Yazar "Ersoy, İsmail Erbil" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • [ X ]
    Öğe
    Çimento sanayisi çevresinde dane yemlerde ve kanatlı hayvan ürünlerinde olası ağır metal kirliliklerinin araştırılması
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2012) Ersoy, İsmail Erbil; Çelik, Kemal
    Bu araştırma, Çanakkale ili Mahmudiye beldesinde faaliyet gösteren çimento fabrikasının değişik yönlerine konumlu 18 köy ve belde de gerçekleştirilmiştir. Araştırma bölgelerinden 4' er kümes seçilmiş, bu kümeslerden 2009 ve 2010 yıllarının Kış, İlkbahar, Yaz ve Sonbahar (Ocak, Nisan, Temmuz, Ekim) mevsimlerinde her kümesten 4 tavuk, 4 yumurta ve dane buğday örnekleri alınmıştır.Araştırmanın temel amaçlarından birini çimento fabrikası civarında yetiştirilen tavukların karaciğer, but ve göğüs dokularındaki ağır metal (Pb, Cd, Cu, Cr, Co, Mo ve Ni) düzeylerinin belirlenmesi oluşturmuştur. Deneme süresince 2304 tavuk ve bunların karaciğer, but ve göğüs dokularından örnekler, 2304 yumurta ve 576 dane buğday örneği toplanmıştır.Tüm bölgelerde karaciğerlerde bulunan ağır metal düzeylerinin but ve göğüs dokularında rastlanan ağır metal düzeylerinden daha yüksek olduğu (P?0,01), ve kümeslerden alınan dane yemlerin (buğday) ağır metal düzeyi aynı kümesten örneklenen yumurtadan daha yüksek olduğu saptanmıştır (P?0,01).Elde edilen ağır metal değerlerinin hiçbirinin Türk Gıda Kodeksi ve AB tarafından belirlenen yasal tolerans limitini aşmadığı saptanmıştır.
  • [ X ]
    Öğe
    Mera koşullarında beslenen Amerikan bronz hindi palazlarında probiyotik kullanımının bazı organlar ve performans üzerine etkisi
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2005) Ersoy, İsmail Erbil; Çelik, Kemal
    öz Mera Koşullarında Beslenen Amerikan Bronz Hindi Palazlarında Probiyotik Kullanımının Bazı Organlar ve Performans Üzerine Etkisi Bu araştırmada, Çanakkale Önsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yahya Çavuş Araştırma ve Uygulama biriminde hindi palazı yemlerine probiyotik eklenerek, canlı ağırlık, karkas ağırlığı, karaciğer, kalp, dalak, incebağırsak, kalınbağırsak (dolu- boş) ağırlıkları ve ince-kalınbağırsak uzunlukları incelenmiştir. Deneme sonunda 40 hayvan kesilmiş ve bulgular Saccharomyces çerevisine (SC) uygulamanın araştırmada üzerinde durulan özellikler üzerine etkisinin istatistiki olarak önemsiz olduğunu göstermiştir (P>0.05). Cinsiyetin sözkonusu özelliklere (kalınbağırsak uzunluğu hariç) etkisi ise istatistik olarak önemli bulunmuştur (PO.001). Araştırma bulguları, mera dönüşü % 0.15 düzeyinde SC içeren yemlerle beslenip haftada iki kez ayran verilen hayvanların değişik organlarının ağırlık ve uzunlukları açısından istatistiki bir fark olmadığım göstermiştir. Araştırmada erkek ve dişi hindilerin 11-24. haftalar arasındaki canlı ağırlık kazancı varyans analiz sonuçlarına göre; grup X hafta (P= 0,0239) ve cinsiyet X hafta (P= 0,00) interaksyonlarının istatistiki olarak önemli olduğu saptanmıştır. Anahtar Sözcükler: Probiyotik, Hindi, Organ, Mera,