Yazar "Ayas, Deniz" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 4 / 4
  • [ X ]
    Öğe
    Physical and chemical food safety hazards and associated health risks in seafood: A Mediterranean perspective (Part 1)
    (Academic Press Inc., 2024) Ozogul, Fatih; Rathod, Nikheel; Alak, Gonca; Colakoglu, Fatma; Ayas, Deniz; Baygar, Tacnur; Çaklı, Şükran
    Several risks to food safety are associated with seafood. The marine environment is heavily affected by various materials, both of physical and chemical nature, which have significant impact on the safety of seafood. Recently, there has been a concerning discovery regarding seafood contamination. As it appears, there are physical hazards present, specifically in the form of nano- and micro-plastic materials. Additionally, chemicals from various sources have been detected. These chemicals are commonly used in the production of convenience goods, antimicrobials, antibiotics, heavy metals and industrial effluents. This chapter has focused on the various hazards that can influence the safety of seafood in the marine environment. It covers both physical and chemical sources of these hazards, ensuring a comprehensive understanding of the potential risks involved. There are indications that the consumption of polluted seafood in the Mediterranean region can have negative impact on human health. © 2024
  • Küçük Resim
    Öğe
    Recent Occurrence of Shortfin Mako Shark, Isurus oxyrinchus Rafinesque, 1810 (Chondrichthyes: Lamnidae), from the North-Eastern Mediterranean Coast of Turkey
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Ergüden, Deniz; Ayas, Deniz; Kabasakal, Hakan
    Isurus oxyrinchus'un genç bir bireyi, 18 Mayıs 2020 tarihinde Dana Adası açıklarında (Mersin Körfezi, Kuzeydoğu Akdeniz) 72 m derinlikte ticari balıkçılık sırasında pareketa ile yakalanmıştır. Örneğin morfometrik ölçümleri kaydedildi ve fotoğrafları çekildi. İncelenen örnek şu anda Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Sistematik Müzesi'nde MEUFC-20-11-132 örnek numarasıyla muhafaza edilmektedir. I. oxyrinchus'un Doğu Akdeniz ve Türkiye sularında nadir görüldüğü aşikardır. Bu çalışmada bildirilen genç bir dişi bireyin bu bölgedeki varlığı Türkiye’nin Akdeniz sularına yeni bir lokalite (Mersin Körfezi) eklemektir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    The New Locality Record of Centrolophus niger (Gmelin, 1789), from Büyükeceli Coast (North-Eastern Mediterranean Sea)
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2018-12-26) Ergüden, Deniz; Ayas, Deniz; Çiftçi, Nuray; Bakan, Mısra
    A female rudderfish, Centrolophus niger (Gmelin, 1789) was caught by a trawler boat at a depth of 400 m on the shores of the Büyükeceli (Northeastern Mediterranean Sea). Its total length was 51.9 cm. This paper reports the fifth location along the Mediterranean and Aegean Sea coast of Turkey and the presence of the species in the Büyükeceli coast from the Mediterranean coast of Turkey.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Visual Records of Lobotes surinamensis (Bloch, 1790) in the North-Eastern Mediterranean, Turkey
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2020) Ergüden, Deniz; Ayas, Deniz; Alagöz Ergüden, Sibel
    Bu çalışmada, Mersin Körfezi'nde (Türkiye'nin Kuzeydoğu Akdeniz kıyısı) yüzeyde ve şamandıra çevresinde beş adet üç kuyruk, Lobotes surinamensis örneği rapor edilmiştir. 4 Kasım 2015 ve 23 Eylül 2016 tarihlerinde Mersin Körfezi Yeşilovacık'ta yapılan dalış sırasında L. surinamensis'in dört juvenil bireyi gözlendi ve L. surinamensis'in diğer yavru bireyi 26 Haziran 2018'de Mersin Körfezi Ayaş/Erdemli'de kaydedildi. Bu rapor, bu bölge için ilk gözlemdir ve türlerin yayılış alanı ve dağılımındaki önemli bir boşluğu doldurmaktadır. Bu çalışma, bu bölgedeki türlerin genç bireylerinin ilk görsel kayıtları nedeniyle de büyük önem taşımaktadır. Ayrıca, mevcut çalışma balıkçılık alanında faydalı olacak ve aynı zamanda bu türlerin hem balıkçılık yönetimine hem de korunmasına katkıda bulunacaktır.