FCR and SGR were calculated from the data obtained at the end of the experiment, and the data shows that the BS and BM groups were statistically more effective than the other groups. Moreover, a comparison of NBT, lysozyme and myeloperoxidase enzyme activities indicated that all BFT groups had a stronger immune system than the control group (P<0.05). According to the results, the immune-enhancing effect of BFT for sturgeon was determined, and it was reported that BS and BM are more suitable for use in this species in terms of FCR and SGR, as they result an economic and environmentally friendly production.
  • [ X ]
    Öğe
  • [ X ]
    Öğe
    Kalsiyum İçerikli Yemlerin Tatlısu Istakozları (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)’nın Büyüme Performansına Etkisi
    (2016) Türel, Selçuk; Berber, Selçuk
    Bu çalışmada kerevit yavrularının (Astacus leptodactylus) yemine farklı oranlarda ilave edilen kalsiyum karbonatın (CaCO3) yaşama oranı, büyüme performansı ve yem değerlendirme oranı üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, yumurtadan yeni çıkmış başlangıç ağırlıkları ortalama 0,04±0,001 g ve boyları 11,02±0,099 mm olan 600 adet kerevit yavrusu rastgele 12 adet akvaryuma (50 kerevit/akvaryum) stoklanmıştır. Denemede kalsiyum karbonat yeme %1, %3 ve %5 oranlarında ilave edilmiştir. Kontrol grubuna ise kalsiyum karbonat ilavesi yapılmamıştır. 90 günlük araştırma sonunda %1, %3 ve %5 kalsiyum karbonat(CaCO3) içerikli yemlerle beslenen kerevit yavrularının önemli olmasa da ağırlık artışı ve spesifik büyüme oranları daha yüksek bulunmuştur. En iyi yaşama oranı %5 kalsiyum karbonat içerikli yemlerde elde edilirken bütün gruplardaki yaşama oranları kontrol grubuna göre önemli derecede yüksek bulunmuştur (P<0,05). Bu bulgular, %5 oranında CaCO3'ın kerevit yemlerine konulduğunda yaşama oranını ve büyüme performansını arttırabileceğini göstermiştir
  • [ X ]
    Öğe
    Manyas Gölü (Balıkesir) tatlısu istakozunun (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) bazı büyüme ve morfometrik özelliklerinin belirlenmesi
    (2006) Berber, Selçuk; Balık, Süleyman
    Bu araştırma Manyas Gölü’nde yaşayan tatlısu istakozunun (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) bazı büyüme ve morfometrik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla Nisan 2002-Mart 2003 tarihleri arasında yakalanan 1118 tatlısu istakozu (387 dişi, 731 erkek) üzerinden gerçekleştirilmiştir. Araştırma boyunca yakalanan tatlısu istakozlarının %65,4’ü erkek, %34,6’s dişi birey olarak tespit edilmiş ve dişi/erkek oranı 0,53/1,00 olarak hesaplanmıştır. Populasyondan alınan bireylerin karapaks boyu 15-78 mm arasında, total ağırlığı ise 0,5-130,4 g arasında değişim göstermektedir. Dişi bireylerin ortalama karapaks boyları 43,16 mm, erkek bireylerin ise 41,67 mm olarak tespit edilmiştir. Boy gruplarına göre populasyonda avlanabilir boyun (?90mm) üzerindeki bireylerin oranı %27,82 olarak saptanmıştır. Tatlısu istakozlarının Total Boy, Karapaks Boyu, Karapaks Genişliği, Abdomen Boyu, Abdomen Genişliği, Total Ağırlık, Abdomen Ağırlığı, Karapaks Ağırlığı, Kıskaç Ayak Boyları, Kelipet Boyları, Kelipet Genişlikleri, Kelipet Ağırlıkları gibi metrik özellikler ile Karapaks Boyu/Total Boy, Karapaks Boyu/Abdomen Boyu, Karapaks Genişliği/Karapaks Boyu, Abdomen Boyu/Total Boy, Abdomen Genişliği/Abdomen Boyu, Abdomen Genişliği/Karapaks Genişliği, Kelipet Boyu/Kıskaç Ayak Boyu, Kelipet Genişliği/Kelipet Boyu oranlarının eşeyler arasındaki farkı istatistiksel açıdan önemli bulunmuştur (p<0,05). Regresyon analizleri sonucunda elde edilen değerlere göre, dişi tatlısu istakozlarında negatif allometrik büyüme, erkek bireylerde izometrik büyüme ve dişi+erkek karışık olmak üzere tüm populasyonda negatif allometrik büyüme tespit edilmiştir.
  • [ X ]
    Öğe
    Monthly variation of fatty acids, lipid quality index and metal content of Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) in Atikhisar Dam Lake (Çanakkale, Türkiye)
    (Springer, 2024) Berber, Selçuk; Acarlı, Sefa; Bayraklı, Barış; Kale, Semih; Kızılkaya, Bayram; Vural, Pervin; Acarlı, Deniz
    This study aims to investigate the metal content, fatty acid composition, lipid quality, and potential health risks of Pontastacus leptodactylus crayfish inhabiting Atikhisar Dam Lake. The research covers a 12-month period and includes both male and female individuals. The study investigated the metal content of crayfish specimens. In female individuals, the metal concentrations were ranked as Fe > Zn > Al > Cu > Mn > Se > As > Hg > Cd > Pb, while in male individuals, the ranking was Fe > Al > Zn > Cu > Mn > Se > As > Hg > Pb > Cd. The results demonstrate that Atherogenicity Index (AI) values for both genders range between 0.21 and 0.31, and Thrombogenicity Index (TI) values fall within 0.14 and 0.20. This indicates that crayfish meat is composed of healthy and high-quality fatty acids. In male individuals, omega-3 values range from 25.28 ± 0.380% to 28.34 ± 0.430%, and in female individuals, they vary from 22.98 ± 0.195% to 28.73 ± 0.871%. These findings underscore the absence of significant health risks associated with mercury levels in crayfish meat. Monthly meal calculations reveal that consuming female crayfish at an average of 4.35 servings per month for adults and 2.24 servings per month for children presents no health hazards. Similarly, the consumption of crayfish meat at an average of 5.29 servings per month for adult males and 2.72 servings per month for male children is deemed safe for health. Based on these results, the lipid quality of both male and female individuals from this species is found to be beneficial, as confirmed by risk–benefit assessments. © The Author(s) 2024.
  • [ X ]
    Öğe
    Preliminary results on the growth of larval European lobster (Homarus gammarus (Linneaus, 1758)) in Turkey
    (2020) Özer, Yunus Emre; Acarlı, Sefa; Berber, Selçuk
    Sea lobsters are among the most valuable seafood traded commodities. Since its production with fishing has decreased every year in the world, many types of cultural studies have been carried out and success has been achieved. The aim of this research is to investigate the survival of European lobster (Homarus gammarus) larvae in Turkey and to determine the nature of the direction of growth opportunities. This research is the first study in Turkey investigating the nature of the direction of growth opportunities and the survival of European lobster larvae. Larval release, larvae feeding and survival possibilities were investigated on two egg-bearing lobsters obtained from Çanakkale coasts. Both broodstock larvae were able to survive until the post larval stage. The larvae of the first mature lobster reached 10.857 mm total length and 0.025 g live weight after approximately 30 days. The larvae of the second mature lobster reached 26.9 mm total length and 0.502 g live weight after 33 days. A significant difference was found in the larvae of two mature lobsters at the end of the experiment according to their initial dimensions in both length and weight (p <0.05). In addition, it was determined that the growth was higher due to the higher temperature in the larvae of the second mature lobster.
  • [ X ]
    Öğe
    Tatlısu istakozu (astacus leptodactylus salinus nordmann) yavrularının gelişimi üzerine bir araştırma
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 1999) Berber, Selçuk; Palaz, Mustafa
    ÖZET Araştırma Çanakkale iline 4 km mesafedeki Karacaören Köyündeki Su Ürünleri Fakültesi'nde 26 adet yumurtalı tatlı İstakozu (Astacus leptodactylus salirtus Nordmann) anacı kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla Çanakkale ilinin Yenice ilçesindeki Merkez Sulama Göleti'nden sağlanan 26 adet yumurtalı tatlısu İstakozu anacı kullanılmıştır. Tatlısu İstakozu anaçları 5m x 3m x İm ebadındaki beton havuza konulmuştur. Tatlısu istakozlannın yavruları 15.05.1998 tarihinden başlayarak ortalama 22 °C su sıcaklığında çıkmaya başlamışlardır. Yumurtadan çıkan tatlısu İstakozu yavruları 10-11 gün sonra anaçları terketmişlerdir. Bu yavruların gelişmelerini izlemek amacıyla İm x İm x 0.8 m ebatlarında iki adet toprak havuz kullanılmıştır. Toprak havuzlara cinsiyet aynımı yapılmaksızın 200'er adet tatlısu İstakozu yavrusu konulmuştur. Havuzların birinde çiftlik gübresi diğerinde ise alabalık pelet yemi kullanılmıştır. Araştırmada her ay, iki ayrı toprak havuzdan 50' şer adet birey yakalanarak, vücut ölçümleri ve cinsiyet tayinleri yapılmıştır. Araştırma süresince (7 ay) çiftlik gübresi ile desteklenen tabii ortamdaki toprak havuzda erkek tatlısu İstakozu yavruları ortalama 2,51 ± 0,49 g ağırlığa ve 43,42 ± 2,96 mm ortalama toplam uzunluğa ulaşmışlardır. Dişi bireyler ise ortalama 2,31 ± 0,39 g canlı ağırlığa ve 43,10 ±2,18 mm ortalama toplam uzunluğa erişmişlerdir. Alabalık pelet yemi ile beslenen havuzdaki erkek tatlısu İstakozu yavruları ortalama 3,25 ± 0,38 g canlı ağırlığa ve 47,32 ± 3,06 mm ortalama toplam boya erişmişlerdir. Dişi bireyler ise ortalama 3,18 ± 0,43 g canlı ağırlığa ve 45,14 ± 2,13 mm ortalama toplam uzunluğa ulaşmışlardır.n Sonuçta, alabalık pelet yeminin kullanıldığı havuzdaki bireylerin çiftlik gübresi kullanılan havuzdaki bireylere göre hem ağırlıkça hemde boyca daha iyi geliştiği gözlenmiştir. Yapılan Varyans Analizi kontrolünde de bu farklılık, son iki ay (kasım, aralık) dışmda önemli bulunmuştur (P<0,01). Aylar arasındaki gelişme durumları aylara göre istatistiki olarak farklılık arzetmekle beraber, erkek bireylerin dişi bireylere göre daha fazla geliştiği ve bu gelişmenin Ağustos ayı dışında ağırlıkça ve boyca önemli olduğu görülmüştür (P<0,01).
  • Küçük Resim
    Öğe
    The effects of dietary poly-beta-hydroxybutyrate on growth parameters, intestinal microflora, and histopathology of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, fingerlings
    (Wiley, 2021) Şahin, Tolga; Yılmaz, Sevdan; Yazıcı, İrfan Selçuk; Berber, Selçuk
    The present study aimed to evaluate the effects of poly-β-hydroxybutyrate (PHB)-supplemented diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerlings. For this purpose, three experimental diets were prepared to contain 0, 2, and 5% PHB; and each diet was tested in a completely randomized design for 60 days in quadruple groups of 22 fish per tank. The results showed that the inclusion of PHB in the diets did not affect the growth parameters such as mean weight gain, specific growth rate, and feed conversion ratio among treatments. There was also no effect of the PHB on chemical composition, PCR-DGGE profile of the intestinal bacterial communities, total bacterial count, lactic acid bacteria, psychrophilic bacteria as well as the intestine and the liver histopathology of fish. However, the supplementation of 2 and 5% PHB in the diet significantly reduced total coliform counts, while 5% PHB diet additionally decreased Enterobacteriaceae counts. Both inclusion ratios resulted in significantly higher intestinal villus length and width at the end of the experiment. Considering the positive effects of dietary PHB on intestinal bacterial flora and villus sizes of rainbow trout fingerlings, it can be used as an alternative microbial control agent. Significance Statement: PHB is a biopolymer that has previously been reported to have positive effects on fish health, and no literature has been encountered investigating the effects of PHB on rainbow trout fry. The findings obtained in this study show that PHB has positive effects on the intestinal tissues of rainbow trout fry and provides an increase in the number of beneficial bacteria in the gut flora.
  • [ X ]
    Öğe
    Trend analysis and comparison of forecast models for production of turkish crayfish (Pontastacus leptodactylus eschscholtz, 1823) in turkey
    (Centenary University, 2020) Kale, Semih; Berber, Selçuk
    This paper aimed to develop forecasting models and to assess the trends in the production of freshwater crayfish in Turkey. Different trend analysis methods (Box-Jenkins method, Şen’s innovative trend analysis, MannKendall test) were compared, and different autoregressive integrated moving average (ARIMA) models were generated to forecast the future trend. The results of the innovative trend analysis methodology and ARIMA models revealed that freshwater crayfish production has a decreasing trend during the study period, although there are some fluctuations. ARIMA models predicted that the production of freshwater crayfish would continue to decrease in the future period. The present paper is also the most temporally rich assessment of the crayfish production in Turkey encompassing 100+ years from 1909 to 2018. Several factors such as climate change, overexploitation, diseases, legal regulations, and fisheries management policies might affect the production amount. Therefore, appropriate policies for fisheries management and legal regulations should be planned and implemented to improve the production. © 2020, Centenary University. All rights reserved.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Variation in radical antioxidant capacity and the total amount of carotenoids in razor clams, Ensis marginatus (Pennant, 1777), from the Canakkale Strait (Abidealti), Turkey
    (De Gruyter Open Ltd, 2021) Kızılkaya, Bayram; Acarlı, Sefa; Ertuğrul, Pervin Vural; Berber, Selçuk; Çelik, Pınar
    Metabolic activities such as breathing and digestion, resulting from natural functions of the body through oxidation, lead to the formation of free radicals that cause cancer, premature cardiac aging and some chronic diseases. Antioxidants are substances that remove free radicals and prevent cell damage. Seafood significantly contributes to the elimination of free radicals, especially owing to its high quality nutrient content. In this context, the objective of the study was to determine the radical antioxidant capacity and the total amount of carotenes in razor clams. The IC50 (mg g-1) value of the DPPH radical sweeping effect varied over the months (p < 0.05), showing the highest value in June, gradually decreasing from September and reaching the lowest level in February. The total amount of carotenoids also varied, with the highest value in September (p < 0.05). The total amount of chlorophyll ranged from 6.15 μg g-1 in August to 66.71 μg g-1 in December.
  • [ X ]
    Öğe
    Zebra midyesinin (Dreissena polymorpha'nın (Pallas, 1771)) Türkiye'nin bazı su kaynaklarında yaşayan dar kıskaçlı kerevitler üzerinde ilk olarak gözlenmesi
    (2018) Berber, Selçuk; Ateş, A. Suat; Acar, Seçil
    Zebra midyeleri, Dreissena polymorpha (Pallas, 1771) hidroelektrik ve nükleer güç sistemlerinde su akışını engellediğinden zararlı bir istilacı epibiont türü olarak kabul edilir. D. polymorpha suyun temizlenmesi, su görünürlüğünün arttırılması ve kirleticilerin filtrelenmesi olarak rapor edilmesine rağmen, bazı balıkların ve sucul türlerin popülasyonu ve büyüklüğü üzerinde olumsuz etkilere sahiptir. Bu çalışmada, zebra midyesi Türkiye'deki bazı su kaynaklarındaki tatlısu ıstakozu üzerinde ilk defa gözlemlenmiştir. Bireyler Türkiye'deki iki doğal göl (Çıldır Gölü, Eğirdir Gölü) ve beş göletten (Altınyazı Baraj Gölü, Keban Baraj Gölü, Küçükçekmece Gölü, Karpuzlu Baraj Gölü, Kadıköy Baraj Gölü) toplanmıştır. Bu çalışmada, kerevitlerin farklı vücut bölümlerine zebra midyesinin tutunması belgelenmiştir. Cochran's Q test sonuçları; kerevitin değişik bölümlerine tutunan midye sayılarının farklılık gösterdiğini ortaya koydu (P=0.000) (P <0.001). Zebra midyelerin tatlısu ıstakozlarının üzerinde tutunma bölgeleri arasında farklılığın tespit edilmesinin konakçı açısından bazı olumsuzluklara neden olabileceği düşünülmektedir. Özellikle carapax bölgesinde yoğun tutunmaların; hareket (beslenme, çiftleşme, predatörlerden kaçınma ve barınma). Pleopodal bölgedeki midye bireyleri ise yumurta tutunumu ve taşınımını zorlaştırabilir. Bu çalışma Türkiye sularındaki Astacus leptodactylus üzerinde Dreissena polymorpha'nın varlığı ile ilgili ilk rapordur