Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Kurumsal Akademik Arşivi
DSpace@ÇOMÜ, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi tarafından doğrudan ve dolaylı olarak yayınlanan; kitap, makale, tez, bildiri, rapor, araştırma verisi gibi tüm akademik kaynakları uluslararası standartlarda dijital ortamda depolar, Üniversitenin akademik performansını izlemeye aracılık eder, kaynakları uzun süreli saklar ve telif haklarına uygun olarak Açık Erişime sunar.
Güncel Gönderiler
Zeytinyağı Aroma Kimyası ve Duyusal Değerlendirilmesi
(Sidas Medya A.Ş., 2004) Yılmaz, Emin; Öğütçü, Mustafa
Flavor and aroma are essential quality factors for the food materials. Over 100 volatiles have been determined in olive oils, and of them 30 has found to contribute the perceived aroma of the oil. Determination of the sensorials terms of the measured volatiles, comparison of the samples, conversion of the consumer preference language to understantable chemical terms are also imperative.
Zeytinyağı Kültürel Rotalarının Turizm Potansiyeli Açısından Değeri ve Türkiye'de Uygulanabilirliği
(Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, 2020) Büyük, Özge; Can, Emel
Turizm literatüründe geçtiğimiz on yılda yer alan akademik çalışmalarda, zeytin ve zeytinyağının yalnızca bir gıda ürünü olmadığından; toplum üzerinde ekonom, sağlık, ekoloji, turizm ve kültür vb. diğer alanlarda etkili çok yönlü özellikleri dolayısıyla doğal bir miras olduğundan bahsedilmektedir. Zeytinyağı turizmi, zeytin ağaçlarının sıklıkla yetiştiği alanlarda gelişmekte olan tematik bir turizm çeşididir. Küreselleşen dünyada tüm sektörler gibi turizm sektöründe yaşanan değişim dünyadaki kültürel rotaların ve bölgelerin tespit edilip değerlendirilmesini ve yenilerinin oluşturulmasını gerekli kılmaktadır. Zeytinyağı rotaları bunlardan biridir. Çalışmada, Dünyadaki zeytinyağı rotaları incelenmiş olup; Türkiye’de sertifikalandırılmış bir zeytinyağı rotası oluşturabilmek için gerekli teorik altyapı ortaya konularak; belirlenecek bu güzergâhta yapılması gerekenler, çözüm önerileri ve alınması gereken önlemler ele alınmıştır. Çalışma, bu alanda yapılacak yeni araştırmalarda kullanılacak yöntem ve modellerin saptanmasında yol gösterici bir niteliğe sahiptir.
Zonklayan Çift Sistemler
(Türk Astronomi Derneği, 2020) Soydugan, Esin
Bu çalışmada zonklayan bileşenli çift sistemlerde yapılan zonklama çalışmalarının bilime kazandırdıkları ve çift sistemlerde zonklama çalışmalarının neden önemli olduğu üzerinde durulmuştur. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gözlemevi'nde sıcak bileşeninde ilk defa $\delta$ Scuti türü ışık değişimi belirlenen bir örten çift sistem IO UMa'nın sıcak bileşenin zonklama doğasını ortaya koymak için zonklayan bileşenin zonklama parametreleri, frekans ve mod değerleri belirlenmiştir. Örnek sistem IO UMa'nın sıcak zonklayan bileşeninin dört frekans değeriyle zonklama yaptığı ve genlik oranları ve evre farklarına göre belirlenen \textit{l} değerine göre çapsal olmayan zonklama gösterdiği bulunmuştur. Yer tabanlı yapılan gözlemler sonucunda elde edilen zonklama parametreleriyle, uydu verileriyle elde edilen zonklama parametrelerinin karşılaştırılması yapılmıştır. Kepler uydusunun zonklama çalışmalarına katkıları üzerinde de durulmuştur.
Zihinsel Engelli Çocuğu Olan Babalarda Babalık Rollerine İlişkin Farkındalık Yaratma
(Ankara Üniversitesi, 2020) Çakırer Çalbayram, Nazan; Platin, Nurgün
Amaç: Bu çalışmanın amacı, bir zihinsel engelli çocuk okuluna devam eden öğrencilerin babalarına verilen eğitimin babalık rollerine ilişkin farkındalık/bilinç düzeylerine etkisinin belirlenmesidir. Yöntem: Çalışma tek gruplu öntest-sontest, yarı deneysel araştırma deseni ile yapılmıştır. Çalışma öğretilebilir zihinsel engelli çocuğu olan 18 baba ile gerçekleştirilmiştir. Lamb’in baba tipolojisine göre, babanın üç katılım boyutuna yönelik formlar düzenlenmiş ve eğitim hazırlanmıştır. Veriler Baba-Anne Görüşme Formları kullanılarak toplanmıştır. Eğitim öncesi; baba ve anneye göre, babanın babalık rolüne ilişkin veriler toplanmıştır. Sonrasında babalara babanın çocuğun dünyasındaki yerine ilişkin farkındalığı arttırma eğitimi düzenlenmiştir. Eğitimden on beş gün sonra tekrar baba ve anneye göre, babanın babalık rolüne ilişkin verileri toplanmıştır. Bulgularda yer alan anne görüşleri, babaların eğitim öncesi ve sonrası yanıtlarını doğrulamak üzere kullanılmıştır. Etik kurul onayı ile baba ve annelerden yazılı onam alınmıştır. Değerlendirmede ortalama, standart sapma, yüzdelik istatistikleri ve Wilcoxon testi kullanılmıştır. Bulgular ve Sonuç: Çalışmada babaların eğitim sonrası “etkileşim” ve “sorumluluk” boyutlarındaki etkinliklere daha fazla katıldıkları belirlenmiştir. Annelerin gözlemleri de babaların katılımlarının arttığını doğrular nitelikte olmuştur (p0.05). Annelerin gözlemleri de babaları doğrular nitelikte olmuştur. Araştırma sonucunda; zihinsel engelli çocuğu olan babalara verilen eğitim ile babaların babalık rollerine ilişkin farkındalıklarının arttığı görülmüştür
Zirai ilaç zehirlenmesi ile başvuran stent trombozu
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2021) Duygu, Ali; Kırılmaz, Bahadır; Arslan, Mehmet; Küçük, Uğur
İnsanların kimyasal maddelere maruz kalması büyüyen bir endişe kaynağıdır. Glifosat bazlı herbisit (GBH) kullanımı da akut zehirlenme sonucu çeşitli hastalıklara neden olur. GBH bazlı ilaçlar sinüs bradikardisi, QT uzaması, torsade de pointes, AV blok gibi elektrokardiyografi değişikliklerine ve nadiren koroner arter trombozu neden olabilir. 2 yıl önce ilaç kaplı stent uygulanmış olan 68 yaşında erkek hasta göğüs ağrısı şikayeti ile acil servise başvurdu. Hastadan alınan anamnezde GBH içeren zirai ilaç kullanarak 2 gündür tarlada maskesiz ilaçlama yaptığı, göğüs ağrısının başladığı ve acil servise başvurduğu anlaşıldı. Akut GBH entoksikasyonu hipotansiyon, solunum sıkıntısı, gastrointestinal semptomlar, bilinç kaybı, oligüri ve nadiren ölüme neden olabilir. GBH'ye kronik maruziyetin koroner arter hastalığına neden olduğu gösterilmiştir
