Yazar "Öztürk, Naciye" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • [ X ]
    Öğe
    Gelenekselcilik ve modernlik bağlamında René Guénon'un varlık anlayışı
    (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Öztürk, Naciye; Aktı, Selahattin
    René Guénon, "Gelenekselciler" olarak bilinen, modern zamana yönelik eleştirilerle ve metafizik alanındaki çalışmalarla öne çıkan ekolün ilk akla gelen isimlerindendir. Eserlerinde modern dönemin tüm yanılgılarını ve bundan kaynaklanan sıkıntıları 'gelenek' kavramı etrafında eleştirerek ortaya koymaktadır. Guénon "Batı" olarak sözünü ettiği modern medeniyetlerdeki en büyük problemin yaşayan bir geleneğin bulunmaması olduğuna dikkat çeker. Ancak durumun her zaman böyle olmadığını belirten Guénon, bu toplumların geçmişte gerçek bir tradisyona sahip olduğunu ifade etmektedir. O, modern zamanda da yaşayan geleneklerin bulunduğunu belirtir. Yaşayan bu gelenekleri ifade etmek için "Doğu" kavramını kullanmaktadır. Onun tüm çalışmalarında amaçladığı hedef ise Doğu'da mevcut olan bu geleneklerden yardım alarak Batı'da unutulmuş olan geleneği yeniden canlandırmaktır. Ona göre Geleneklerin zahiri birbirinden farklı olsa da metafizik içerikleri mana boyutunda aynı şeye tekabül etmektedir. Guénon da Hint, Çin ve İslam geleneklerini sentezleyerek bu metafizik öğretileri aktarmaktadır. Söz konusu öğretilere göre metafizik doktrinlerin özü, varlığın birliği öğretisine dayanır. Kendisi de bir Müslüman ve Şâzelî şeyhi olarak, İbn Arabî'ye atfedilen "vahdet-i vücûd" öğretisini benimsemektedir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Optimizations related to the use of Lactobacillus helveticus, Kluyveromyces marxianus in monoculture, and co-culture for production of Spirulina-based fermented products
    (Elsevier, 2025) Öztürk, Naciye; Yay, Cansu; Çınar, Zeynep Özlem; Atalay, Hazal Nazlıcan; Güneser, Onur; İşleten Hoşoğlu, Müge; Boyuneğmez Tümer, Tuğba
    Present study was carried out to optimize certain fermentation parameters when L. helveticus B-4526 and K. marxianus Y-329 were used in monoculture and co-culture in a medium supplemented with dried Spirulina platensis biomass (Spirulina medium). Maximum cell number increase for L. helveticus, K. marxianus in Spirulina medium was calculated as 2.40 and 3.80 log CFU mL-1, respectively. It was observed that proteins were rapidly hydrolyzed by L. helveticus. Consequently, the concentrations of some specific amino acids changed according to product type. The fermented Spirulina (FS) by K. marxianus resulted in higher trimethyl pyrazine content (2636.66 mu g kg- 1) than its unFS counterpart (2088.08 mu g kg- 1). All FS products resulted in increased inhibitory activity on acetylcholinesterase enzyme. FS product by co-culture of both organisms demonstrated a distinct suppressive effect on LPS-induced inflammatory NO secretion in RAW264.7 macrophage cell line. Besides, FS products did not show cytotoxicity in endothelial and macrophage cell lines, therefore presenting more biocompatible nature as compared to their unFS counterparts.