Kocabıyık, HabibBüyükcan, M. BurakSümer, Sarp KorkutTuncel, Necati BarışYılmaz, Neşe2025-01-272025-01-272012https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/611586https://hdl.handle.net/20.500.12428/1453501.04.2012[Abstract Not Available]trinfo:eu-repo/semantics/openAccessGıda Bilimi ve Teknolojisiİnfrared kurutma yönteminin domates kurutmada kullanılması ve kurutulmuş domatesin bazı kalite özellikleri ve özgül enerji tüketimi üzerine etkilerinin belirlenmesiProject1125611586