Yazar "Yaman, Cenker" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • [ X ]
    Öğe
    Determination of Antimicrobial and Antioxidant Activity of Atropa belladonna L.
    (Kastamonu Univ, 2025) Sayim, Merve Ulku; Pala, Ruveyde; Yaman, Cenker; Gul, Gizem; Benek, Atakan; Turu, Dilay; Bozyel, Mustafa Eray
    Aim of study: Bacteria that have developed resistance to antibiotics have become one of the major challenges facing global healthcare systems. This study evaluates the antimicrobial and antioxidant effects of Atropa belladonna extracts against an extended variety of microbial strains, addressing the urgent need due to increasing resistance. Material and method: In this study, disc diffusion, minimum inhibitory concentration testing, and DPPH antioxidant analyses were conducted on the Atropa belladonna plant. Main results: Using the ethanol extract, antimicrobial activity was tested against 26 bacterial and one yeast strain by disc diffusion, showing inhibitory effects on six microorganisms (four standard strains and two food isolates). MIC assays identified activity against Bacillus subtilis DSMZ 1971, Candida albicans DSMZ 1386, and Enterococcus durans. The DPPH assay demonstrated the greatest antioxidant activity at 200 mg/mL concentration, reaching 71.34%. Research highlights: The study results emphasize the need to consider Atropa belladonna's antimicrobial and antioxidant capacities. Therefore, the study should be combined with various doses, strains, or methods.
  • [ X ]
    Öğe
    Siyah Havuç (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.) Bitkisinin Antimikrobiyal ve Biyokimyasal İçeriğinin Belirlenmesi
    (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2025) Gül, Gizem; Yaman, Cenker; Turu, Dilay; Benek, Atakan; Pala, Rüveyde; Sayım, Merve Ülkü; Bozyel, Mustafa Eray
    Bu çalışmada, Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef. bitkisinin disk difüzyon ve MİK yöntemi ile antimikrobiyal aktivitesinin, DPPH yöntemi ile antioksidan aktivitesinin ve GC-MS yöntemi ile biyokimyasal içeriğinin belirlenmesi amaçlanmıştır. 10 standart izole, 1 klinik izole, 7 gıda izole, 9 çoklu ilaca dirençli suş ve 1 standart maya olmak üzere toplamda 28 mikroorganizma kullanılmıştır. Disk difüzyon testinde en yüksek sonuçlar Staphylococcus aureus suşunda 8-8-10 mm, Enterococcus faecium suşunda 9-11-16 mm ve Streptococcus pneumonia suşunda 9-9-9 mm zonlar gözlemlenmiştir. MİC testinde en yüksek sonuç Enterococcus faecium suşunda 1,18 mg\ml olarak tespit edilmiştir. Antioksidan aktivitesi DPPH yöntemi ile belirlenmiştir ve 1000 µg/mL konsantrasyonunda en yüksek antioksidan aktiviteyi göstermiştir. GC-MS analizinin sonucunda majör madde olarak Linoelaidik asit (%18,30) tespit edilmiştir. Sonuç olarak 28 mikroorganizma ile yapılan bu testte 21 mikroorganizmaya karşı antimikrobiyal etkinlik saptanmıştır. D. carota ssp. sativus var. atrorubens’in güçlü bir antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteye sahip olduğu ve bununla birlikte zengin bir biyokimyasal içerik barındırdığı tespit edilmiştir