Tuncel, Necati BarışYüceer, YoncaUygur, Ayşen2025-01-272025-01-272014https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/616362https://hdl.handle.net/20.500.12428/1453415.04.2014[Abstract Not Available]trinfo:eu-repo/semantics/openAccessGıda Bilimi ve Teknolojisiİnfrared (Kızılötesi) Uygulamasının Keten Tohumunun Kimyasal Ve Duyusal Özellikleri İle Siyanojenik Glukozid İçeriğine Etkisi Ve İşlenmiş Keten Tohumunun Tarhana Ürününde Kullanım Olanaklarının AraştırılmasıProject1125616362