Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Koleksiyonu

Bu koleksiyon için kalıcı URI

https://hdl.handle.net/20.500.12428/2434

Listeleniyor 1 - 20 / 45

Levels of PAHs, PCBs, and toxic metals inRuditapes philippinarumandDonax trunculusin Marmara Sea, Turkey
(John Wiley and Sons Ltd, 2021) Künili, İbrahim Ender; Çolakoğlu, Serhat; Çolakoğlu, Fatma
BACKGROUND: The manila clam Ruditapes philippinarum and the wedge clam Donax trunculus are economic bivalve species which constitute an important part of the natural bivalve beds in the Marmara Sea, Turkey. Toxic chemicals such as, dioxins, dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCBs), polycyclic hydrocarbons (PAHs), and toxic metals are recognized as important health risk factors that threaten public health via food or directly in the environment. In the present study, we aimed to determine and monitor levels of these toxic chemicals in both clam species, R. philippinarum and D. trunculus, between 2013 and 2017. RESULTS: According to the results, maximum levels of dioxins, PAHs, and toxic metals (lead, cadmium, mercury) during the period were determined as 0.18 pg g−1, 2.43 mg kg−1, and 0.44–0.53-0.1 mg kg−1, respectively. The level of contaminants in both clam species were determined to be below the threshold or tolerable daily intake values established by the European Commission, European Food Safety Authority (EFSA), and Food and Agriculture Organization/World Health Organization (FAO/WHO). Seasonal fluctuations were observed to be similar in both species and also in seasons, but elevated levels of PCBs and PAHs were detected in warmer months during the period. CONCLUSION: As a consequence, toxic chemicals in both clam species were found at low concentrations in this study from the point of view of public health concerns; however, the contaminants should be closely monitored in the future due to their elevated levels in samples.
Determination of the Length-Weight Relationship and Otolith Biometry Characteristics of Scorpaena scrofa (Linnaeus, 1758) in the Çanakkale Region
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2024) Uğur, Gençtan Erman; Öztekin, Alkan
This study, conducted from October 2019 to September 2021 in the regions of the Çanakkale Strait and the Northern Aegean incleuding, Kepez, Kumkale, Yeniköy, Dardanos, Güzelyalı, Morto Bay, and Saros Bay. 162 individuals of the species Scorpaena scrofa examined. The total weights and lengths of the individuals were recorded. The average otolith weights of female and male individuals were found to be 0.023 g and 0.023 g, respectively (P<0.05); otolith lengths were 5.13 mm and 4.67 mm (P<0.05); and otolith widths were 2.01 mm and 1.87 mm (P<0.05), respectively. It was determined that males had smaller values than females across all three otolith biometric measurements, and these differences were statiscially significant. Additionally, there were no differences in size between the left and right otoliths (P>0.05). The lenght-weight relationship analysis indicated that the species exhibited isometric growth, with b values approaching 3.
Türkiye Kıyılarında Kırlangıç Balığının (Chelidonichthys lucerna Linnaeus, 1758) Otolit Kimyası ve Otolit Şekil Analizi Kullanılarak Populasyon Yapısı
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2024) Atak Sanduvaç, Sibel; İşmen, Ali
Chelidonichthys lucerna ekonomik öneme sahip demersal bir türdür. Ülkemizde aşırı avcılık baskısı altındadır ve elde edilen miktar azalmaktadır. Türün populasyon yapısı, habitat bağlantıları hakkındaki bilgi sınırlıdır. Bu çalışmada Türkiye kıyılarında dört avlanma bölgesinde (Karadeniz/Ordu, Marmara Denizi/Bandırma, Ege Denizi/Foça ve Akdeniz/Mersin) Şubat 2020-Aralık 2020 tarihleri arasında yakalanan 160 adet bireyin otolit şekli ve kimyası incelenmiştir. Boy aralığı benzer bireylerin TL (19-25 cm, TL) otolit morfolojisi ve kimyası (Li:Ca, Na:Ca, Mg:Ca, Mn:Ca, Fe:Ca, Co:Ca, Ni:Ca, Cu:Ca, Zn:Ca, Sr:Ca, Ba:Ca, Pb:Ca, K:Ca, P:Ca) tek ve çok değişkenli istatistiksel analizlerle değerlendirilmiştir. Otolit morfolojisi ve kimyası tekniklerinin genel kombinasyonu, örneklerin orijinal konumlarına en yüksek yeniden sınıflandırma başarısını (%75-%90) ve örnekleme bölgeleri arasında önemli farklılıkların varlığını ortaya çıkarmıştır. Otolit şekil analizleri ve otolit kimyası birlikte değerlendirildiğinde dört denizden örneklenen (Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz) C. lucerna bireylerini tam olarak ayırt edebilmiştir. Ayrıca, analiz sonuçları, Marmara ve Ege denizlerindeki bireyler arasında habitat bağlantılarının bulunduğunu, C. lucerna stokları açısından Karadeniz ve Akdeniz'in izole bölgeler olduğunu ortaya koymuştur. Elde edilen şekil ve kimyasal bulgular, C. lucerna'nın Türkiye kıyılarında tek bir stok birimi olmadığını ve bu balık stoklarının balıkçılık amacıyla ayrı ayrı yönetilmesi gerektiğini göstermiştir.
Sade Uzatma Ağları Avcılığında Bazı Balık Türlerinde Farklı Seçicilik Analiz Yöntemlerinin Seçicilik Parametrelerine Olası Etkileri
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2024) Demirdak, Çağdaş; Ayaz, Adnan
Bu çalışmada voli yöntemiyle uygulanan uzatma ağlarıyla avcılık sonucunda farklı seçicilik analiz yöntemlerinin seçicilik parametrelerine etkisi araştırılmıştır. Çanakkale kıyılarında farklı ağ göz genişliğindeki (20, 22, 23 ve 25 mm) uzatma ağlarıyla toplamda 31 operasyon yapılmıştır. Operasyon sonucunda avlanılan kupes (Boops boops) ve melanur (Oblada melanura) balıklarının hem Holt hem de SELECT yöntemiyle seçicilik analizi yapılmış ve seçicilik parametrelerinin farklılıkları karşılaştırılmıştır. Seçicilik analizleri sonucunda tüm ağ göz genişlikleri için Holt yöntemi sonucunda hesaplanan optimum yakalama boyları kupes balıkları için sırasıyla 20,50, 22,55, 23,57 ve 25,62 cm, melanur balıkları için sırasıyla 9,65, 10,61, 11,09 ve 12,06 cm’dir. SELECT yöntemiyle yapılan analizler sonucunda tüm ağ göz genişlikleri için hesaplanan optimum yakalama boyları sırasıyla kupes balıkları için 19,89, 21,88, 22,87 ve 24,86 cm, melanur balıkları için 13,55, 14,91, 15,58 ve 16,94 cm’dir. Seçicilik analiz yöntemlerinin karşılaştırılması için Holt ve SELECT yöntemiyle oluşturulan seçicilik eğrilerinin altında kalan alanlar (SEA) ve seçicilik aralığı değerleri hesaplanmıştır. Kupes balıklarının 20, 22, 23 ve 25 mm ağ göz genişliğinde Holt yöntemiyle oluşturulan seçicilik eğrilerinin SEA değerleri, SELECT yöntemi ile oluşturulan seçicilik eğrisinden sırasıyla %37, %25, %20 ve %10 daha büyük olduğu hesaplanmıştır. Melanur balıklarının 20,22,23 ve 25 mm ağ göz genişliğinde Holt yöntemiyle oluşturulan seçicilik eğrilerinin SEA değerleri, SELECT yöntemi ile oluşturulan seçicilik eğrisinden sırasıyla %41, %29, %24, %14 daha büyük olduğu hesaplanmıştır. Çalışma sonucunda farklı seçicilik analiz yöntemlerinin analiz sonuçlarında farklılıklara neden olduğu özellikle melanur gibi yassı balıkların seçicilik parametrelerini %40 kadar değiştirdiği belirlenmiştir.
Additional Record of Rare Pilot Fish, Naucrates ductor (Linnaeus, 1758) with Some Biological Notes from the Northern Aegean Sea, Türkiye
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023) Şen, Yusuf; Daban, İsmail Burak; Kalemli, Ceyda
In this study, four individuals of pilot fish Naucrates ductor which were accidentally caught by a commercial purse seiner in Edremit Bay (Aegean Sea) were investigated. The morphometric and meristic characteristics, sex, maturity stages, otoliths, age and stomach contents of the specimens were evaluated. This study contributes to the existing literature by providing additional records from specimens reported from the northernmost location reported so far as well as other biological information for the rarely observed pilotfish.
The Presence of the Monogenean Helminth Grubea cochlear Diesing, 1858 from Chub Mackerel (Scomber japonicus) Caught in The Çanakkale Strait, Türkiye
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023) Aldık, Ruhay; Çakır, Fikret
In this study, 75 chub mackerels that were caught in the Canakkale Strait in Türkiye between October to December, 2019, were examined for the presence of parasites. The length and weight of all fish were measured and the external body area, oral cavity, nostrils, fins, and gills were examined. Gill samples were examined under a stereomicroscope and all suspicious findings were preserved in 99.99% ethanol. The mean length and weight of fish were 24.84±0.39cm and 146.01±7.16 gr, respectively. It was determined that the collected parasite is Grubea cochlear, a monogenic helminth belonging to the Mazocraeidea family. The chub mackerel, in which the specimen of G. cochlera was isolated among the gill filaments, was a female with a total length of 18.5 cm and a weight of 49.80 gr. This finding of Grubea cochlear isolated from the gills of chub mackerel is the first record of this species in this region.
Farklı Bitki Ekstrakt ve Esansiyel Yağların Lakerda Örneklerinden İzole Edilen Bakteriler Üzerine Antibakteriyel Etkilerinin Araştırılması
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023) Kahraman Yılmaz, Dilek; Berik, Nermin
In this study, the in vitro antimicrobial effects of citrus flower, clove and orange peel essential oils and ethanolic extracts on different bacteria isolated from lakerda samples were investigated. It was determined that essential oils were more effective than ethanolic extracts. Citrus flower and clove essential oils showed strong effects on Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus pasteuri, Staphylococcus equorum, Carnobacterium mobile, Carnobacterium maltaromaticum, Vibrio hibernica and Vibrio rumoiensis. Essential oils showed the highest inhibitory effect on C. mobile. It was found that the essential oil of citrus flower and clove were effective on C. mobile at concentrations 0.00977% and 0.00488%, respectively. It was determined that citrus essential oil provided a stronger inhibition on Staphylococcus pasteuri at a concentration of 0.3125%. The clove essential oil at a concentration of 1.25% had the least effect on S. pasteuri. In this study, it was determined that the essential oils of citrus flowers and clove had strong inhibitory effects on the tested bacteria. In conclusion, our findings supports that addition of citrus flowers and clove essential oils to lakerda had positive effects with respect to food safety.
Mersin Bölgesindeki Balıkçı Gemilerinde Çalışanların Maruz Kaldığı Gürültü Kirliliğinin Belirlenmesi
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Göçer, Gökhan Teyfik; Öztekin, Alkan
Mersin ili Türkiye’nin güneyinde birçok balıkçılık faaliyetinin yapıldığı yerlerdendir. Bu faaliyetlerin çoğunluğu balıkçı tekneleri ile icra edilmektedir ancak balıkçı teknelerinde çalışan personelin iş ve ortam koşulları fazla bilinmemektedir. Balıkçı teknelerinde personelin yüksek makine gürültüsüne maruz kalması önemli bir iş güvenliği sorunudur. Bu çalışmada, Mersin bölgesindeki 6 farklı balıkçı gemisinde gürültü seviyeleri yerinde ölçümlerle tespit edilmiştir. Kişisel gürültü maruziyet hesaplamalarında, akustik çalışma ortamında maruz kalınan gürültünün ölçülmesi ve değerlendirilmesi için TS EN ISO 9612 standardı dikkate alınarak görev tabanlı ölçüm stratejisi kullanılmıştır. Kaptanların ve çalışanların günlük maruziyet düzeyleri, sırasıyla 72-80 dB(A) ile 77-87 dB(A) aralıklarında hesaplanmıştır. Mürettebatlar, kaptanlara kıyasla daha yüksek gürültü tehlikesine maruz kalarak çalıştıkları tespit edilmiştir.
Türk Boğazlar Sistemi Balıkçılarının Seyir Emniyeti ve Denizde Emniyet Farkındalıklarının Ölçülmesi
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Taşlı, Burhan; Ayaz, Adnan
Her iş kolunda olduğu gibi balıkçılıkta da emniyet faktörü göz ardı edilemeyecek kadar önemlidir. Balıkçı teknelerinde ne kadar ekipman ve malzeme eksikliği bulunmasa da emniyet konusu çalışanlar tarafından özümsenmemiş ise tehlike devam ediyor diyebiliriz. Ayrıca denizde emniyetin sadece tekne üzerindeki ekipmanlarla sağlanacağı düşüncesi çok eksik kalmaktadır. Özellikle balıkçıların av bölgelerindeki seyir kısıtlamaları ve zorlukları bilmemesi ciddi tehlike arz etmektedir. Çalışma alanımız olan Türk Boğazları da dünyanın en tehlikeli ve yoğun trafiğe sahip su yoludur. Bu sebeple, balıkçıların meteorolojik, navigasyon ve coğrafi tüm kısıtlamalara hakim olmaları gerekmektedir. Av sahasına ulaşmak veya boğazları av sahası olarak kullanan balıkçılarla, yarı yapılandırılmış görüşme tekniği ile görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Görüşme sonucunda denizde emniyet ve seyir emniyeti farkındalıklarının tespit edilmesi amaçlanmıştır. Yeniköy Limanı’nda 1 balıkçıyla, Kumkale Limanı’nda 1 balıkçıyla, Gelibolu taş iskelede 2 balıkçıyla, Şarköy Limanı’nda 2 balıkçıyla, Hoşköy Limanı’nda 4 balıkçıyla, Çakılköy Limanı’nda 5 balıkçıyla, Karşıyaka Limanı’nda 5 balıkçıyla ve Kurşunlu Limanı’nda ise 3 balıkçıyla, toplamda 23 balıkçıyla görüşme gerçekleştirilmiştir. Görüşmeler, katılımcıların izni doğrultusunda ses kaydına alınarak içerik analizi yöntemiyle analiz edilmiştir. Analiz sonucunda, balıkçıların, çoğunlukla emniyet faktörünü göz ardı ettiği ve özellikle emniyet ekipmanlarını maddi bir yük oluşturan gider kalemi olarak gördükleri tespit edilmiştir. Seyir emniyeti farkındalıklarının denizde emniyet farkındalıklarına göre daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Ekipman bulundurma konusunda ise eksiklerinin olmadığı fakat genellikle sörvey çekincesi ile donatıldığı görülmüştür.
Çanakkale Mutfağında Su Ürünlerinin Yeri
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Kahraman Yılmaz, Dilek; Berik, Nermin
The city of Çanakkale, located in the westernmost part of Turkey, has a unique location as being a junction between two continents and having a strait system. Çanakkale has a rich variety of seafood, which has been reflected in its cuisine throughout the history. The people of Çanakkale are proud of their local seafood cuisine with diverse presentation techniques. The rich marine biodiversity is the basis of the menus of coastal towns and villages, playing a major role in gastronomic tourism. In this context, the present study investigates local dishes such as scorpion fish soup, stuffed mussels, fried mussels, fried squid, stuffed squid, squid kokoreç, octopus salad, octopus stew, shrimp salad, shrimp stew, sardines in vine leaves, swordfish on skewers, fried horse mackerel, steamed lanternfish, roasted sea bass, which are commonly available both in local restaurants and homes. The study aims to characterize popular regional seafood dishes of Çanakkale that has endured the test of time from the past to the present.
Seasonal Variations in Proximate and Mineral Compositions of Holothuria (Roweothuria) poli (Delle Chiaje, 1823) Distributed Along the Coasts of Çanakkale, Türkiye
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Künili, İbrahim Ender; Çolakoğlu, Fatma
Sea cucumbers are soft-bodied echinoderms and some species are highly economic thanks to their unique biochemical compositions. Holothuria (Roweothuria) poli is an economically important species in Turkey and has been extensively exploited in the Mediterranean to meet the international market demand in the last decade. In this study, meat yield, proximate and mineral compositions of H. poli from the coasts of Çanakkale,Turkey, were investigated to determine the effect of seasons on food product quality and safety. The lowest meat yield was determined in the autumn samples, whereas the highest levels were in the samples from the spring to summer. The percent levels of moisture, protein, fat, ash, and carbohydrate levels were in the range of 80.8 - 84.0, 7.6 - 10.1, 1.4 - 1.8, 6.2 - 7.1, and 0.2 - 0.8, respectively. The levels of minerals were found in declining order; Na >Ca>Mg> K >S> P>Si> B> Mn> Zn> Fe> Cu> Hg> Pb> Sn> Se> Cr> As> Co> Sb> Ni> Cd> Pt. Apart from macro minerals, Si and B were determined as the most abundant minerals. The important minerals in human nutrition were found to be at desirable levels, whereas toxic minerals were found under the threshold levels. Our findings indicated significant seasonal differences in meat yield, proximate and mineral compositions of H. poli, but more importantly, this species tends to accumulate some minerals regardless of seasons. Further studies to better understand the optimal utilization season by determining the mineral accumulation tendency and product quality will be valuable for future research.
Çanakkale Kemer Bölgesi’ndeki Marya Ağlarının Teknik ve Operasyonal Özellikleri
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Şen, Yusuf; Özekinci, Uğur
Av araçlarının teknik ve operasyonal özellikleri; av verimi ve seçicilik gibi balıkçılık parametrelerini etkilediği için, av araçlarının tanımlanması gerekmektedir. Aynı türü avlayan fakat farklı bölgelerde kullanılan av araçlarında, atadan kalma bilgiden veya av sahasından kaynaklı teknik ve operasyonal farklılıklar görülebilmektedir. Bu doğrultuda, Marmara Denizi’nin Çanakkale-Kemer Bölgesi’ndeki ticari balıkçıların kullandıkların fanyalı uzatma ağlarından marya ağlarının teknik ve operasyonal özellikleri belirlenerek, Marmara Denizi ve Çanakkale Bölgesi’ndeki önceki çalışmalar ile karşılaştırılmıştır. Eylül 2020-Eylül 2021 arasında ticari balıkçıların kullandıkları marya ağlarına ait özellikler, gözlem ve yerinde ölçümler ile kayıt edilerek değerlendirilmiştir. Yapılan değerlendirmeler sonucunda Çanakkale Kemer Bölgesi’nde, genellikle 20-70 metre derinliklerde, 3-4 güne kadar suda bekletilerek ekonomik değeri yüksek demersal (ıstakoz, sübye, pisi, dil, fener, kırlangıç, lipsoz ve bakalyaro vb.) türleri avlamak için genellikle Aralık-Mayıs arasında kullanılan ağlar, “Marya ağı” olarak tanımlanmıştır. Saha çalışmaları sırasındaki gözlemlerde ticari balıkçıların marya ağlarının 1-14 gün, ortalama 5 gün suda bekletildiği belirlenmiştir. Bölgede en çok 46 mm göz genişliğinde, kırmızı renk, 6 numara ip kalınlığı ve ortalama 51500 metre uzunluğunda marya ağlarının kullanıldığı tespit edilmiştir. Kemer Bölgesi’nde ve Çanakkale ile Marmara Denizi’nde daha önce gerçekleştirilen çalışmalarda, ticari balıkçıların kullandığı marya ağlarının tor göz genişliği, fanya göz genişliği, yükseklik göz sayıları, ip kalınlığı, renk gibi teknik özellikleri ile ağ miktarları, suda bekletilme süreleri gibi operasyonel özelliklerinin farklılaştığı belirlenmiştir. Sonuç olarak; Çanakkale-Kemer Bölgesi’ndeki yoğun kullanılan marya ağları gibi balıkçılık kaynaklarında kullanılan av araçlarının tanımlanması, av gücü ve av baskısının tespit edilmesine katkı sağlarken, uygun balıkçılık yönetim politikaları geliştirmek ve sürdürülebilir balıkçılık açısından oldukça önemlidir.
Çanakkale Kıyılarında İp ve Misina Ağların Av Verimliliklerinin Karşılaştırılması
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) İbin, Talip; Ayaz, Adnan
Bu çalışmada Kuzey Ege Denizi Çanakkale ili kıyılarında barbun (Mullus surmuletus, Mullus barbatus) türleri avcılığında kullanılan misina ve ip materyale sahip galsama ağlarının av verimlerinin karşılaştırılması amaçlanmıştır. Denemeler Ekim 2019 – Ağustos 2021 tarihleri arasında 2 – 30 m derinlik konturları arasında gerçekleştirilmiştir. Denemelerde 18 - 20 - 22 mm göz genişliğinde, ip (210d/2) ve misina (0,18 mm ᴓ) ağ materyalinden yapılmış sade ağlar kullanılmıştır. Ağlara yakalanan barbun türleri (Mullus sp.) hedef av, diğer yakalanan tüm türler ise hedef dışı av olarak kabul edilmiştir. Çalışmada, her bir posta ağın birim av verimi (CPUE), bu ağ ile yakalanan toplam birey sayısının ve ağırlığının operasyon sayısına bölünmesiyle elde edilmiştir. Toplam avda, misina ağlar ip ağlara göre adet olarak 2,21 kat, ağırlık olarak ise 2,02 kat fazla av yapmıştır. Misina ağlar hedef avda adet olarak 1,2 kat, ağırlık olarak 1,22 kat ip ağlardan daha fazla hedef av yapmıştır. Hedef dışı avda ise adet olarak misina ağlar 2,48 kat, ağırlıkta ise bu değer 2,31 kat olarak hesaplanmıştır. Hedef avda ip ve misina materyale sahip ağların yakaladığı adet ve ağırlık olarak av miktarları arasında istatistiksel olarak fark bulunamamıştır (P>0,05). Hedef dışı avda ise misina ağlar ip ağlardan hem adet hem de ağırlık olarak daha fazla av yapmıştır (P<0,05). Çalışma sonuçları, Ege Denizi ve Akdeniz gibi tür çeşitliliğin fazla olduğu denizlerde misina materyale sahip ağların barbun türleri avcılığında kullanılmaması gerektiğini göstermiştir.
Çanakkale Atikhisar Baraj Gölü’nde Pinter ve Sepetle Kerevit (Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823)) Avcılığında Farklı Yemlerin Av Verimine (CPUE) Etkisi
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Demirkıran, Tekin; Özekinci, Uğur
This study was aimed to determine the effects of different bait types on the efficiency of fyke-nets and traps in catching narrow-clawed crayfish (Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823)). The study was carried out in Atikhisar reservoir, Çanakkale, between July 2020 and March 2021. In the study, 12 traditional fyke-nets (“D” inlet, 5 rigid rings and a leader net) and 12 traps (double inlet) were used. Fyke-nets and traps were rigged with 34 mm stretched mesh that are commonly used in crayfish fishing in Türkiye. Three different bait types including fish, chicken and bread and a control treatment with no bait were allocated to each gear type. Baits were distributed randomly to each gear before fishing trials. The baits were placed in small bags corresponding to 1% of total trap volume. The results of 24 trials showed 68.8% (1940 crayfish) of the total catch was caught with fyke nets and 31.20% (880 crayfish) with traps. The highest average CPUEN values for both trap types were observed in those baited with the chicken meat which were 7.89±1.02 n/fyke net/day and 5.07±0.88 n/trap/day.. The mean length of the crayfish caught by the fyke nets was significantly smaller than those caught by the traps (p<0.05). When the mean CPUE values based on the number of fishing operations were compared, differences were significant for baits other than the chicken meat (p<0.05). These results showed that catching efficiencies of baited fyke-nets and traps were higher (especially chicken meat) than those of unbaited traps than those without bait.
Hydrochemical and Bacteriological Status of a High Altitude Karstic Cave Stream (Güvercinkaya Cave: Çanakkale, Turkey) with Aquatic Macroinvertebrates Findings
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022) Odabaşı, Deniz Anıl; Odabaşı, Serpil; Deniz, Ozan; Çakır, Fikret; Elipek, Belgin; Arslan, Naime; Özbek, Onur; Özalp, H. Barış
Caves are laboratories for many disciplines that work in natural sciences including mineralogy, biology, hydrogeology, and archaeology. In this study, bi-monthly samplings were carried out from three smapling locations within and around the Güvercinkaya Cave, a high-altitude cave located in nortwestern Turkey, to evaluate the hydrochemical and microbiological properties and the aquatic macroinvertebrates of the cave stream. Some parameters of the water including pH, electrical conductivity, temperature, oxidation-reduction potential, dissolved oxygen were measured in-situ, while elemental (70 in total) and ionic composition of water were analyzed in the laboratory. Microbiological analyses of the cave stream were examined through analyses of total bacteria, total coliforms, fecal coliforms, fecal Streptococcus, and Escherichia coli. According to the Piper diagram of hydrochemical data, the cave stream had mainly Ca-Mg-HCO3 character, on the other hand, the Schoeller diagram indicated a common water source in Güvercinkaya cave due to the similar components of the main ionic components of the water. As a result of microbiological analysis, fecal contamination was determined, indicating an active wildlife in the cave. Additionally, several aquatic macroinvertebrates taxa, Rhynchelmis limosella, Dugesia sp., Gammarus uludagi which have non-troglobiont character were found in the cave stream. Rhynchelmis limosella detected in this study is the first record for the Turkish fauna.
Türkiye Deniz Balıklarının Üreme Biyolojisi Araştırmaları Üzerine Bir Değerlendirme
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Daban, İsmail Burak
The teleost fish stocks distributed in Turkish seas are threatened due to overfishing, pollution, global warming and increasing food competition. There is a need to provide scientific knowledge on reproductive traits of commercial species in order to ensure the sustainability of fish stocks. Parameters related to reproductive biology of fishes such as sex ratio, first sexual maturity length, gonadosomatic index, fecundity and reproductive period are rather effective constituents that should be taken into consideration in the decision making process by fisheries managers. In this study, studies on reproductive biologies of teleost fishes from Turkish waters have been reviewed. A total of 177 studies were compiled that focused on 91 species belonging to 41 families. Reviewed data indicated that existing studies focused on certain fishing areas in the Turkish seas and no information were provided on reproductive biologies of some species. In some species, important parameters such as first sexual maturity length, reproductive period, gonadosomatic index and fecundity were not available.
Çanakkale Boğazı’nda Pinna nobilis (Linnaeus, 1758) Popülasyonunda Ölüm Oranlarının Tespiti
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Aksu, Ata; Altınağaç, Uğur; Demirkıran, Tekin
The population of ecologically important Pinna nobilis (Linneaus, 1758), the largest bivalve species of the Mediterranean, has been under serious threat since 2016 as a result of both anthropogenic effects and the epidemic caused by Haplosporidium pinnae. In addition, in recent years P. nobilis mortalities caused by Vibrio sp. infections in the North Aegean Sea have been reported. In this study, the effects of the mass mortalities of P. nobilis observed in the Mediterranean were investigated in the populations in the Dardanelles. For this purpose, P. nobilis populations in 30 different stations were observed and counted along transects between June 2020 and September 2021. Underwater observations were carried out either by scuba diving or free diving depending on the underwater characteristics of the region. Observations based on a total of 2183 minutes of bottom time indicated that mortality rate of pen shells increased to 94.67% in 2021 as compared to 81.15% in 2021. In addition, in a period 1 year, the number of stations with 100% mortality increased from 11 to 14 and the number of stations with no presence of pen shells increased from 3 to 5. The decrease in the total number of live pen shells from 1108 to 207 and the consequent reduction of pen shell density (individual/100 m2) from 13.15 to 9.2 in a period of one year indicate the imminent threat of extinction for P. nobilis in this region. In addition to monitoring studies, aquaculture of pen shells and their transplantation to affected areas should be carried out to mitigate the effects of mass mortalities observed in this region.
The Effect of the Live Bait Type and Hook Size on the Catch Per Unit Effort and Catch Composition of Seabass, Dicentrarchus labrax (L., 1758) in Longline Fisheries
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Uysal, Ömer Serhat; Öztekin, Alkan
The main objective of the study, was to determine the effect of the live bait type and hook size on the catch per effort and catch composition of seabass, Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) in longline fisheries. Live Mediterranean sand eel, blotched picarel and flathead grey mullet were used as baits together with 3/0, 4/0 and 5/0 J type fishing hooks. This study was carried out between March 2020 and April 2021 in the Çanakkale Strait, Turkey. The main body line thickness was 0.70 mm and snoods having a line thickness of 0.50 mm and length of 2 m were tied at 6 m intervals. The fishing time covered the period from sunset to early hours of the sun rise. In all trials, a total of 263 seabass were caught which consisted 84% of total catch followed by 42 individuals of European conger Conger conger, a non-target species, corresponding to a catch rate of 13.3%. A total of 314 fish were caught by longlines and the catch yields with respect to hook size were 149 fish with 3/0 hook, 91 fish with 4/0 hook and 74 fish with 5/0 hook. The highest and lowest numbers of non-target fish species were caught with hook size 3/0 and 5/0, respectively. Hook sizes smaller than 3/0 should not be used in seabass longline fishing to prevent excessive catch of smaller fish. Blotched picarel, Spicara maena proved to be a superior live bait than flathead grey mullet, Mugil cephalus and the Mediterranean sand eel Gymnammodytes cicerelus.
Determination of Ghost Fishing Starting Time by Four Different Baited Fish Traps in the Çanakkale Strait (North Aegean Sea)
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) İbin, Talip; Ayaz, Adnan
Bu çalışmada, yemli balık tuzaklarında hayalet avcılığına başlama zamanının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, Çanakkale Boğazı’nda katlanabilir ve tabandan bağımsız “V” şekilli, üstten konik girişli konik sepet, “O” şekilli sepete tabandan “V” şekilli ve silindirik sepete yandan konik girişli olmak üzere 4 farklı tuzak, 5 m su derinliğinde, Temmuz – Aralık 2013 tarihleri arasında iki farklı deneme gerçekleştirilmiştir. Çalışmada her bir sepet modelinde 3 adet olmak üzere toplamda 12 adet sepet kullanılmıştır. Her bir deneme 45 gün sürmüştür. Denemelerde yem olarak, sardalye eti, kara midye ve ekmek kullanılmış ve bu yemler ağdan yapılmış bir filenin içine konularak sepetlerin içine sabitlenmiştir. Denemeler sonucunda tuzağa düşen balıkların 8-10 gün içinde tuzaktan kaçtığı sonucuna varıldı. Sepetlerde meydana gelen balık ölümleri tuzakların kaplama malzemelerine dolanmalarından ya da predatör saldırıları sonucu meydana geldiği gözlenmiştir. Kafadanbacaklılardan ahtapot ve mürekkep balıklarının 4-7 gün arasında kaçtığı, yengeç gibi kabukluların kaçmayı başaramadığı ve kanibalizmden veya açlıktan öldükleri tespit edilmiştir. Sonuç olarak, denemelerde kullanılan tuzakların balıklar ve kafadanbacaklılar üzerinde hayalet avcılık etkisi olmadığı belirlenmiş, yengeçlerde ise giriş tipine göre ciddi bir hayalet avcılık etkisi olduğu belirlenmiştir.
Biological Aspects of the Brown Ray (Raja miraletus Linnaeus, 1758) in the Saros Bay, the Northern Aegean Sea
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Yığın, Cahide Çiğdem; İşmen, Ali
The present study reports the age, growth, and reproduction parameters of 52 brown rays (Raja miraletus) captured from the Saros Bay (Northern Aegean Sea) between September 2006 -2008. The males and females accounted for 44.2% and 55.8% of the sample, respectively. The males measured 10.5-53.5 cm (disc width, 6.5-32 cm) and the females ranged 25.5-47.7 cm (disc width, 18-30.5 cm) in total length (TL). The equations TW=0.0017*TL3.27 and TW=0.0017*DW3.38 were used to describe the total length-weight and disc width-weight relationships, respectively. The length-at-age data on vertebrae were used to estimate the von Bertalanffy growth equation: L∞ = 62.43 cm, K = 0.28 year−1, t0 = −0.54 year. The maximum age was found to be 4 years for both the males and females.

Güncel Gönderiler