Yazar "Eryücel, Özge" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 3 / 3
  • [ X ]
    Öğe
    ŞARAP ÜRETİMİ VE TÜKETİMİNİN TÜRKİYE TURİZMİNDEKİ YERİ: KADİM ANADOLU BAĞ ROTASI BAŞLANGIÇ NOKTASI OLARAK ÇANAKKALE ÖRNEĞİ
    (Toleyis Sendikası, 2019) Duran, Erol; Eryücel, Özge; Özcan, Zafer
    [Abstract Not Available]
  • [ X ]
    Öğe
    ŞARAP ÜRETİMİ VE TÜKETİMİNİN TÜRKİYE TURİZMİNDEKİ YERİ: KADİM ANADOLU BAĞ ROTASI BAŞLANGIÇ NOKTASI OLARAK ÇANAKKALE ÖRNEĞİTHE PLACE OF WINE PRODUCTION AND CONSCUMPTION IN TURKEY’S TOURISM: THE CASE OF ÇANAKKALE AS A START POINT OF ANCIENT ANATOLIAN WINE ROUTE
    (TÜRKİYE OTEL, LOKANTA VE DİNLENME YERLERİ İŞÇİLERİ SENDİKASI TÜRKİYE OTEL, LOKANTA VE DİNLENME YERLERİ İŞÇİLERİ SENDİKASI, 2019) Duran, Erol; Eryücel, Özge; Özcan, Zafer
    Şarap turizmi, günümüzde ulusal ve uluslararası ölçekte katılımcı sayısı yoğun bir şekilde artan bir turizm türüdür. Özellikle bireylerin sahip oldukları özel ilgiler çerçevesinde yöneldikleri turizm türlerinden birisi olarak ön plana çıkmaktadır. Anadolu sahip olduğu kültürel, tarihi, iklimsel ve tarımsal birikimleriyle hem şarap üretimi açısından hem de şarabın turizme sunulması açısından önemli bir potansiyel oluşturmaktadır. Bu çalışmanın amacı sahip olduğu, iklim, toprak kalitesi, ürün kalitesi, üretim geleneği ve kimliği açısından Çanakkale’nin Anadolu şarap kültürü içindeki yerini belirlemek ve olası bir Anadolu bağ rotasının başlangıç noktası olabilme potansiyelini ölçmektir. Bu kapsamda Çanakkale’de faaliyet gösteren şarap üretim firması temsilcileri, şaraplık üzüm üreten bağcılar ve şarap uzmanları ile görüşmeler yapılmıştır. Buna ek olarak, ilgili alanlara yönelik olarak gözlemler yapılarak derinlemesine bilgiler elde edilmeye çalışılmıştır. Elde edilen bulgular Çanakkale’nin gerek toprak, iklim ve üzüm kalitesi aşçısından gerekse tamamlayıcı unsurları ile önemli bir potansiyel taşıdığını ortaya koymuştur.
  • [ X ]
    Öğe
    Turizmde kültürel mirasın sürdürülebilirliği: Kazdağı Türkmen köyleri örneği
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2018) Eryücel, Özge; Duran, Erol
    Turizm etkinliklerine son yıllarda katılımın artması, bölgelere ekonomik açıdan katkı sağlamasının yanı sıra, pek çok özgün kültürel değeri ticari bir unsur haline getirmiş ve tüketim sonucunda zarar görmesine neden olmuştur. Bu bağlamda ortaya çıkan sürdürülebilir turizm kavramı, bölgelerin doğal, kültürel vb. pek çok kaynaklarının sürdürülebilir kılınmasının hayati önem taşıdığı gerçeğini ortaya koymaktadır. Bu çalışmada, Kazdağları'nın Balıkesir iline bağlı tarafında bulunan Türkmen köylerinde birincil veriler elde etmek amacı ile gözlem ve görüşmeler yapılmıştır. Gözlem ve görüşme tekniklerinden elde edilen verilerin analizi sonucunda, yörede var olan özgün kültürel değerlerin ortaya çıkarılması ve sürdürülebilir bir yaklaşımla turizme sunulmasını hedefleyen öneriler geliştirilmiştir. Elde edilen bulgular ışığında, yörede yerel halkın turizm gelişimine dahil olmadığı sonucuna ulaşılmıştır. Yerel halkın, turizm gelişiminde aktif rol alabilmesi için, sürdürülebilir turizm gelişimi konusunda bilgi sahibi olması gerekmektedir. Ayrıca, yörede turistlere yönelik olumlu tutumlar geliştirilmesi için, turistin de yörenin özgün kültürel değerleri ile ilgili bilgi ve farkındalığa sahip olması önem arz etmektedir. Burada ise en önemli görev, yerel halk ile turist arasındaki iletişimin temel basamağı olan alan kılavuzlarına düşmektedir. Ancak bu sayede, yörede sağlıklı bir turizm gelişimi mümkün olacaktır.