ÇOMÜ Yayınları: Recent submissions
Now showing items 201-220 of 2058
-
Dondurarak Depolanan Balık Kıymasının Stabilizasyonu
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Günümüzde, Türkiye’de ve dünya genelinde ıskarta ve ekonomik olmayan türler, bunun yanında işleme esnasında ortaya çıkan yan ürünler, insan sağlığı açısından çok faydalı protein, yağ asitleri, vitamin ve mineralleri ... -
The Present Situation of the Fisheries Sector in Iraq: A Critical Review
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)In this review, the status of fisheries in Iraq is described. Iraq has two main water resources, the Tigris and Euphrates Rivers, forming a water area of approximately 700,000 hectares. Surface waters are distributed as ... -
A Checklist of Marine Ornamental Molluscs of India: A Case Study from Dwarka and Bet-Dwarka, Gujarat
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Marine molluscs are economically very important and they are exploited by men for various purposes since the prehistoric times. Manufacture of ornaments is an age-old industry in the south and south-east India and molluscs ... -
Farklı Bitki Ekstrakt ve Esansiyel Yağların Lakerda Örneklerinden İzole Edilen Bakteriler Üzerine Antibakteriyel Etkilerinin Araştırılması
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)In this study, the in vitro antimicrobial effects of citrus flower, clove and orange peel essential oils and ethanolic extracts on different bacteria isolated from lakerda samples were investigated. It was determined that ... -
Seasonal Changes in Proximate and Bioactive Compounds of Brown and Red Seaweeds from İskenderun Bay, the North-Eastern Mediterranean Sea
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Proximate and bioactive compounds (total phenolic, flavonoid, chlorophyll-a and total carotenoid contents) of three brown seaweeds (Dictyota dichotoma, Padina pavonica, Stypopodium schimperi) and a red seaweed (Jania ... -
Population Dynamics of Seabreams (Pagrus caeruleostictus, Pagellus bellottii, Dentex angolensis and Dentex congoensis) from the Coast of Ghana, West Africa
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Stock assessment indicators of Pagrus caeruloestictus, Pagellus bellotti, Dentex angolensis and Dentex congoensis from Ghana’s coastal waters were estimated between July 2018 and June 2019. Total length measurements of ... -
Van İlinde Su Ürünleri Üretiminin Mevcut Durumu
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de hızla gelişen su ürünleri sektörü Van ili içinde önemli bir sektör haline gelmiştir. Bu çalışmada, Van İlinde avcılık ve yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünleri ... -
Is Trawl Fishery on the Verge of Collapse in Foça, Türkiye, Eastern Mediterranean?
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)In this study, we aimed to examine the status and historical change of trawl fishing fleet in the Foça in the Aegean Sea. The data of the study representing all actively working trawlers in 1998-1999 and 2019 were collected ... -
Occurrence of a Shoal of Bull Ray Aetomylaeus bovinus (Myliobatidae) Around a Sea-Cage Farm in İskenderun Bay (Türkiye, NE Mediterranean Sea)
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)In this study, a shoal of bull rays, Aetomylaeus bovinus (E. Geoffroy Saint-Hilaire, 1817), around a sea-cage fish farm in Iskenderun Bay, Turkey is reported. Such an aggregation is probably due to ontogenetic shift but ... -
Su Ürünleri İşleme Endüstrisi İçin Bir Seçenek: Elektrolize Sular
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Bu çalışmada çeşitli gıda üretim alanlarında dezenfeksiyon amaçlı kullanımı yaygınlaşmakta olan elektrolize sular ele alınmıştır. Günümüzde gıdaların ilk andaki besin özelliklerinin korunarak tüketiciye ulaştırılması için ... -
Göllerde Ötrofikasyona İlişkin Model Uygulamaları
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Göllerin ötrofikasyonu, günümüzde ekolojik endişe yaratan olgulardan biridir. Göller özellikle gelişmekte olan ülkelerde artan antropojenik faaliyetler nedeniyle su kalitesinde bozulma ve ekolojik dengesizlik sorunuyla ... -
Mersin Bölgesindeki Balıkçı Gemilerinde Çalışanların Maruz Kaldığı Gürültü Kirliliğinin Belirlenmesi
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Mersin ili Türkiye’nin güneyinde birçok balıkçılık faaliyetinin yapıldığı yerlerdendir. Bu faaliyetlerin çoğunluğu balıkçı tekneleri ile icra edilmektedir ancak balıkçı teknelerinde çalışan personelin iş ve ortam koşulları ... -
Türk Boğazlar Sistemi Balıkçılarının Seyir Emniyeti ve Denizde Emniyet Farkındalıklarının Ölçülmesi
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Her iş kolunda olduğu gibi balıkçılıkta da emniyet faktörü göz ardı edilemeyecek kadar önemlidir. Balıkçı teknelerinde ne kadar ekipman ve malzeme eksikliği bulunmasa da emniyet konusu çalışanlar tarafından özümsenmemiş ... -
Kuzeydoğu Akdeniz Dip Trol Balıkçılığında Karides Türlerinin Av Kompozisyonu ve Verimliliği
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Bir yıllık süreyi kapsayan bu çalışmada, Kuzey Doğu Akdeniz’de dip trol balıkçılığında avlanan karides türlerinin aylar, bölgeler, sahilden uzaklık ve derinliklere göre av kompozisyonu ile av verimliliklerinin belirlenmesi ... -
Deniz Kestanesi Paracentrotus lividus’un Gökçeada Kıyılarındaki Bolluğu
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)The demand for the roe of Paracentrotus lividus is increasing despite world-wide fisheries bans and the balance of marine ecosystems is disturbed due to this overexploitation. Although not consumed locally, there has been ... -
Keystone Porgy Species (Sparidae) Overcome the Alien Randall's Threadfin Bream (Nemipterus randalli) for Catch Balance in Space on An Oligotrophic Levant Shelf or Vice Versa?
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Since 2008 spatiotemporal and ecological distributions of porgies (sparid, all indigenous fish) were examined in the presence or absence of Randall's threadfin bream, Nemipterus randalli in the present study area. Seasonal ... -
The Evaluation of Different Feeds on Brine Shrimp, Artemia parthenogenetica Culture
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)In this study, Artemia parthenogenetica was fed with either Spirulina (S), yeast (Y), rice bran (R), oat (O) or their combinations in 10 experimental groups in triplicate for 20 days in laboratory conditions and growth, ... -
Estimating Biological Reference Points of the Pink Shrimp, Farfantepenaeus notialis (Perez-Farfante, 1967) Targeted by Shrimp Trawlers in Sierra Leone
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Time series of catch and effort data for Farfantepenaeus notialis were analysed in ‘R’ using a data limited state-space Bayesian Catch-maximum Sustainbale Yield (CMSY) method for stock assessment from catch (tonnes) and ... -
Çanakkale (Dardanelles) Boğazı Kıyılarındaki Bivalv Türlerinin Ağır Metal İçerikleri Üzerine 2000-2022 Yılları Arasında Yapılan Araştırmaların İncelenmesi
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)Su kalitesinin korunması ve kirliliğin önlenmesi amacıyla deniz ekosistemlerinde, fizikokimyasal ve biyolojik parametrelerin belli aralıklarla izlenmesi gerekmektedir. Bu çalışma, Çanakkale Boğazı bölgesindeki yumuşakça ... -
Çanakkale Mutfağında Su Ürünlerinin Yeri
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2022)The city of Çanakkale, located in the westernmost part of Turkey, has a unique location as being a junction between two continents and having a strait system. Çanakkale has a rich variety of seafood, which has been reflected ...
